1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸引功能障碍,引起消化不良和营养不良。
鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加剧。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1-2天,症状为呕吐、腹泻,年长儿诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等。此外,民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法,事实上,这样做不仅治不了便秘,还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急,全身各器官几乎均会受到侵犯,常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等,甚至导致死亡。
小儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱,尤其是消化器官,经不起强烈的刺激,鸡蛋是一种难以消化的食物,不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
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幼儿能吃鸡蛋吗宝宝吃鸡蛋要注意四点
幼儿吃鸡蛋四个注意事项
第一,不宜将鸡蛋当主食
有的妈妈为了让孩子健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟,各种消化酶分泌较少,过多地吃鸡蛋增加孩子胃肠负担。
第二,半岁以前的婴儿不宜吃鸡蛋清
鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食,同时观察吃后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象,因为婴幼儿免疫力较弱,对新品种食物有可能出现过敏反应;至于蛋白应在孩子1周岁以后才可喂食,因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。
第三,不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋
即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染,因此煎蛋要煎3分钟,煮蛋要煮7分钟,否则容易导致细菌感染。而且生鸡蛋结构紧密,蛋白含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,易使宝宝出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状;加之鸡蛋中还含有抗胰蛋白酶,也影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。所以,蛋类只有煮熟后,蛋白质结构才变得松散,所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏,易被人体消化吸收。
第四,不宜给发烧的孩子吃鸡蛋
人吃了蛋白后可产生额外热量,不利于发烧小儿的康复。
宝宝吃鸡蛋有讲究
1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋足够。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将少量蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多,孩子胃肠负担不了,易导致消化吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。另外,鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如生疮化脓,吃了鸡蛋可使病情加剧。
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,但专家认为,由于鸡蛋中细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌,儿童会因此患伤寒或肠炎;如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1-2天,症状为呕吐、腹泻,腹痛严重,伴有高热、疲乏等。
此外,民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法,这样做不仅治不了便秘,还引发弓形虫感染。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到侵犯,常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等,甚至导致死亡。
宝宝能吃鸡蛋吗?
宝宝不可能永远的都吃母乳和奶粉,必须要逐渐的给宝宝养成吃辅食的习惯。毕竟终有一天,宝宝是要断奶的。那么除了常见的米糊外,宝宝的辅食要吃些什么呢?为了给宝宝补充蛋白质,一些妈妈会给宝宝吃鸡蛋。但宝宝的肠胃消化能力太弱,吃鸡蛋容易出现腹泻的情况,甚至有些宝宝还对鸡蛋过敏。可见宝宝还是不适宜吃鸡蛋的。
我们观察宝宝的饮食结构就会发现,婴幼儿的饮食多以母乳或奶粉为主,妈妈们希望用看上去容易消化的鸡蛋,来帮助宝宝补充营养,但对肠胃更娇弱、体质偏过敏的宝宝来说,这营养的鸡蛋,却可能变成了讨人厌的“病源”。
宝宝究竟需要多少蛋白质呢?
6个月以后,母乳中的蛋白质逐渐满足不了婴儿生长发育的需要,父母就应选择其它优质蛋白质给予及时补充,这对婴儿的良好发育极为重要。
婴儿需要蛋白质的量相对较成人多,因为他们不但需要补充蛋白质丢失,而且还需要它增长和构成新组织。母乳喂养的婴儿,每公斤体重每日需要蛋白质2.0g(100mL母乳中蛋白质含量为1.2g),而牛乳喂养者约需3.5g(100mL牛乳中蛋白质含量为3.5g),其他代乳品或植物蛋白为每日每公斤体重4.0g。
人工喂养的婴儿则应选择与母乳营养相近而又易被婴儿消化的蛋白质食品,在目前常用的代乳品中,牛奶、羊奶和含有Softtummy蛋白优化配方,拥有自家牧场,奶源新鲜的配方奶粉为首选。
多吃鸡蛋并不是没坏处
在了解了鸡蛋的具体营养价值和宝宝对于蛋白的需求量之后,我们要重审这个问题了:究竟宝宝多吃鸡蛋有没有坏处呢?
答案显而易见了,多吃鸡蛋并不是没有坏处。针对于不同体质的宝宝来说,吃鸡蛋这种“小”事情,其实也是大问题。
1、肠胃消化能力弱的宝宝
当宝宝4~6个月左右,就可以添加辅食了,但是对于一些肠胃娇弱的宝宝,在添加鸡蛋辅食的时候,常常出现腹泻的状况,这其实就是宝宝肠胃吸收功能弱的大警讯,需要妈妈们额外注意。
想要给肠胃消化能力弱的宝宝补充蛋白质,妈妈们首先要注意调节宝宝肠胃,这时候可以选择给母乳喂养的基础上,添加一些易于吸收,富含蛋白分子的代乳品,或者可以先用米粥等尝试过渡,等宝宝再结实一点,妈妈们再为宝宝补充蛋白。
人工喂养的宝宝,妈妈们则特别需要注意选择奶粉时要擦亮眼睛,可以选择含有Softtummy蛋白优化配方,拥有自家牧场,奶源新鲜的配方奶粉、蛋白分子聚合小的代乳品,可以帮助宝宝的肠胃更好的吸收蛋白营养。
2、吃鸡蛋也过敏的宝宝
有些幼儿,吃蛋也会发生过敏反应,这主要是对卵清蛋白过敏,应避免食用蛋清,甚至全蛋,以后逐渐少量地吃蛋黄,逐步达到脱敏的目的。
由此可见,婴幼儿消化系统发育不完善,各种消化酶分泌较少,过多地吃鸡蛋会增加宝宝胃肠负担,加上宝宝体质不一样,许多孩子不能完全的吸收其中的蛋白质。
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