想要宝宝的大脑得到发育,营养肯定是必不可少的。那么,哪些营养是宝宝的大脑最需要的呢?
健脑营养:泛酸
泛酸(维生素B5)可提高记忆力,特别是搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,效果更佳。
富含泛酸的食物:酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
特别推荐:核桃仁
核桃仁能益血补髓、强肾补脑,是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃,也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后,做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多,不易消化,一般3-6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。
推荐食谱:西兰花炒核桃仁
材料:西兰花200g,核桃仁100g,油、盐各适量。
做法:
1、核桃仁装入碗中,用开水烫一下,去除杂质和异味。西兰花用水焯好。
2、在锅中倒少许油,放入核桃仁翻炒,加半勺盐。
3、放入西兰花,大火翻炒两分钟后,即可出锅。
宝宝大脑发育需要的12种营养素
所有的家长都很关心自家宝宝的生长发育情况,但有部分家长在这方面做得不够好,因为他们关心了孩子的身体发育,却忽略了孩子的大脑发育情况,与身体发育一样,孩子的大脑发育也需要营养素,那么,宝宝大脑发育需要哪些营养素呢?
所有的家长都很关心自家宝宝的生长发育情况,但有部分家长在这方面做得不够好,因为他们关心了孩子的身体发育,却忽略了孩子的大脑发育情况,与身体发育一样,孩子的大脑发育也需要营养素,那么,宝宝大脑发育需要哪些营养素呢?
1、蛋白质:食物中的蛋白质之所以会影响大脑动作,是因为蛋白质提供的氨基酸影响神经传导物质的制造。
2、碳水化合物(含糖类的食物):大脑的表现也同样受碳水化合物的影响,如果血糖过低,脑细胞就会因为能源不足而失去功能。(例如:全谷类、五谷根茎类、豆类等等)。
3、油(含不饱和脂肪酸的食物):胎儿脑部60%是脂肪结构,而不饱和脂肪酸,是帮助胎儿脑细胞膜发育及形成脑细胞、脑神经维纤与视网膜的重要营养素
4、卵磷脂:磷脂质与细胞膜的生成有关,且含胆硷,是一种帮助人体制造脑部神经讯息传导物质(乙醯胆硷)重要成份。
5、维生素B群(尤其是叶酸及维生素B12):维生素B群有助脑部对醣类的利用,并帮助热量代谢顺畅及维持髓鞘的完整性。
6、维生素C:维生素C是促进神经传导物质的合成,及在小肠中协助铁的吸收不可或缺的角色,它可帮助脑神经正常运转,使脑细胞组织更坚固,若缺乏时会使神经疲乏,进而影响智力的发展
7、维生素E:维生素E具有抗老化功能,可预防血中氧化脂质的形成,使脑部血管常保血流畅通,可让脑筋灵活、清醒。
8、铁:铁质帮助神经传导,若缺乏铁质会让妨碍儿童课业表现,严重时也可能智能不足。研究显示铁增加时,孩子的注意力比较好,相对的学习也会更好。
9、钙:钙不只对骨骼有用,对大脑也是有用,因为钙在神经无间扮演联系的角色,所以钙质对孩子的学习和行为也很重要。
10、锌:锌元素与智力发展密不可分。
11、牛磺酸:牛磺酸可降低血中坏的胆固醇,提高脑部机能。
12、其他:自由基促成疾病及老化,也会促成脑细胞上的脂肪过氧化,加速脑细胞退化,平日可多摄取些具有抗氧化能力的营养素,帮助消除自由基,避免及减少对身体的危害。
妈咪必知:宝宝大脑发育需要8种营养
宝宝出生以后,大脑就进入了长质量的时期,脑细胞的体积和其他很多东西还会长起来。出生之后,由神经细胞连接的“突触”开始形成,突触在三个月的时候数量达到高峰,到三个月时灰质脂肪沉积完成,6个月DNA含量停止增加,到12个月,少突神经胶质细胞达到成人的70%。所以,趁早了解宝宝大脑发育的知识,为宝宝的发育做好准备!
婴儿期大脑的发育情况
宝宝出生以后,大脑就进入了长质量的时期,脑细胞的体积和其他很多东西还会长起来。出生之后,由神经细胞连接的“突触”开始形成,突触在三个月的时候数量达到高峰,到三个月时灰质脂肪沉积完成,6个月DNA含量停止增加,到12个月,少突神经胶质细胞达到成人的70%。
妈咪必知的宝宝大脑发育知识
神经网络的形成
神经纤维的髓鞘像电线的绝缘层,可以使神经元准确传递信息,速度非常快,分工明确,效率也更高。那么刚出生的时候,神经纤维髓鞘形成非常少,神经纤维也非常短,非常少,到3~4周岁的时候,才完成神经纤维髓鞘化的过程。
神经元表面积的60~80%被突触占领,神经元如果没有突触作连接,就没有价值,数量再多也没有意义。在出生时突触的数量只有50万亿个,到3个月时达到高峰,大概是在10000万亿个,是3岁时的十倍。
促进宝宝大脑发育的八种营养素
1、脂肪。脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质,在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。
2、蛋白质。蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质。
3、维生素A。维生素A可以促进脑的发育,缺少维生素A可使智力低下。
4、钙。充足的钙质可使大脑持续工作。
5、糖。糖是大脑活动能量的来源,具有刺激大脑的活动能力的作用。
6、维生素B族。维生素B族物质可预防精神障碍。
7、维生素E。维生素E具有保护细胞膜的作用,还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。
8、维生素C。充足的维生素C可使脑功能敏锐。
父母的以下行为可以帮助婴儿大脑发育:
妈咪必知的宝宝大脑发育的知识
1、父母说宝宝语可刺激婴儿大脑发育
初生婴儿的父母,很喜欢跟他们的子女,有一句没一句的“un-gu-gu”、“bu-be-bu”的说话,这些话在旁人眼中看似毫无意义,但原来对婴儿的大脑发育有实际帮助。当婴儿听到父母有意识地跟他们说话的时候,大脑会变得更加活跃。
2、爱抚是促进婴儿大脑发育的最好方法
研究表明,婴儿获得的第一次交流和第一语言的发展都是通过皮肤。所以,关注和抚摸是孩子的一种需要,也是孩子感受他人的一种语言方式,是一种较好的沟通方式,它不仅是父母对孩子爱护、关怀的表现,而且还能满足孩子“肌肤饥渴”的心理需求,使孩子享受到父母无声的爱。在各种开发婴儿早期智力的方法中,促进婴儿大脑发育的最好方法是——爱抚。
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