原料:猪肉、青红辣椒、芹菜、葱姜适量调料:油、盐、酱油、料酒制作方法:
1、猪肉切薄片,加料酒先腌一会;青红辣椒切小圈,芹菜切段备用。
2、炒锅下油,下葱姜爆香,下肉片连续不断的翻炒,把肉里的油炒出来,加老抽和酱油,直至炒至肉略干。
3、下辣椒、芹菜,适量的盐和鸡粉,翻炒一小会就可以出锅了!
文/wby-pig来自:摇篮论坛
孕晚期孕妈妈的家常菜:小炒牛肉
小炒牛肉材料牛肉90克、冬笋30克。调料味精、干淀粉、酱油、肉汤、葱、植物油、姜、甜酒、盐各适量。〔做法〕1、将冬笋、葱、姜、牛肉切成丝,用1/3的淀粉、1/2的甜酒浸好。2、将剩下的干淀粉调成湿淀粉。3、热油锅,在旺火上先将牛肉丝过油,捞出。4、另热油锅,先煸冬笋丝、葱、姜丝,倒入酱油、甜酒、肉汤等,与过油的牛肉丝同炒,加入味精及湿淀粉即可。
孕晚期孕妈妈家常美食:小炒牛肉
到了孕晚期,孕妈妈还需要补充一定的营养。那么,这个时候,吃什么最好呢?接下来,本文将会为你介绍一道食谱-小炒牛肉,我们一起去看看吧。
小炒牛肉
小炒牛肉
材料
牛肉90克、冬笋30克。
调料
味精、干淀粉、酱油、肉汤、葱、植物油、姜、甜酒、盐各适量。
〔做法〕
1.将冬笋、葱、姜、牛肉切成丝,用1/3的淀粉、1/2的甜酒浸好。
2.将剩下的干淀粉调成湿淀粉。
3.热油锅,在旺火上先将牛肉丝过油,捞出。
4.另热油锅,先煸冬笋丝、葱、姜丝,倒入酱油、甜酒、肉汤等,与过油的牛肉丝同炒,加入味精及湿淀粉即可。
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