好多家长都在想让孩子多吃点什么东西才能长高呢？其实这个世界上还没有一种所谓可以“长高”的完美食品，不过有不少有助长高的食品。这些食品就存在于我们的日常饮食中。那么究竟什么食品有助于长高呢？
1．蛋白质是生命的基础
人体各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等对人体的生长发育是很重要的。
2．适当补充矿物质对骨骼拉长非常重要
人身高的增长主要是骨骼的生长，钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素。有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质由以上三种矿物质构成的，因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外，一些重要的微量元素也不可以忽略，如铁、锌等，这些元素可以从许多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度，对于含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品，家长同样要根据需要，合理安排孩子的食谱。
3．提供能量方面最重要的营养素是脂肪和脂肪酸
身高是生长发育中重要的指标之一，充足的脂肪摄入有利于身高的增长，可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含所需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋等，建议不要吃过多仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等，这些都会引起孩子的肥胖。
4．维生素对孩子长高发挥重要作用
大家在广告中经常会听到“多C多漂亮”，其实这就是在说维生素C的作用。确实，别看这个家族的成员个个很小，却对孩子的成长发育有必不可少的作用，所谓“维持生命的要素”就是这个道理。这个家族中，维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等含量丰富。因此你得经常注意观察，孩子是否仅爱吃“肉食”，而不吃这些重要的“蔬菜、水果”？在日常生活中要让孩子多吃水果和蔬菜，这样才能补充身体所需要的维生素。
由上面的几点我们可以总结出，有助长高的食物，像鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等均富含蛋白质、矿物质、维生素等，都有利于儿童身高的增长及大脑的发育。
在日常的饮食中，家长要注意，平时让孩子少喝可乐、果汁，少吃甜点等糖分过多的食品，过多的糖分会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育；盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。
此外，特别注意的是加工食品的刺激，如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等，这类含有较多高磷类食品添加剂，如果摄人过多，将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外，影响钙的利用及骨骼的发育。从而影响身高的增长。
春季孩子长高3大营养素不可少
孩童发育禁忌勿偏食与摄取过多加工食品一般而言，孩子的每个成长阶段所需要留意的问题都不一样，家长应该要为孩子准备适合且营养的食物。但要注意的是，除了孩童偏食习惯外，坊间贩卖的零食、饮料、点心等加工食品，容易让孩子摄取过多的糖分、而高油脂、精致钠盐等，常吃会对孩子成长发育造成不良影响。因此，家长要让孩子吃未加工的原始食材，并采用少盐、少油、少糖的烹调原则。同时，想要孩子高人一等，钙质、蛋白质与维生素等营养素的摄取，绝对不能忽略。侯沂铮提供营养素摄取的方向，以及“孩子高人一等”的建议食材如下：一、钙质1.钙是构成骨骼与牙齿的主要成分，可以维持正常的生理功能，促进骨骼生长、强健、预防骨质疏松等。2.牛奶、优酪乳、优格、起司、豆腐、豆乾，黑色食物如黑芝麻、海带及深绿色蔬菜等，都是富含钙质的食物。二、蛋白质1.蛋白质的摄取，对于身高发展与钙质同样重要，是身体组织的重要合成元素。2.蛋类、牛奶、优酪乳、优格、起司、豆腐、豆乾、芦笋、花椰菜、南瓜、秋葵等都富含蛋白质。三、维生素1.维生素C能帮助胶原蛋白形成，也会促进钙质的吸收。蔬菜水果中都含有，甜椒、马铃薯、豆芽菜、青花菜、深色蔬菜、草莓、奇异果、柑橘类等更是富含维生素C。2.维生素D可以维护骨骼健康，强化神经与肌肉机能。牛奶、燕麦、蛋、苜蓿、奶油、蛋黄、番薯等，都含有维生素D。适度的阳光照射，可促进维生素D的合成，帮助钙质吸收。【营养师小叮咛】：发育良好、健康成长，是所有家长的期盼。坊间许多成长转骨偏方，往往花大钱却成效有限。其实孩子的成长与饮食习惯有很大的关联，如果能从孩子已有自主认知能力的阶段，就养成正确饮食习惯，家长用心提供足够均衡的营养食物给孩子，要让孩子高人一等并不难。
孩子吃什么能长高 三大核心营养因素必不可少
家长们都希望自己的孩子有大高个，大长腿。现实生活中，很多因素都会影响到孩子的身高，比如，遗传因素，日常饮食因素等等，如果你想让自己的孩子长得高一点，那么你就要了解清楚关于影响孩子身高的因素，帮助孩子补充好饮食营养，下面我们一起来看看具体介绍吧！
哪些因素影响孩子身高
许多因素都会影响孩子的身高，比如父母的身高、孩子平时的饮食，不过你一定没想到，妈妈对孩子的“母爱”也会影响孩子的身高呢，影响孩子身高的因素还有哪些呢？下面一起来看一看。
1、遗传因素
遗传具有影响身高的绝对权利。虽然人类至今还不明白遗传的秘密，但在身高这一点上，遗传具有“绝对权利”。孩子的家族遗传史是影响他成年身高要素中的NO.1。看一看父母的身高、体型，评估一下孩子的生长发育状况，大概就能够知道他成年后的身高了。
2、饮食营养
营养的重要性勿庸质疑，如果孩子的成长过程中得不到全面均衡的营养供给，换句话说，如果他的食物摄取不是健康的、全面的，那他就不会得到正常的生长发育。要做到这一点其实很困难，因为父母们们不可能像一个营养师那样为孩子制定标准的营养食谱，但需要注意的是，父母在为孩子提供的食物上，至少应该是健康的。
从营养角度考虑，饮食营养应在胎儿时期就得到重视。即在妊娠期就注意增加母体的营养，使胎儿在母体中获取良好的营养，为日后健康成长打下基础。婴儿出生后，尽量做到三至六个月的母乳喂养，以后在不同的生长期，都应供应足够、合理的营养食品。进入儿童时期，应重视的是平衡膳食。就是要荤素搭配，包括动植物蛋白质搭配、动植物脂肪搭配、精粮与粗粮搭配，使之能摄取足够的优质蛋白质和必须的脂肪酸、矿物质和维生素。此外，还要注意摄取特殊的营养素，即高密度不饱和脂肪酸--DHA（二十二碳六烯酸），它是生长发育的必须物质。这种物质主要来自鱼类食物。
影响孩子身高的三大核心营养
日常饮食结构对孩子身高起着比较重要的作用，充分合理的营养供给能最大限度帮助孩子长高。要想孩子长得高，饮食中必不可少以下三种核心营养。
赖氨酸
国内外大量实验证明，人体补充足够的赖氨酸可以刺激脑垂体增加生长介素的分泌。这些研究还测定了骨生长相关的生物分子指标，如ALP（骨碱性磷酸酶）、IGF-1（胰岛素样生长因子）、TGF-b（转移生长因子）、OC（osteocalin骨钙素）、NO（nitricoxide氧化一氮）等，这些由骨细胞制造分泌的活性因子在赖氨酸的作用下都明显增加。说明赖氨酸有激活骨细胞增生和刺激其功能活性的作用。
锌
锌直接参与DNA复制：锌参与DNA复制的研究显示；在缺锌的情况下，单位时间内DNA的复制速率显着减慢，DNA合成量也明显减少，从而使细胞的分裂速度减慢或停滞。锌的这一细胞分子机制的阐明最终揭示了为什么锌缺乏会导致生长发育停顿的秘密。
钙
人体内的钙约有1300g，这些钙中的99%存在与骨骼和牙齿内。所以，钙不但是骨骼牙齿的主要功能成分，也是人体内钙的储藏库。骨骼能够坚硬挺拔，不能离开钙的生物矿化作用。可以想象，缺钙的骨骼变软变形，孩子生长就无从谈起了。
根据2004年国家卫生部公布的调查结果显示，中国宝宝的赖氨酸、锌、钙等核心营养摄取严重不足。我们平均每日补钙缺乏比例高达59%，儿童更低。而缺锌报告显示，1岁内婴儿的缺锌率竟然高达93%，其他年龄层孩子都有普遍缺锌的现象。家长们在日常生活应注意为孩子补充这些营养物质。
帮助孩子长高的食物
1、奶制品
孩子吃什么能长高？人体的长高，决定于骨骼的生长发育，其中下肢长骨的增长与身高最为密切。也就是说，只有长骨中骺软骨细胞的不断生长，人体才会长高。钙、磷是骨骼的主要成分，所以要多补充牛奶、虾皮、绿叶菜、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。骨骼生长离不开钙，牛奶中钙含量很高，每天早晚一杯奶，午饭后一杯酸奶，是补充钙的最好途径，而且消化、吸收很好，每天让孩子喝500毫升牛奶促进长高。牛奶还有一定的助眠作用，睡前让孩子喝一杯纯的温牛奶是不错的。
年龄较小的或是刚断乳的孩子，可以选择儿童营养配方奶粉。因为它经过科学的人工配比，接近母乳营养成分，也好吸收。其他年龄段的孩子可以喝纯牛奶、酸奶、吃奶酪等。需要注意的是酸酸甜甜的乳饮料不是牛奶，主要成分是水。
2、豆制品
孩子吃什么能长高？豆类是植物性食物中唯一可以和动物性食物相媲美的具有高蛋白高脂肪高热量的食品，一直受到保健人士和素食者的喜爱，而且优质的豆制品比整粒的豆子对人体更有益处。下面介绍几种常见的豆制品。
豆腐：水豆腐的蛋白质含量约为7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，被人们誉为“植物肉”，且有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒的功效。豆腐很容易被人体消化吸收，是年老体弱者补充优质蛋白的很好途径。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
孩子吃什么能长高？注重孩子的饮食营养，多给孩子吃一些有助于长高的食物，是很有帮助的。另外，家长也应该引导孩子多多的运动，遗传因素是影响孩子身高的一方面，但是孩子的饮食也是极为关键的，灵活的运用有助于孩子长高的方法，一定可以让孩子长得又高又壮！
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