体从出生时只有约3千克体重的新生儿长大到约55千克重的成人，需要提供许许多多的热量，尤其是出生以后到2岁的幼儿，生长发育飞快，需要更多热量（每日每千克体重所需热量：1岁以内约500千焦，3～4岁需418千焦，成人仅需约209千焦）。
热量的来源是由食物所供给的各类供能营养素的化学能转变而来，主要由碳水化合物、脂肪和蛋白质在代谢过程中氧化所释放的热量提供。这些热量大部分用于基础代谢（一般占总热量的50％），以维持生命的基本活动，包括维持体温、肌肉张力和各内脏的生理活动。其次用于生长发育，这部分热量的消耗是小儿所特有，且与其生长速度成正比（约占总热量需要的1／3），成人期已不需要这方面的耗能了。另外还用于运动（此种热量所需波动较大，多动好哭者较安静少哭的婴儿高出2～3倍），食物在体内消化、吸收、利用时的损耗（食物特殊动力作用）及排泄（大小便、出汗等）中丢失的热量。
为了保证小儿的生长发育，充分的热量供给是至关重要的，但是必需合理。热量供给不足，各种营养素都无法发挥营养作用，小儿会出现消瘦、营养不良，热量供给过量，则可引起肥胖，为成年时的高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等埋下隐患。
添加辅助食品满足婴儿生长发育的需要
一个人一生中的生长发育高峰期有二次，一次是在出生后的第一年，另一次是在青春期，抓住这二次生长发育的高峰，对孩子来讲十分重要。添加辅助食品就是要帮助孩子抓住第一次高峰。到孩子一岁时，孩子的体重增长至出生时体重的3倍，身长增长至出生时的1.5倍，大脑则增加了1.5倍。在刚出生的最初4-6个月内，母乳的量及所含的营养素基本能满足孩子的需要，但随着孩子的长大，体重的增加、身高的增加、脑的发育等需要更多的营养素时，母乳的量和营养素却没有同步增加，某些营养素还有下降趋势，添加辅助食品就势在必行了。在婴儿4-6月龄时添加辅助食品，尤其是在母乳不足的情况下添加辅助食品，对满足婴儿生长发育的需要，防止营养性缺乏性疾病的发生具有非常重要的意义。婴儿4-6月是营养性疾病如营养不良、各种微量元素缺乏的高发时期，发生这些病往往与辅助食品添加不及时、不适当有关。如在这个时期发生营养不良，将对婴儿的脑发育造成严重的损害，乃至影响孩子的最终发育。对于这一点，一定要引起父母的高度重视。
婴幼儿生长发育的新需求
婴儿期的儿童生长发育非常迅速，骨骼的生长更需要较多的钙。有很多家长据此就认为要让婴儿多吃些钙粉，实际上这样是不恰当的。
对婴儿来说，钙的主要来源不应该是钙粉，而应当是含钙丰富的食物。母乳、婴儿奶粉都含有丰富的钙，如在100毫升的婴儿奶粉中含钙达50毫克，母乳中含钙30毫克。并且乳钙容易被婴儿所吸收，在吃奶补钙的同时，又增加奶类中蛋白质的摄入，所以说奶类是婴儿最佳的补钙食品，给婴儿补钙也应以食补为主。
此外，单纯地吃钙粉来补钙，若是用量过多，如每日超过200毫克，不但会影响婴儿的食欲，还会使婴儿大便干燥，或在大便中出现因奶中脂肪与钙相结合而生成的白色皂块(俗称奶块)。因此，为了达到给婴儿补钙的目的，还要注意婴儿对钙的吸收。
为了让钙能被婴儿充分吸收利用，要让婴儿多到户外活动，皮肤经紫外线照射，可产生内源性维生素D，促进人体对钙的吸收利用。给婴儿吃鱼肝油(含维生素A、D)则既能增加婴儿呼吸道的抵抗力，又有促进钙吸收的功效。
所以给婴儿补钙，要讲究方法，注重实效，钙的摄入充足又吸收得好，才能促进婴儿的健康成长。
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