新华社北京2月14日专电为什么晚睡的孩子往往学习不好？英国《自然神经学》杂志近日刊登的一份研究报告称，缺觉可能扰乱大脑海马体的机能，而这正是大脑内负责产生新记忆的区域。
报告说，研究人员在美国哈佛大学医学院进行的实验中，将28名志愿者随机分为两组，安排第一组两天一夜不能睡觉，而第二组则正常睡眠。在随后进行的测试中，志愿者要浏览并记住大量幻灯片图像，同时，研究人员利用功能性核磁共振成像扫描仪对能反映志愿者大脑活动的3D图像进行监测。
接下来，所有实验者都正常睡眠两个晚上并接受第二次测试，测试内容是在大量图片中找出自己在第一次测试中浏览过的图片。
实验结果表明，睡眠不足者的海马体活动远不如另一组活跃，而这会对与大脑活跃性有关的其他部位(如脑干和丘脑)产生影响。
此前已有研究发现，人在学习之后的睡眠对巩固记忆十分重要，但迄今为止，尚无强有力的证据能证明缺觉会对记忆的形成产生怎样的影响。
哈佛大学的这份研究报告说：“研究结果表明，缺觉会严重影响与记忆形成有关的神经和行为能力。因此，在学习之前睡觉可能对大脑在第二天形成记忆很有帮助。在人们的睡眠日益减少的当今社会，这样的发现增加了人们的担忧。”
研究发现儿童睡眠不足影响身高以及记忆力差
近日，上海交通大学医学院附属新华医院的一项“儿童睡眠的研究与应用”研究项目指出，睡眠不足可能会影响儿童记忆，使他们长不高、变肥胖。那么——人的一生大约有三分之一的时间是在睡觉。睡眠是生命所必需的过程，人的大脑神经元和相关组织恢复、重建、再生需要机体有很好的睡眠，同时良好的睡眠也是身体健康的重要标志。睡眠的质和量不正常，以及睡眠中出现异常行为，换句话说睡眠和觉醒正常节律出现紊乱，就是人们常说的睡眠障碍。
儿童睡眠障碍危害大于成人
儿童期是人体生长发育的特殊时期，也是人脑发育的关键时期。良好的睡眠有利于儿童智力的发育和体格生长。相反，不良的睡眠，包括睡眠剥夺能够引起脑细胞能量代谢异常、细胞形态结构的改变，甚至影响学习记忆、认知及情绪等脑的功能。英国《自然神经学》杂志刊登了美国哈佛大学医学院的研究结果：睡眠不足会破坏海马神经功能，而海马是大脑内负责近期学习记忆的重要区域。成人睡眠剥夺，往往随后会产生睡眠补偿，这可能有助于因睡眠剥夺所导致学习记忆能力损害的修复。但在儿童睡眠剥夺后，却往往缺乏睡眠补偿机制。因此，儿童期睡眠剥夺对儿童健康的危害可能更大。
睡眠障碍能影响儿童身高
因为在人深睡阶段会释放生长激素，这种激素会促进人的体格生长，故睡眠不好的孩子生长缓慢，不容易长高。而在当今激烈的社会竞争中，身高优势成为竞争的砝码之一。因此怎样才能使自己的孩子长得更高，是很多家长十分关注的问题。
睡眠障碍将导致儿童肥胖
睡眠不足或睡眠的不定时，是体重增加的独立危险因素。研究认为，婴幼儿期睡眠不足可以引起学龄前期、学龄期的超重/肥胖，提示了在生命早期采取相关措施来预防肥胖发生的重要性；学龄前期及学龄期睡眠不足与该期儿童的超重/肥胖呈正相关；青春期睡眠时间与超重/肥胖之间的关联可能存在性别差异(女孩更有关联倾向)，目前这种差异被认为是青春期的生理改变引起的。
睡眠不足可引起瘦素分泌减少，而胃饥饿素分泌增加。瘦素是一种能减少食物摄入却能增加能量消耗的激素，而后者的作用与之相反，它能增加食欲。所以这两者均受睡眠不足的影响，结果是导致体重的增加。由于儿童课业负担加重或花在上网、玩游戏、看电视上的时间增加，使体育运动时间减少，能量消耗减少。同时在睡眠不足的时间里，可能会摄入许多高能量零食，最终导致超重/肥胖。但关于睡眠和超重/肥胖之间的因果关系，究竟是睡眠不足导致了超重/肥胖，还是超重/肥胖导致了睡眠不好，还不是很清楚。一些科学家提出，肥胖与睡眠不足间的关联可能是由于肥胖的人更容易出现睡眠障碍，如呼吸暂停，或者睡眠不足只是一种社会心理压力的症状。
改善儿童睡眠须养成好习惯
低年龄的儿童睡觉前可能要求家长陪伴，减轻其害怕、担心的心理；从小养成良好的睡眠习惯，规定上床和起床时间，不在床上做一些与睡眠无关的活动，如做家庭作业、看电视等；儿童的卧室应该安静没有噪声，光线应较暗，温度要适宜，夏天可以控制室温在26~28℃，冬天控制在22~25℃为宜；避免睡前从事兴奋的活动或看惊恐的电视节目，以免睡梦中惊醒；丰盛的饮食可以促进睡眠，但是过饱饮食后马上休息则会影响睡眠质量；减轻学习负担，不要给孩子很大的压力；如果儿童睡眠障碍是由于躯体疾病引起的，家长要及时带孩子去相关医院进行检查治疗。
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国家规定，小学生每天睡眠时间保证10小时，初中生保证9小时，高中生保证8小时。但是，2008年所做的一项针对我国儿童睡眠时间的调查报告显示，各年龄段儿童的睡眠时间均未达到相关规定，都差了半小时到1小时，并且我国有2/3的儿童没有午睡的习惯或条件。
研究发现 宝宝吃鸡蛋黄可以增强宝宝记忆力
巧吃蛋黄 增强幼儿记忆力
美国、英国、加拿大等国最近研究指出，吃蛋黄可增强婴幼儿记忆力。据科学分析，鸡蛋蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内。
研究指出，有节律地供给足够的营养胆碱，可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症，并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用。因此，有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。
每周吃蛋黄不宜超过三只
健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质;孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足;又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育;各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜，更可做护发素。
其实这种种传闻全不正确。为什么?
鸡蛋含丰富及完全的蛋白质，在食物金字塔中属肉类及其代替品，因为其营养成分与肉类相似。没有人会因不吃鸡蛋而缺乏某些营养素，反而吃生的鸡蛋可能会受沙门氏菌感染，严重的会出现腹痛、呕吐、肚泻。吃生鸡蛋还会阻碍一种叫生物素(biotin)的营养素的吸收。
健康饮食指引的建议是每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
正因为脂肪及胆固醇全在蛋黄中，所以煮食时应尽量减少用蛋黄。例如：蒸水蛋可用四个蛋白三个蛋黄、做蛋糕可用两个蛋白来代替一只鸡蛋，这些方法都可以减少食谱的脂肪及胆固醇。有没有发觉煎蛋要下很多油?原来一只煮蛋含72卡路里，但一只煎蛋却含120卡路里!
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