“保姆荒”催升月嫂工资月嫂市场乱象丛生
2011年，广州再婚生育以及间隔的短期内扎堆生育现象增多，加之上世纪80年代中期出生的独生子女进入婚育期，“双独”夫妇生育高峰也逐步逼近。进入七八月份以来，各地不少妇产医院的入院人数就开始居高不下，剖腹产手术也迎来高峰，之所以选择在这会儿扎堆生孩子，大多数人是为了让孩子能提前一年上学，还有人是想让孩子在传说中的“2012”之前降临人间。
广州今年的生育高峰催生了家政市场的繁荣景象，据记者调查发现，在9月上旬短短一周之内，各大家政招聘网站上的招聘信息络绎不绝，在其中的一家搜索网站上就能查到超过60条的招聘信息。与此同时，家政业“一工难求”、保姆工资水涨船高、月嫂服务质量参差不齐等等一系列问题也随之出现。
2004年跟随儿子一同来到广州的李嫂，日前相中了天河区一家家政公司的月嫂职位。“这家公司招聘的日常家政服务员的工资是1800元~4000元，育婴早教员的工资是2000元~4500元，母婴护理员（月嫂）工资是4000元~7500元。相比之下，做月嫂肯定是最赚钱的啦。”
招聘信息上还注明，家政公司提供免费培训、服务保险、无偿就业并提供住宿，表现优秀者公司还会与其签订《劳动合同》、购买社保，能成为公司正式员工。李嫂的儿子小郑是事业单位的“白领”，虽然之前并不支持母亲前去应聘月嫂一职，但一看到这份职位的最高工资竟然比自己的收入还要多，不免心生感叹：“想不到她们比‘白领’拿到的工资还要高，这中星级月嫂是不是应该纳入‘金领一族’啊？”
再说，李嫂的儿子小郑今年刚结婚，同属“80后”的小两口正商量着明年要宝宝的计划，夫妻两人打算到时候就让李嫂担任奶奶兼保姆一职，并且暂时决定每个月支付夫妇俩一个人的工资给李嫂支配，“就这也比请保姆要划算，并且孩子交给别人带也不太放心。”
小郑说，由于他身边有小孩的同事反映现在的保姆“乱要价”并且服务质量不尽如人意，而且，“保姆难请”的问题也让这个“准爸爸”感到棘手。
月嫂工资分五六级
级别不同工资不同
如今，“70后”、“80后”成为请月嫂的主要人群，据广州市最新的家政招聘信息显示，求招住家保姆的居多，其中又以能带小孩的居多，且这些职位的薪水有高有低。据记者了解，家政公司一般会根据技能水平、文化程度、客户满意度等考核指标将月嫂分为5~6个等级，每个等级领取不同的薪酬标准，从2000多元到5000多元不等。而那些文化高、技能过硬、受客户欢迎的月嫂，拿7000元甚至更高的薪水。
某家政母婴护理中心招聘保姆的学历要求是高中，薪资涨至3000~5000元/月；而招初中以上学历保姆的越秀区某家政公司开出了3800元的月薪。
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金牌月嫂月子餐食谱
金牌月嫂月子餐推荐——麻油鸡
原材料：整只鸡、麻油、米酒、老姜、盐
做法：先把鸡全部都洗干净之后，切成一块一块的备用，然后再将老姜洗干净之后切成姜片。锅里面放入麻油，开火加热之后放入姜片爆香，爆香之后放入鸡块下去炒，炒到差不多熟的状态放入米酒、少许的温开水，用中火慢慢的炖煮，大约炖煮2分钟左右，放入一点盐巴就可以出锅了，味道也比较甜。
金牌月嫂月子餐推荐——柠檬鸡柳
原材料：鸡胸肉、鸡蛋、料酒、淀粉、柠檬汁、盐
做法：先把鸡胸肉洗干净切成条状后，准备一个碗放入淀粉、蛋液，慢慢搅拌均匀之后，放入切好条的鸡胸肉，鸡胸肉切成了条均匀的裹上了淀粉之后备用。准备一个锅放入少许的油，放入裹好蛋液的鸡胸肉去炸熟，炸熟之后备用。然后再准备另一个锅，放入柠檬汁、盐加水慢慢的搅拌均匀，最后放入油炸好的鸡柳慢慢的搅拌均匀后就可以吃了。
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