和宝宝一起做美味南瓜大餐

一、南瓜稀饭

适用于5个月以上的宝宝食用。

材料:南瓜50克,白米20克,水适量。

做法:

1.南瓜去皮去籽,切片。

2.米洗净与南瓜加水同煮至熟烂即可。

二、南瓜拌饭

适合6~9个月宝宝

材料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。

做法:

1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

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和宝宝一起享受冬季美味

  和宝宝一起享受冬季美味

  来几款又好做、又好吃的小制作,和宝宝一起享受冬季美味!

  冰糖鸭梨水

  冰糖鸭梨水

  把2个山楂、1个鸭梨洗干净削皮切块,放在一块煮,煮完以后放些冰糖,做成饮料。可以每天煮,全家喝。山楂消食、健脾胃;梨酸甘化阴,能够养阴清热。如果你觉得孩子还有点痰,还可以往里面掰一小块橘子皮。

  香菜萝卜汤

  香菜萝卜汤

  冬天吃饭的时候可以多喝放香菜的萝卜汤,汤可以用排骨炖,也可以用羊肉炖。羊肉补气养血,萝卜理气调畅,香菜有清热发散的作用。

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  五彩蛋羹

  五彩蛋羹

  把切碎的西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉(或鱼肉)放入少量水中做成浓菜汤。蒸好蛋羹后,把浓菜汤浇在蛋羹上,就做成了色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹了。

  南瓜山药粥 

  南瓜山药粥 

  把山药和南瓜切成1厘米见方的小丁,大米粥煮开10分钟后,把南瓜丁和山药丁放入一起煮。粥煮熟了,山药和南瓜也就煮烂了。

  鱼肉馅馄饨 

  鱼肉馅馄饨 

  把一块没有刺的鱼肉和泡好的香菇一起剁成肉馅,拌入盐、香油和少量水,向同一个方向搅拌5分钟,直到肉馅变成黏稠的糊状。用馄饨皮包好,加入煮开的高汤中,出锅时加入一点儿撕碎的紫菜和切碎的香菜即可。

  烤馒头片 

  烤馒头片

  把馒头切成1厘米厚的片,放在平底锅上,用小火烘烤。烤到馒头片干爽、表面微微发黄即可。馒头片可以给孩子当点心吃,练习咀嚼,也可以在吃正餐的时候,配着粥、汤一起吃。

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大厨教你做美味健康宝宝餐

总是跟妈妈学做菜,其实更多大厨是爸爸。Layla和Joshua就有一个国际级标准的大厨爸爸。而且这个爸爸中西通杀,能变着花样给他们做简单又美味的世界料理。一起看看有没有你爱吃的吧。

上海小笼包+海南鸡饭

Layla生在上海,从小爱吃上海的小笼包,那一个个皱巴巴的包子在她眼里就跟芭比娃娃的百褶裙一样有着诱人的魅力。跟爸爸去海南待过一年多后,她又爱上了海南鸡饭。

上海小笼包

原料:面粉1克、水5克、猪油1克、蟹肉5克、香葱、盐、姜、糖、胡椒粉。

做法:

1.面粉用水和成面团,分剂擀成包子皮。

2.蟹肉、香葱、姜剁碎,与猪油一起调匀,放盐、糖、胡椒粉调成馅。

3.皮上方馅儿包好后上锅大火蒸1分钟即成。

海南鸡饭

原料:三黄鸡1只、草菇6克、豆皮1克、豆芽2克、芥蓝1克、泰米2克、香茅.5克、姜2克、糖5克、辣椒酱1克。

做法:

1.鸡去杂洗净,将鸡骨与肉剔开。鸡胸肉煮熟待用。鸡骨加豆皮、草菇炖成鸡汤,最后放进油菜心煮熟盛进汤碗。

2.米洗净,放盐和几滴鸡油、姜丝煮熟成饭。

3.炒锅上火放油烧热,放豆芽和芥蓝炒熟,放盐调好味盛在碗底。煮熟的鸡胸肉切条盛在菜上。

4.新鲜香茅、糖、辣椒酱、姜一起打碎做成辣椒酱配鸡蘸食。

鲜莓优格杯

莓类非常健康,不光女人们钟爱,孩子们也是喜爱无比,加上酸酸甜甜的酸奶,简直就是不可抵挡!

原料:草莓2克、蓝莓2克、树莓2克、蜂蜜15毫升、低脂酸奶1毫升、薄荷叶1片。

做法:

1.各种水果清洗干净,草莓切小丁,用厨房用纸吸干水分,装进玻璃杯中。

2.将蜂蜜和低脂酸奶倒在一起混合均匀,浇在杂莓上。最后点缀薄荷叶。

菠菜奶油沙司+煮鸡蛋和马铃薯

从小Christian的母亲就做这个给他吃,是他孩童时代的美味,据说也是德国小朋友们常吃的菜。果然,Layla和Joshua一样喜欢。

原料:菠菜15克、奶油5毫升、面包碎屑1克、鸡蛋1只、小土豆5克、迷迭香5克。

做法:

1.菠菜焯水捞出,与奶油一起煮熟,装盘,撒上面包糠。

2.迷迭香洗净剁碎,小土豆洗净对半切开,与迷迭香碎拌匀入锅煮熟。鸡蛋煮熟去皮对半切开,摆在一边。

天妇罗集锦

小孩子都爱炸得酥酥香香的东西,主角是健康的各种根茎类蔬菜和富含优质蛋白的大虾,营养的搭配很令大人放心。

原料:胡萝卜5克、南瓜5克、红薯5克、大虾8只、天妇罗粉3克、鸡蛋1个、水1毫升、日本酱油4毫升、胡萝卜2克、白萝卜2克、姜3克。

做法:

1.虾去头、壳、虾线,留尾,清洗干净。胡萝卜、南瓜、红薯去皮切条。

2.鸡蛋敲开,放天妇罗粉和冷水混合搅成稠糊,过箩筛细,将1浸进2里。

3.油锅上火放油烧至18℃,迅速捞出2里食材放进锅里炸至金黄捞出沥油装盘。

4.姜和白萝卜打碎成末,与酱油一起配食即可。

味噌汤

孩子们爱吃日餐,也许跟日餐的小份和精致脱不开关系。各种海鲜熬出的味噌汤,也因为特别的口味吸引了孩子们的兴趣。

原料:味噌1克、豆腐1盒、木鱼花3克、海带3克、裙带5克、香葱1克。

做法:

1.海带、裙带菜放进开水里煮1分钟,加味噌和木鱼花煮开。

2.豆腐切丁、香葱切末,吃时随意调放。

荞麦薄饼+苹果酱

松饼是法国小朋友的最爱,Christian坚持用新鲜苹果做成果酱来蘸松饼,这样的搭配,成为孩子们点击率最高的早餐。

原料:鸡蛋1只、牛奶75克、奶油25克、黄油2克、糖15克、发酵粉1克、荞麦粉1 、苹果1个。

做法:

1.苹果去皮切碎,入锅小火熬煮成苹果汁待用。

2.鸡蛋敲开,与剩余其他材料放在一起搅拌均匀成稠浆。

3.电饼铛加热至约22℃,倒入2,做成薄饼。吃时蘸1即成。

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