第一次给儿子加辅食,是在他4个月的时候。那些日子,他身体非常好,我看了看书,知道该是给宝宝添加辅食的时候了。于是在一天清晨,我煮了一只鸡蛋,取下不足1/4个蛋黄,放在小勺里,用一点点水化开,放入奶瓶。奶嘴的孔也给调大了些,儿子依旧和往常一样喝奶,我则“心怀叵测”,不知他的肠胃是否能适应。还好,观察他的大便,只是稍干些,没有其他异样。从此以后,儿子慢慢加到了1/2蛋黄,又添加了米粉、水果、肉泥、鱼泥,能吃的东西越来越多。
能吃辅食以后,有一段时间,儿子忽然不爱喝奶了,一天下来,连半瓶奶也喝不了。可这么小的孩子,喝奶起码也要两大瓶才行。发了好几天愁,突然发现超市里卖的奶酪。我想,奶酪是用浓缩的牛奶制成的,我何不用奶酪代替牛奶呢?于是,我买回奶酪,每次给儿子喂粥的时候,就放进切碎的奶酪,搅拌均匀,没想到儿子居然很爱吃。由此,我用奶酪补充了儿子牛奶摄入的不足。
还有一段时间,一向爱吃鸡蛋的儿子不喜欢吃鸡蛋了。无论是煮的、蒸的、炒的,看见了就一口不动。后来,我又想出了一招。儿子爱吃面条,以前,面条都是买现成的龙须面,煮熟给儿子吃,现在,当我在家休息的时候,就自己用面粉和面,面里加上两三个鸡蛋,和好后,擀成薄皮,切成条,放在冰箱里的冷冻室里冻上。冻好后,将其装入食品袋,系好袋口(这样可防止面条干裂),每次吃时,就拿出一些。为我家宝贝煮面条,可谓花样百出,今天放西红柿、明天放胡萝卜、后天放菠菜,有时还放虾皮(洗净切碎的)、肉末、豆腐等等。
儿子的零食除了水果外,还有蔬菜。我将扁豆、西兰花、菜花、西芹等用清水煮熟,放在小碗里,让儿子坐在那用手抓着吃。如果是西红柿、黄瓜就洗净后直接给他(黄瓜切成小条)。儿子啃得香着呢!这些东西可锻炼他的小牙齿以及咀嚼能力,为今后吃固体食物做准备。
用智慧对付挑食宝贝
第一次给儿子加辅食,是在他4个月的时候。那些日子,他身体非常好,我看了看书,知道该是给宝宝添加辅食的时候了。于是在一天清晨,我煮了一只鸡蛋,取下不足1/4个蛋黄,放在小勺里,用一点点水化开,放入奶瓶。奶嘴的孔也给调大了些,儿子依旧和往常一样喝奶,我则“心怀叵测”,不知他的肠胃是否能适应。还好,观察他的大便,只是稍干些,没有其他异样。从此以后,儿子慢慢加到了1/2蛋黄,又添加了米粉、水果、肉泥、鱼泥,能吃的东西越来越多。能吃辅食以后,有一段时间,儿子忽然不爱喝奶了,一天下来,连半瓶奶也喝不了。可这么小的孩子,喝奶起码也要两大瓶才行。发了好几天愁,突然发现超市里卖的奶酪。我想,奶酪是用浓缩的牛奶制成的,我何不用奶酪代替牛奶呢?于是,我买回奶酪,每次给儿子喂粥的时候,就放进切碎的奶酪,搅拌均匀,没想到儿子居然很爱吃。由此,我用奶酪补充了儿子牛奶摄入的不足。还有一段时间,一向爱吃鸡蛋的儿子不喜欢吃鸡蛋了。无论是煮的、蒸的、炒的,看见了就一口不动。后来,我又想出了一招。儿子爱吃面条,以前,面条都是买现成的龙须面,煮熟给儿子吃,现在,当我在家休息的时候,就自己用面粉和面,面里加上两三个鸡蛋,和好后,擀成薄皮,切成条,放在冰箱里的冷冻室里冻上。冻好后,将其装入食品袋,系好袋口(这样可防止面条干裂),每次吃时,就拿出一些。为我家宝贝煮面条,可谓花样百出,今天放西红柿、明天放胡萝卜、后天放菠菜,有时还放虾皮(洗净切碎的)、肉末、豆腐等等。儿子的零食除了水果外,还有蔬菜。我将扁豆、西兰花、菜花、西芹等用清水煮熟,放在小碗里,让儿子坐在那用手抓着吃。如果是西红柿、黄瓜就洗净后直接给他(黄瓜切成小条)。儿子啃得香着呢!这些东西可锻炼他的小牙齿以及咀嚼能力,为今后吃固体食物做准备。文/林南妈咪宝贝》杂志社提供
巧妙对付挑食的宝宝纠正宝宝挑食的独门绝招
出现孩子挑食这种情况时,妈妈切不可硬喂,过几天再喂。妈妈对待宝宝必须有足够的耐心。此外,妈妈还不能一下子让宝宝吃得过多,以免宝宝消化不良。不要在喂饭时表现不耐烦,或因为宝宝吃得不好而不停地训斥,这都会成为宝宝讨厌某些食物的原因。
聪明妈妈解决宝宝挑食的绝招
1.我家宝宝一看到肉食就扭过头拒绝吃
妈妈讲述:我家宝宝刚满1岁,别的食物还愿吃,就是不爱吃肉,发现食物中有牛肉、猪肉就扭过头拒绝吃。
如果蛋白质摄取不足,会导致宝宝发育迟缓,还容易疲劳,甚至会导致鸡肉松弛。我开始摸索着方法让宝宝逐渐接受肉食。我的做法是,第一步在制作断奶食品时添加炖牛肉或鸡肉的高汤,让宝宝熟悉肉食的味道。第二步是用高汤煮粥,即在高汤中加入煮熟的蔬菜和大米,煮成烂粥给宝宝吃。
绝招一:妈妈可以将食物做成各种可爱的形状,来满足宝宝的好奇心
妈妈可以将牛肉、鸡肉或猪肉剁碎,与煮熟碾碎的土豆泥拌匀,做成漂亮的小丸子喂给宝宝吃。
2.我家宝宝碰到豆腐就吐出来,根本不吃
妈妈讲述:豆腐是低热量、高蛋白的健康食品,对宝宝成长大有益处,又容易消化,不会增加肠胃的负担,是断奶食谱中利用率较高的食品。可我家宝宝每次都会把豆腐吐出来。预示,我就想办法让宝宝先尝试吃入口即化、不用拒绝的嫩豆腐,然后变着花样将豆腐掺在其他菜肴中,最后终于改掉了宝宝不吃豆腐的挑食毛病。
如果宝宝不爱吃过于软嫩的食物,妈妈可将5个鸡胗加5-6杯清水彻底煮透,再添加豆腐和几颗菠菜炖烂,加入少许盐调味,放凉喂给宝宝吃。
绝招二:豆腐制品多种多样,妈妈可以变换不同的豆腐制品来制作断奶食品
豆腐制品有很多种,如豆腐脑、嫩豆腐、硬豆腐、豆腐皮等。各种豆腐制品硬度不同,形状也多种多样。妈妈可以变换烹饪方法,再搭配蔬菜、奶酪或肉类来为食品调色,不仅能让宝宝感受到不同的视觉效果,还能品尝到不同的美味。硬豆腐油煎后更易于消化,添加高热量的奶酪会使食物营养更丰富。在嫩豆腐中放入鱼肉或蔬菜,加上面粉,摊成薄饼也不错。还可以在豆腐脑里加入牛肉汤,做成汤或粥。
3.我家宝宝不爱吃豆子,只要看见饭中有大豆、红豆等,就要挑出来
妈妈讲述:我家宝宝原来不爱吃豆子,只要看见食物中有豆子就要挑出来。大豆被称为田地里的牛肉,富含优质蛋白质、脂肪和B族维生素,长期食用会使皮肤光滑细腻。大豆吃起来感觉硬硬的,还有一股豆腥味,这些都是宝宝不喜欢吃的原因。要想让宝宝接受,就得改变大豆的口感,并除去豆腥味。
绝招三:去掉豆子外皮后再使用,用南瓜和大豆等杂粮煮粥
将大豆浸在清水中充分泡发,去掉外皮后再使用,或者将大豆煮熟后捣碎,加入砂糖调味。不要把大豆、绿豆、高粱、大麦等单独喂给宝宝吃,可以与南瓜一同煮粥给宝宝吃,南瓜的甜味会遮盖大豆的口感和特殊的味道。
4.宝宝只要吃到菠菜、西兰花、洋葱、蘑菇等蔬菜就会吐出来
妈妈讲述:我儿子7个月了,只要吃到菠菜、蘑菇、卷心菜就会吐出来。蔬菜中的纤维含量很丰富,对缓解便秘很有益处。西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜虽然维生素含量丰富,但没有孩子们爱吃的甜味,而且口感粗硬,所以孩子不爱吃。
绝招四:蔬菜和奶粉搭配,也可与宝宝爱吃的食品搭配
在断奶初期,妈妈可没每天选择一种蔬菜末,加入奶粉,做成奶粉蔬菜粥,对于奶粉的味道,宝宝很 悉,这样可以消除宝宝对蔬菜的抗拒。等宝宝逐渐熟悉奶粉蔬菜粥后,妈妈可以用米粉代替奶粉做蔬菜米粉粥。同时也可以把宝宝喜欢吃的食物和这些蔬菜剁碎后煮粥,当宝宝习惯蔬菜味道后,逐渐减少其他材料,增加蔬菜的用量。
5.宝宝不喜欢牛奶、奶酪等奶制品
妈妈讲述:听说奶酪是非常好的营养食品,就买些回来给宝宝吃,但是宝宝一点兴趣都没有。鲜牛奶、奶酪、酸奶等乳制品可能会导致宝宝食物过敏,使用时应该谨慎对待。但是,如果不给宝宝吃这些富含维生素、铁、脂肪的乳制品,会影响宝宝骨骼生长和发育,到底该怎么呢?
绝招五:让宝宝看看,奶酪随着温度的变化而改变形状,引起宝宝的好奇心
直接给宝宝一块奶酪,或与米饭简单搭配在一起,这样的方法过于简单。妈妈可将土豆切成薄片,用平底锅煎成焦黄后,在上面放一块奶酪,让宝宝看一看土豆片给奶酪带来的变化,在看一看土豆片变凉后奶酪后又会发生什么变化。食物温度的不同会让奶酪味道也不同,容易引起宝宝的好奇心,让宝宝想尝一尝。
6.宝宝不爱吃鱼
妈妈讲述:我家宝宝刚满1周岁,过去什么鱼都不爱吃。多吃鱼肉对宝宝的大脑发育极为有利,我下决心改变把博鳌不爱吃鱼的挑食毛病。我认为,鱼腥味可能是宝宝不爱吃鱼的主要原因,另一个原因可能是鱼肉的形状不适合宝宝。
绝招六:将鱼肉剁碎使用
刚开始用鱼肉做断奶食品时,将鱼肉剔净骨刺,切碎,煮粥或做成鱼肉酱汤,也可将剁碎的鱼肉加少许盐调味,与软豆腐拌匀蒸熟。断奶中期,可将鱼肉刮成肉泥,做成煎鱼或炸鱼饼,与软烂的米饭一起喂给宝宝吃。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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