3个月以内的宝宝一般不应该添加辅食。不足3个月的婴儿，其消化吸收系统还不能接受复杂的食物结构。如果太早添加辅食，会引发宝宝消化不良，导致腹胀、腹泻，给发育不成熟的肾脏带来很大的压力，留下隐患。
添加辅食的理由
理由1乳汁已经无法满足宝宝的生长需求
4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。
理由2为“断奶”做好准备
婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。
理由3训练吞咽能力
从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。
理由4培养咀嚼能力
宝宝不断长大，他的牙粘膜也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。
添加辅食的时机
时机1，宝宝的头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食物；
时机2，吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来；
时机3，消化系统中的分解酶素，已经能够消化不同种类的食物了。
特别提醒：具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定。
添加辅食的原则：量和速度都应循序渐进
原则1添加的量——由少到多
每添加一种新的食品，必须先从少量喂起。而且大人需要比平时更仔细地观察宝宝，如果没有什么不良反应，再逐渐增加一些。例如：添加蛋黄，先从1/4蛋黄加起，如果宝宝能够耐受，1/4的量保持几天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后为整个蛋黄。
原则2添加的品种——由一种到多种
给宝宝添加辅食，只能一样一样地加，宝宝习惯一样加一样。要等宝宝适应后，再添加新的品种。例如：添加米糊，就不能同时添加蛋黄，要等宝宝适应米糊后才能开始添加蛋黄，等宝宝适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加土豆泥。
原则3添加的浓度——由稀到稠
添加初期给宝宝一些容易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的固体食品。例如：米糊→粥→软饭。
原则4添加的形态——由细到粗
添加固体食品时，大人可先将食物捣烂，做成稀泥状；待宝宝长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。例如：肉泥→肉糜→肉末→肉丁。
特别提醒：添加辅食要在宝宝身体健康的时候进行，宝宝生病或对某种食品不消化，不能添加甚至或暂停。
添加辅食的顺序
第一步：在日常奶量以外，适当添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。
第二步：添加蛋黄泥。从喂食1/4的蛋黄开始，慢慢过渡到整只蛋黄。
第三步：添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。
添加辅食应该是一件开心的事情要有足够的耐心。第一次喂新的食品或固体食物时，宝宝可能会将食物吐出来，这是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。
特别提醒：需要连续喂食数天，宝宝才可能习惯新食品的口味。
创造愉悦的进餐氛围
最好在 宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候，给宝宝添加新的食物。
特别提醒：你和宝宝的情绪都会影响宝宝对新食品的兴趣。
读懂宝宝进食时的肢体语言
肚子饿、宝宝对食物感兴趣时，他会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张大嘴。相反，如果不饿，宝宝会面对食物紧闭嘴巴，把头转开或者干脆闭上眼睛。
特别提醒：勉强和强迫只会让宝宝产生反感，把享受美食当成痛苦。
妈妈应该了解的注意事项
每次喂食一种新食物后，必须密切观察宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等全面状态。如有便秘、腹泻、呕吐、皮肤出疹或潮红以及哭闹等不良反应，应立即停止喂食，并带他去医院。
添加辅食过快过量，会加大宝宝肠胃负担，引起消化系统的麻烦。将食物装在碗内，用小匙一口口地喂，让宝宝渐渐适应成人的饮食方式。当宝宝具有一定的抓握力后，可鼓励他自己拿小匙。
添加辅食最好安排在宝宝喝奶之前，这样不会因为肚饱而无兴趣尝试辅食。
如果宝宝性格比较温和、吃东西速度比较慢，千万不要责备和催促，以免引起他对进餐的厌恶。
妈妈亲手做的，就是最好的
市场上有许多成品婴儿辅食，卫生、方便，可省去许多制作的麻烦。但我们还是提倡妈妈自己动手给宝宝制作食品，这不仅经济实惠，还有利于保持食物的新鲜度，确保没有任何添加剂。
卫生安全是首要
一定要选用新鲜的天然的原料。最好现做现吃，不要把制作好的食品存放过久。
有皮的水果和蔬菜，应去皮后再加工制作；切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜（哪怕已经剜除了溃烂面也不行）制作辅食。烹饪时一定要煮熟煮透。特别是鸡蛋、鱼虾和肉类，以免发生感染和过敏。不放或少放调料，特别是添加辅食的初期，原则上不放调味品。制作辅食和喂食前，一定要剪短指甲、清洗双手；保证所有用具和餐具清洁干净。
4－6个月
果汁：新鲜水果洗净切开，将果汁挤出后以纱布过滤，1份原汁加等量冷开水。
菜汁：绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中稍煮，去除菜叶，菜水冷却后即可食用。
米麦糊：将米粉或麦粉置于碗中，加开水调和成糊状。
7－9个月
果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，用汤匙刮取果肉，碾碎成泥。
菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮去茎，切段，放入沸水中煮熟，置于碗内用汤匙压碎成泥。
蛋黄泥：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老。取蛋黄用少量温开水调制成糊状。
特别提示：
1.不应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退。
2.对蛋黄过敏的宝宝，应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄。一般要到7个月甚至1岁，才能尝试喂蛋黄。
肉泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。
鱼泥：鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥。
豆腐泥：开水冲净后，去外层硬皮，以汤匙捣碎，加适量开水调匀后蒸熟。
稀饭：米洗净后加10倍水，浸泡30分钟，大火烧开后改成小火煮50分钟，熄火后再焖10分钟，以汤匙捣碎后喂食。
蔬菜粥：饭加5倍水，煮15－20分钟，熄火后焖10分钟，将烫过的青菜嫩叶捣碎，加入稀饭中搅匀即可。
肉泥粥：饭加5倍水，煮15－20分钟，熄火后焖10分钟，将蒸熟的肉泥加入搅匀即可。
10－12个月
剁碎的蔬菜：菜叶洗净切碎，放入锅中加少量水煮熟，稍捣后即可喂食。
蒸蛋：蛋打入碗中，加水或汤汁至8分满， 少许盐打均匀，蒸熟。
不能让宝宝吃的食品：
蜂蜜：虽然属于天然食品，但因无法消毒，其中可能含有肉毒杆菌，会引起宝宝严重的腹泻或便秘，不适合给1岁以下的宝宝。
容易引起过敏的食物：鸡蛋的蛋白、有壳的海鲜类（如龙虾、螃蟹、蛤蜊）等。
刺激性的食物：咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。
口味太重的食物：太甜的布丁、太咸的稀饭和汤类。
不易消化的食物：章鱼、墨鱼等。
纤维太多的食物：芹菜、竹笋等。
含人工添加物的食物：方便面、膨化食品等。
怎样正确给孩子添加辅助食品
除婴幼儿的主食--乳类或代乳品以外，为满足婴幼儿的生长发育需要所添加的食物，叫做辅助食品。乳类虽然是婴幼儿较为理想的营养食品，但乳类中的铁质、维生素B1、维生素C和维生素D等逐渐不能满足宝宝的生长发育需要的时候,就必须在主食之外，为宝宝添加必要的辅助食品。宝宝年龄越小，生长发育速度就越快，所需营养也越来越全面,如果此时不能适时满足生长需求的话，将会严重影响宝宝的发育。当婴幼儿长到3个月，胃肠道消化酶的分泌日趋完善，有些婴幼儿渐渐长出新牙，胃容量也慢慢在变大.这时除在乳汁之外,逐步加入半流质乃至部分固体食物，无论从营养需要还是从对器官适应性的锻炼上，都是必要的。5～6个月的婴幼儿，即使乳类充足，也应及时添加辅食,否则也会导致某些营养素缺乏，从而导致抵抗力低下。
怎样给孩子添加辅助食品
对于婴儿来说，没有任何一种食物或营养食品能满足其全部的营养需求，即没有一种食物含有婴幼儿生长所需的所有营养素。因此，年轻的父母们必须学会合理地搭配婴幼儿的食物。母乳是新生儿最适宜的营养品，但随着婴儿的生长发育，其营养成分就难以满足婴儿的需要了。因此，在宝宝4个月后,必须添加奶类以外的其他营养辅助食品。添加辅助食品必须根据婴幼儿的月龄消化能力及营养需求循序渐进。
儿童鱼肝油：秋冬季节出生的新生儿，接触阳光少，从出生2周起，就可以开始添加儿童鱼肝油，每天3～5滴，直接滴入口中，以补充维生素A和维生素D。
果汁：婴儿出生后1～2个月，可添加新鲜果汁，如橙汁番茄汁西瓜汁葡萄汁等以补充维生素C。尤其是人工喂养的婴儿更是需要维生素C的摄入，每日喂1～2次，每次喂1～2汤匙，果汁可用温开水稀释后再喂给宝宝喝。
泥糊状食物：3～4个月的婴儿，唾液腺分泌增加，可添如乳儿糕、米粉等，调成糊状，用小匙喂，使婴儿适应和养成用调羹进食的习惯，同时锻炼宝宝吞咽较稠食物的能力。这一时期可以开始搭配少量的果泥肉泥蛋黄泥。
荤菜：4～5个月的婴儿，从母亲体内得到的铁已逐渐消耗，此时可加些富含铁质的食物，如蛋黄鱼泥鸡鸭血等，调入乳儿糕或米糊中。也可以添加菜泥胡萝卜泥土豆泥等，以提供给宝宝全面的营养。此时可以把早期的水果汁改为水果泥。6～7个月的婴儿，可开始添加一些肉末蒸蛋清蒸鱼肝泥等以及碎菜豆腐制成的粥或烂面条。
磨牙食品：在喂食结束后，可拿些烤馒头片面包干、磨牙饼干等让宝宝咀嚼，以锻炼牙床，为长牙齿作准备。搭配的果泥肉泥可以略粗些，不用做成泥状。
断奶准备：8～9个月的婴儿，每天加2顿含有荤素菜的粥或面条，以代替2次哺乳，为断奶做准备。10～12个月的婴儿，可以添加各种碎渣状的辅食了，可逐渐从粥面等过渡到软饭馒头等，搭配上荤、素菜。如果是母乳喂养的宝宝，此时可考虑断奶。
小叮咛：1岁以内婴幼儿的辅食中不要加盐，以免加重宝宝的肾脏负担。
婴幼儿过早添加辅食不利健康
有些父母从孩子出生第2-3个星期起就给婴儿加喂米汤、米糊或乳儿糕，他们认为这种半固体谷类食物比妈妈的乳汁更有营养、更耐饥。其实，这是不科学的做法。
母乳是婴儿最合适的食物，不但供给宝宝丰富、易于消化吸收的营养物质，而且还含有大量增强抗病能力的免疫因子,直接喂哺既卫生又经济，还可促进母子感情，有助于婴儿心理健康发展。
母乳虽然看起来稀薄，其实含有的营养素和所供给的能量都比米糊、乳儿糕多 而且质量更优。3个月以内的婴儿消化功能发育不完善，对谷类食品尚不具备消化、吸收能力(如缺乏淀粉酶等)，并不适宜进食米、面类食品。而且谷类食品中的植酸又会与母乳中的铁结合而沉淀下来，从而影响婴儿对母乳中铁的吸收。母乳中铁的含量本身就不多，提前添加辅食很容易引起婴儿贫血。另外，婴儿吃饱了米糊、乳儿糕等食品，吸吮母乳的量就会相应减少，往往不能吸空母亲乳房分泌的乳汁，会导致母乳分泌量逐渐减少。
过早添加谷类食品是母乳喂养失败的重要原因之一,此外，在调制辅助食品过程中极易发生病菌污染，从而引起婴儿腹泻。
小叮咛
不赞成给小婴儿喂蔬菜水。因为蔬菜煮过后，植酸、草酸溶解在汤里，这些成分会影响宝宝对其他矿物质的吸收，所以不要给宝宝喝蔬菜水。
婴幼儿过晚添加辅食的害处
过晚添加辅食或长期以母乳喂养替代，而不及时添加辅食，都会阻碍宝宝的生长发育。添加辅食不及时，没有在适宜的时候给宝宝做适宜的锻炼，错过了训练机会，宝宝的咀嚼能力、味觉发育就会落后。而且长期进食乳类，不能满足宝宝的营养需求，容易造成维生素缺乏症。
怎么给孩子添加辅食
怎么给孩子添加辅食？很多网友这样咨询。宝宝的辅食添加是按照月龄循序渐进添加的，所以不能急功近利，一定要一样一样的来添加，等宝宝适应了一种再添加另一种。
喂宝宝的面条应是烂而短的，面条可和肉汤或鸡汤一起煮，以增加面条的鲜味，引起宝宝的食欲。喂时须先试少量，观察一天看宝宝有没有消化不良或其他情况。如情况良好，可加多食量，但也不能一下子喂得太多，以免引起宝宝胃肠功能失调，出现腹胀，导致厌食。
可参照下面的标准来掌握给宝宝喂面食的一日用餐量：
4-5个月：（150毫升的小碗）2/3碗烂面加两匙菜汤。
6-7个月：1/2碗烂面，加3匙菜、肉汤。
8-10个月：中、晚各2/3碗面，菜、肉、鱼泥各两匙。
11-12个月：中、晚各1/2碗面，肉、鱼、菜泥各三四匙。
1-1.5岁：中、晚各1碗面，肉、鱼、菜等适量和面搅拌。
以上简单的就“怎么给孩子添加辅食”作了简要回答，以上介绍的食谱仅供参考，可以查阅网站其他相关内容，可以帮您解决更多的问题。
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