新妈妈周周最近为了添加辅食的事情伤透了脑筋,宝宝5个月了,由于自己已经开始上班,奶水已经变得越来越少,给娃添加辅食不得不尽早提上议程。作为一位尽职的妈妈,周周了解到添加辅食最好选择铁强化的米糊,但是周周婆婆认为米糊没有营养,应该给孩子熬骨头粥,这样还能补钙。那么,给娃添加辅食,究竟是米糊更好还是骨头粥更好呢?
配方米粉营养更全面
我们常说的米糊一般称为“米粉”,市面上出售的婴儿米粉一般属于“配方米粉”,是用优质大米为载体,并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成,合格的婴儿米粉应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。
跟家庭自制大米粥相比,配方米粉的营养更全面,即使熬制了五谷杂粮粥和骨头粥,里面含有的营养元素也是非常少的。鉴于婴儿消化系统尚不完善,胃容量较小,但是又需要比较多的营养,想要吃得少又营养丰富,配方米粉无疑是首选。
米粥也并非一无是处
看了上面一段话,不少妈妈是否会觉得那就不用讨论了,绝对是米糊好。俗话说世事无绝对,尽管从营养成分上来看,米糊比粥要全面一些,但其实在宝宝实际的饮食中,并非只需要吃米糊和粥,还需要吃水果、蔬菜、肉类、蛋类等。如果你认为宝宝添加辅食只需要吃配方米粉,那就大错特错啦!
米粉顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品,一般80%以上是碳水化合物,婴儿在生长阶段,最需要的是蛋白质,米粉中含有的蛋白质不但质量不好,而且含量少,不能满足婴儿生长发育的需要,因此孩子在吃米糊的时候还需要搭配一些肉蛋类食品。
受饮食习惯的影响,我们烹制的正餐中的蛋白质类食物跟粥似乎更搭配,尤其表现在口感上,米糊或许跟肉松搭配味道很棒,但是跟肉丸搭配估计就会怪怪的,宝宝可能会不爱吃。
可以考虑米糊和粥都吃
如果妈妈们也遇到像周周一样的难题,其实大可以各让一步,米糊和粥交替着吃,爱吃哪个吃哪个,说不定孩子还有新鲜感呢。如果宝宝表现出明显的偏好,大可以让宝宝来选择。如果觉得宝宝吃粥不够“配方”,应该考虑让孩子喝配方牛奶,补充营养比配方米粉见效多了。
最需要强调的是,无论米糊还是米粥都是一类过渡食品,是宝宝在6个月之后的主要辅食,但主食仍应该是母乳或配方奶。宝宝1岁以后,应该逐渐让孩子吃半固体或固体的食物,不建议一直吃流质食物,不利于咀嚼和吞咽的训练。
给宝宝添加辅食该选粥还是米糊?
配方米粉营养更全面
我们常说的米糊一般称为“米粉”,市面上出售的婴儿米粉一般属于“配方米粉”,是用优质大米为载体,并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成,合格的婴儿米粉应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。
跟家庭自制大米粥相比,配方米粉的营养更全面,即使熬制了五谷杂粮粥和骨头粥,里面含有的营养元素也是非常少的。鉴于婴儿消化系统尚不完善,胃容量较小,但是又需要比较多的营养,想要吃得少又营养丰富,配方米粉无疑是首选。
米粥也并非一无是处
看了上面一段话,不少妈妈是否会觉得那就不用讨论了,绝对是米糊好。俗话说世事无绝对,尽管从营养成分上来看,米糊比粥要全面一些,但其实在宝宝实际的饮食中,并非只需要吃米糊和粥,还需要吃水果、蔬菜、肉类、蛋类等。如果你认为宝宝添加辅食只需要吃配方米粉,那就大错特错啦!
米粉顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品,一般80%以上是碳水化合物,婴儿在生长阶段,最需要的是蛋白质,米粉中含有的蛋白质不但质量不好,而且含量少,不能满足婴儿生长发育的需要,因此孩子在吃米糊的时候还需要搭配一些肉蛋类食品。
受饮食习惯的影响,我们烹制的正餐中的蛋白质类食物跟粥似乎更搭配,尤其表现在口感上,米糊或许跟肉松搭配味道很棒,但是跟肉丸搭配估计就会怪怪的,宝宝可能会不爱吃。
可以考虑米糊和粥都吃
如果妈妈们也遇到像周周一样的难题,其实大可以各让一步,米糊和粥交替着吃,爱吃哪个吃哪个,说不定孩子还有新鲜感呢。如果宝宝表现出明显的偏好,大可以让宝宝来选择。如果觉得宝宝吃粥不够“配方”,应该考虑让孩子喝配方牛奶,补充营养比配方米粉见效多了。
最需要强调的是,无论米糊还是米粥都是一类过渡食品,是宝宝在6个月之后的主要辅食,但主食仍应该是母乳或配方奶。宝宝1岁以后,应该逐渐让孩子吃半固体或固体的食物,不建议一直吃流质食物,不利于咀嚼和吞咽的训练。您还可以阅读“崔玉涛辅食经:细心观察与不断学习”,了解更多宝宝添加辅食知识。
怎么给宝宝添加辅食好?初期辅食哪些食材好?
看着宝宝一天天的长大是让妈妈们很欣慰的,在宝宝的成长过程中,不用阶段的喂养也是很关键的,宝宝长到一定的月份也是可以适当的添加辅食的,这也是很多妈妈们都知道的,给宝宝做辅食食材就是不能忽视的一项,那怎么给宝宝添加辅食好?初期辅食哪些食材好?南瓜南瓜富含有脂肪,糖类,蛋白质,而且热量高,本身还具有香浓的甜味可以增加食欲。不过在辅食添加的初期最好还是需要煮熟或者是蒸熟之后在给宝宝食用。梨梨具有祛痰降温,帮助排便的功能,几乎很少的宝宝会对梨产生过敏反应,所以,在辅食添加的初期,妈妈们就可以开始给宝宝食用了。尤其是在宝宝便秘或者是感冒的时候食用。香蕉香蕉不含糖量高,脂肪,酸含量低,所以可以在辅食添加的初期食用。不过在挑选香蕉的时候要注意,要选择表面有褐色斑点熟透了的香蕉,并且在食用的时候最好是要切除掉农药较多的尖部,初期的时候放在米糊中煮熟,这样来说才是安全的。苹果苹果可谓是辅食初期最佳的选项,而且也是宝宝辅食中最常见的一种食物。所以等到宝宝适应蔬菜糊糊后就可以开始给宝宝喂食了。不过,由于苹果皮下有不少的营养成分,所以在削皮的时候可以尽量的削薄一些。萝卜萝卜当中富含有对感冒咳嗽有很好效果的消化酶。所以可以在宝宝五个月大的时候开始喂食。不过,由于萝卜的根部辣味比较重,所以应该要使用中间或者是叶子的部分来制作辅食。西兰花西兰花中富含有维生素C,非常适合喂食感冒了的宝宝。喂食的时候不要使用它的茎部来制作辅食,只用菜花部分,磨碎之后放入冰箱保存备用。西兰花适合等到宝宝五个月之后开始喂食。甜叶菜富含有维生素C和钙的黄绿色植物,因为其中过的纤维含量高,不容易被消化。所以适合五个月之后在喂食。取其叶子部分,用清水洗净之后开水烫过一遍,然后用粉碎机捣碎之后使用。菜花有增强抵抗力,排除肠毒素的功效,很适合比较容易感冒和便秘的宝宝。妈妈们可以把它和土豆一起食用。李子李子中所含有的纤维素,是一般水果的3-6倍。特别适合便秘的宝宝。不过由于李子的味道比较浓,所以建议宝宝五个月后再食用。桃子,杏通常宝宝在换乳的时候,多多少少都会出现比便秘的情况。因此这个时候,最适合的食物就是桃子和杏。所以一般宝宝五个月后开始喂食,但是如果有果毛过敏症的话,那么最好是要在宝宝一岁之后添加。油菜最容易消化,并且美味,是常见于用于制作辅食的材料。虽然其中富含有铁,但是会阻止硝酸的吸收,容易导致宝宝贫血,所以在宝宝六个月之前是禁止食用的。
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