一、配方奶粉是如何分段的?
一段0-6个月(婴儿配方),二段6-12个月(较大婴儿),三段12-36个月(幼儿)。正统分法。
关于1段奶粉
1段奶粉适合6个月以内的宝宝使用,其营养配比更接近母乳。对蛋白质中氨基酸的配比,各种脂肪酸的配比,以及各微量营养素的配比都有着较高的要求。因为这个月龄宝宝所需的全部营养素都来自母乳或者配方奶粉。
适合0-6个月宝宝的1段奶粉含蛋白质较低,这是因为宝宝的消化功能还不完善。1段和2段的蛋白质下面都有明确标明酪蛋白和乳清蛋白两者的比例,1段中的酪蛋白和乳清蛋白的比例是4:6,这种科学的配比更适合宝宝。蛋白质有大分子酪蛋白和乳清蛋白,乳清蛋白对婴儿的肠胃负担小。刚出生宝宝的肠胃很脆弱,所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高。
关于2段奶粉
2段奶粉适合6-12个月宝宝食用,其中不管是能量、蛋白质、脂肪、还是微量营养素于1段奶粉相比较,都有所改变,以能量,蛋白质,脂肪最为明显。主要是因为这个月龄的宝宝到了添加辅食的阶段,有一小部分的营养来自于食物中。
6个月以上的宝贝生长发育加快,对蛋白质和能量的需求加大,所以2段配方奶粉的蛋白质和能量的含量都有所增加。为了防止宝宝肥胖,2段配方奶粉的脂肪含量会有所减少。另外,宝宝从这个时期开始脑细胞发育加快,此时应促使孩子脑智力和视力发育,所以2段奶粉会增加能补充这两个方面发育的营养成分。
关于3段奶粉
3段奶粉适合于1-3岁的宝宝食用,其中微量营养素与2段奶粉相比较,差别不大,但是其中能量、蛋白质、脂肪的配比也有所改变。主要考虑到这个年龄阶段的孩子逐渐从以奶为主的营养需要过渡到以食物为主来供给营养需要。
适合1岁以上宝宝的3段配方奶粉需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例,并添加牛黄酸,钙、铁等矿物质及多种维生素,以保证宝贝获得充足均衡的营养。这个年龄段的宝贝已经可以进食很多种食物,并从中获得丰富的营养素。奶粉不再是宝贝唯一或主要的营养素来源。
显然,配方奶粉是缺乏母乳的婴儿的最佳选择。但是营养专家提醒您,在使用配方奶粉喂养婴儿时,应注意:1、选用适合宝宝的配方奶粉:如6-36个月的宝宝智力飞速发展,最好选用含有dha和ara成分的奶粉。6-12个月的宝宝生长发育需要大量的钙,最好选用含足量钙或添加了促进钙吸收的物质(如cpp)的配方奶粉。
二、奶粉为什么要分段?
不同成长期的宝宝对营养需求不同,因此配方奶粉也要根据适用年龄进行区分。比如1段奶粉重视蛋白质补充,2段奶粉重视智力和视力发育,3段奶粉则重视骨骼和牙齿成长。
崔玉涛表示,如果我们去了解母乳喂养中的成分,会发现母乳中的营养会随着喂养的时间逐渐减少(并不是按照某个时段突然地减少)。母乳的分泌过程跟孩子的生长过程是相符的,但商家在做配方奶粉的时候,不可能做到一天一个变化,于是只好人为划分阶段。这个阶段没有任何科学性,没有任何书籍和研究证明,都是商家自己决定的,并不是医学或营养学的要求。
换句话说,奶粉分段就是个商家提出的概念,主要是为了让其生产的奶粉更贴近母乳,同时在生产时又不至于太难操作。也许是因为宝宝4-6个月左右会开始添加辅食,1岁以后就能食用成人食物,所以配方奶粉才普遍以6个月和1岁作为节点来划分吧。
三、奶粉分段是不是越细越好?
既然母乳中的营养是随着喂养时间逐渐改变的,那 如果忽略商家们的时间和精力成本,又或者有土豪商家愿意付出更多时间和精力,让奶粉的分段尽可能再细一点(比如一月龄1段),是否对宝宝来说就更好呢?那也未必哦。
仔细想想,宝宝们的生长发育水平总是略有不同的,有的宝宝可能6个月就能独自坐起来了,而有的宝宝则需要等到7个月甚至更大一些才行。而奶粉却只能按照平均生长发育水平来分段,不可能做到因人而异。分段太细的情况下,如果发育不达标的宝宝依然按照推荐的年龄段数喂养,恐怕难以获得足够的营养。
其次,不同阶段的奶粉冲调水量和奶粉量本就不同,若是再细分,那么对冲调要求想必也会有更严格的规定。这样一来,妈妈们每个月就要更换新的冲调手法,劳心劳力,还容易出错。同时,奶粉分段太细,宝宝还要面临频繁转奶的困扰,脆弱的小肠胃怎么受得了呢?
因此,奶粉分段只要符合宝宝营养需求,并在国家标准规定范围内即可,不需要分得太细。专家提醒,奶粉1段以0-6个月划分较为合适,再细也没有必要。
99热心医生温馨提示,喂奶规律基本与母乳相同:像喂母乳一样,逐步建立定时、定量喂奶的规律。一般来讲,未满月的宝宝每天喂奶7-8次,2个月以后每天喂奶5-7次。宝宝每次吸吮的时间以15-20分钟为宜,基本上与母乳喂养的规律相同。
给宝宝喝的牛奶越浓越好吗?
牛奶,是现在生活中最为常见的一种营养品了,常喝牛奶对人体的身体有好处,妈妈也可以适当给宝宝喝一些牛奶,可能有些妈妈会问到,给宝宝喝的牛奶越浓越好吗?
牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,对身体造成伤害!如果你也是这其中一员,则非常有必要了解一下下面的内容!
1.牛奶越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
2.加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
3.牛奶加巧克力
有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
4.牛奶服药一举两得
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
5.在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。(来源:家庭医生在线)
冲调奶粉的7种错误方法奶粉并非越浓越好小心害了宝宝
导读:给宝宝泡奶粉的时候需要按照要求来冲泡,一勺奶粉对应多少水,这都是有比例的。有些家长认为奶粉泡的浓些给宝宝吃才是最好的,殊不知就是一举动害了宝宝。下面随小编一起来了解一下冲调奶粉的7种错误方法。
厦门王先生的儿子是一位早产儿,爱人母乳不足,刚出生3天的儿子只能加奶粉辅助喂养。喜得贵子的王先生自然百般宠爱,“我每次给儿子冲奶粉时,都会特意多加几勺,希望他吃得饱饱的。”可没想到王先生没等来孩子长胖的消息,小宝贝奶粉才喝了两天,就出现呕吐、腹胀、肚子硬等症状,原本生龙活虎的宝贝也一下没了精神。父母赶紧把孩子送到中医院治疗,一检查才发现,孩子竟然得了肠坏死!
医生表示,宝宝喝的奶粉太浓,孩子的消化系统渗透压失衡,肠子外的水分往肠子里渗透,胀气胀得厉害,出现了急性坏死性小肠结肠炎的早期症状,再发展下去,孩子就会出现发烧、便血等症状甚至有生命危险。
避免这些10妈9错的冲奶法
错误1:用矿泉水冲牛奶
矿泉水富含矿物质,磷酸盐、磷酸钙过多,而婴儿肠胃消化功能还不健全,长期用矿泉水冲牛奶会引发婴儿消化不良和便秘。
冲配方奶粉我们提倡用自来水。因为目前家庭用的自来水都是经过了科学的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,再用来冲奶粉就可以了。
纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以不宜用纯净水冲牛奶。而矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂。
错误2:多多益善,奶粉越浓营养越多
如果奶粉浓度过高,幼儿饮用后,会使血管壁压力增加,容易引起幼儿脑部毛细血管破裂。
有些家长怕孩子营养跟不上,每次冲奶粉都会多加上一大勺,把奶泡得浓浓的。谁想到,这却大错特错了。奶粉中含有钠离子,需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高,幼儿饮用后,会使血管壁压力增加。婴幼儿的毛细血管很嫩弱,因此容易引起幼儿脑部毛细血管破裂,导致出血。如经常给幼儿喝过浓奶粉,出血多了会影响幼儿智力发育。
当然,奶粉冲得太稀也不行,这会导致蛋白质含量不足,同样也会引起营养不良。所以,建议家长给孩子冲泡奶粉时,一定要按照包装上标明的配比,不能想放多少就放多少。
错误3:先加奶粉后加水
先加奶粉后加水,实际水量会少于奶粉冲调指示中水量,不能保证冲调浓度的精准性;再者,先加奶粉后加水,奶粉比较容易结团,溶解不均匀,不利于消化。
正确的冲调次序应该是,根据奶粉罐上标注冲调比例,先往奶瓶中加入温水,然后取适量的奶粉加入奶瓶中。
错误4:用沸水冲牛奶
婴幼儿奶粉中有不少热稳定性较差的营养成分,如果使用较高温度的开水冲调奶粉,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收,对宝宝肠道也造成伤害。某些对热不稳定的维生素也将被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。
市面上的主流奶粉产品都是经过相关质检部门的检验,不含致病菌,所以为了保证营养,大多数奶粉所建议的冲调温度多数都在70℃以下。具体不同牌子的奶粉,建议的水温不一样,所以新购买一种奶粉饮用时,最好看看说明。
错误5:用勺子搅拌或使劲上下摇晃
会让奶液产生大量的气泡,而宝宝喝了含有大量气泡的奶液,容易胀气打嗝吐奶。
按比例加入水和奶粉后,套上奶嘴,用双手手掌夹紧奶瓶,水平方向来回滚搓,请记得温柔 点哟!
错误6:换奶粉如换衣服
无论是由一种牌子换到另一种牌子,还是同牌子的由一个阶段换到另一个阶段,这个过程就叫做转奶,容易导致宝宝肠胃不适。
转奶初期,必须两种奶粉混合吃。先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉,吃过两三天后都没有不适的话,再老的、新的奶粉各1/2吃两三天,再老的1/3、新的2/3吃两三天,最后过渡到完全用新的奶粉。在转奶的那几天不要添加其他新的辅食,宝宝生病(感冒、发烧等)及接种疫苗期间也不适合转奶。
错误7:放凉的牛奶煮沸再食用
已经冲调好的奶粉若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。
泡好的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过2小时;若放在冰箱冷藏,则不能超过24小时。短时间内未喝完的牛奶变凉,可以将装牛奶的奶瓶放进盛热水的容器内温热即可。
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