一、冬季添加辅食的饮食建议
1、冬季寒冷,为增强孩子的御寒能力,需要多选用一些高蛋白、高热量的食物,如肉、蛋类、奶、豆制品,还可多增加些汤菜和烩饭,既暖和又易消化。
2、冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂,因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物,可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。
3、冬天绿叶蔬菜较少,更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。
4、冬季气候干燥,还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果,以提高维生素C的摄入量,对防止上呼吸道感染有好处。
5、冬季的日照时间短,1岁以内的孩子易患因缺乏维生素D而引起的佝偻病。如果你的宝宝还不到1岁,尤其要注意为他安排一些富含维生素D的食物,如鱼、蛋、奶类及动物肝脏等,甚至可以在医生指导下加服一定量的维生素AD滴剂。
二、冬季辅食如何添加调味品
1、盐:中国营养学会对6个月以内的宝宝,钠的推荐量是200毫克,换算成盐是0.5克。一般辅食中原材料就含有少量盐分,所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐。在10个月后再开始添加每天不超过2克的盐。
2、糖:糖吃多了会损害宝宝的牙齿,还会降低宝宝对甜味的敏感,而忽略其他的味道,造成厌食、挑食。但是甜味却是宝宝最最喜爱的一种味道。所以年轻的妈妈们就要控制宝宝的食糖量,每天总量不多于半勺糖。
3、食用油:宝宝辅食里添加的食用油首选植物性食用油,比如橄榄油。它不会对宝宝身体产生副作用,还易被宝宝吸收。宝宝6个月左右添加辅食时,每天可以用少量,2-3滴即可。
4、酱油:酱油的添加最好在1岁以后,不要过早地添入辅食中,每次使用也仅限于1-2滴,在初期食用时应仔细观察宝宝,防治出现过敏现象。
5、醋:对于醋一类的调味品最好在宝宝2岁以后,味觉逐渐发育完成后使用,过早使用会降低宝宝对味觉的敏感,造成味觉迟钝。
三、宝宝辅食添加6大注意事项
1、奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升,不要超过1000毫升。
2、提前进行规律哺乳的训练,一般以每日哺乳5次,间隔4小时为宜。
3、食物要呈泥糊状、滑软、易咽,不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)
4、使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时,只在小勺前面舀上少许食物,轻轻地平伸小勺,放在宝宝的舌尖部位上,然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头,这会引起宝宝的反感。
5、头两天以1~2勺开始,若宝宝消化、吸收得很好,再慢慢增加一些。
6、每添加一种新的食物,要在前一种食物食用3~5天,宝宝没有出现任何异常之后进行。可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始,观察添加后宝宝的神态、大便、皮肤的状况,如果宝宝活泼、爱吃、没有喘、没有起风疙瘩(荨麻疹),也没有肚子疼、腹泻,3~5天后就可以添加第二种食物了。
给宝宝添加辅食不能操之过急,要根据宝宝的发育程度适当添加,还要根据季节变化更改辅食的种类。
四道辅食让宝宝顺利过冬
推荐辅食一:紫菜鱼泥粥
原料:新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。
做法:
1、鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥。
2、白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。
适用人群:8个月以上宝宝。
小提示:此 富含碘和锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用。
推荐辅食二:肉末菜粥
原料:瘦猪肉50克,小青菜1棵,大米少许。
做法:
1、瘦肉洗净去筋剁成细末,青菜洗净切碎。
2、肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要烂)内,煮沸即可食用。
适用人群:6个月以上宝宝。
小提示:猪肉是高蛋白、高热能的食物,青菜含有大量维生素,大米不仅含有维生素,而且有大量的碳水化合物,这道粥在冬天食用最理想。
推荐辅食三:什蔬牛肉粥
原料:牛肉末、鲜香菇、大白菜、白萝卜、熟米饭适量。
做法:
1、鲜香菇、大白菜洗净切丝,白萝卜去皮洗净切丝。
2、锅烧热,放少许油,油热后放入香菇丝、萝卜丝略微炒,再放入牛肉末和白菜丝,加水煮到菜变软。
3、最后放入熟米饭,煮到粥烂就可以了。
适用人群:10个月以上的宝宝。
小提示:此道粥热量充足,搭配均衡,再加上应季的蔬菜,宝宝连便秘的问题都不会有。
推荐辅食四:胡萝卜羹
原料:胡萝100克,白糖20克,糖桂花少许,水淀粉少量。
做法:
1、胡萝卜洗净切成小片。锅内放入适量水,烧沸后加入白糖及胡萝片。
2、再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡,再撒入糖桂花即可。
适用人群:10个月以上宝宝。
小提示:维生素C含量高,能预防宝宝呼吸道感染,是冬季的理想食品。
秋季如何给宝宝添加辅食适合宝宝的南瓜类营养食谱
南瓜营养成分
南瓜食部的含水量较低,干物质含量较高,非还原糖和淀粉含量中,淀粉与全糖比率大于1,纤维较少,维生素A、维生素C含量也比较多,是非常好的保健品。此外,南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族,是秋季食物中非常好的一种。
接下来,就来看看南瓜类宝宝食谱吧。
南瓜类宝宝食谱
南瓜饼
原料:南瓜,糯米粉,白砂糖。
做法
将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟;
蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;
准备适量的糯米粉和白砂糖;
将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉;
如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可;
把面团分成若干小块,揉圆;
把面团压扁,用心形模具压刻出心形;
平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
黄金南瓜
原料:南瓜,山药,胡椒粉,酱油,植物油。
做法
山药去皮,洗净后切丝。
南瓜去皮洗净,切小方块,放入开水中煮至熟软,捞出沥干水分。
锅中倒入10克油烧热,放入山药炒熟,盛出。
将南瓜和山药用调味料(黑胡椒粉10克、酱油5克)拌匀即可。
妈妈快来为宝宝烹饪南瓜食物吧。
冬季如何给宝宝添加辅食
为了给宝宝最好的营养补充,很多妈妈都会适当地给宝宝添加辅食,那么在寒冷的冬天怎么给宝宝添加辅食才是最合适的呢?给宝宝添加辅食又要注意些什么呢?下面一起来了解一下冬季添加辅食的一些建议以及给宝宝添加辅食的六大注意事项吧。一、冬季添加辅食的饮食建议1、冬季寒冷,为增强孩子的御寒能力,需要多选用一些高蛋白、高热量的食物,如肉、蛋类、奶、豆制品,还可多增加些汤菜和烩饭,既暖和又易消化。2、冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂,因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物,可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。3、冬天绿叶蔬菜较少,更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。4、冬季气候干燥,还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果,以提高维生素C的摄入量,对防止上呼吸道感染有好处。5、冬季的日照时间短,1岁以内的孩子易患因缺乏维生素D而引起的佝偻病。如果你的宝宝还不到1岁,尤其要注意为他安排一些富含维生素D的食物,如鱼、蛋、奶类及动物肝脏等,甚至可以在医生指导下加服一定量的维生素AD滴剂。二、冬季辅食如何添加调味品1、盐:中国营养学会对6个月以内的宝宝,钠的推荐量是200毫克,换算成盐是0.5克。一般辅食中原材料就含有少量盐分,所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐。在10个月后再开始添加每天不超过2克的盐。2、糖:糖吃多了会损害宝宝的牙齿,还会降低宝宝对甜味的敏感,而忽略其他的味道,造成厌食、挑食。但是甜味却是宝宝最最喜爱的一种味道。所以年轻的妈妈们就要控制宝宝的食糖量,每天总量不多于半勺糖。3、食用油:宝宝辅食里添加的食用油首选植物性食用油,比如橄榄油。它不会对宝宝身体产生副作用,还易被宝宝吸收。宝宝6个月左右添加辅食时,每天可以用少量,2-3滴即可。4、酱油:酱油的添加最好在1岁以后,不要过早地添入辅食中,每次使用也仅限于1-2滴,在初期食用时应仔细观察宝宝,防治出现过敏现象。5、醋:对于醋一类的调味品最好在宝宝2岁以后,味觉逐渐发育完成后使用,过早使用会降低宝宝对味觉的敏感,造成味觉迟钝。三、宝宝辅食添加6大注意事项1、奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升,不要超过1000毫升。2、提前进行规律哺乳的训练,一般以每日哺乳5次,间隔4小时为宜。3、食物要呈泥糊状、滑软、易咽,不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)4、使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时,只在小勺前面舀上少许食物,轻轻地平伸小勺,放在宝宝的舌尖部位上,然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头,这会引起宝宝的反感。5、头两天以1~2勺开始,若宝宝消化、吸收得很好,再慢慢增加一些。6、每添加一种新的食物,要在前一种食物食用3~5天,宝宝没有出现任何异常之后进行。可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始,观察添加后宝宝的神态、大便、皮肤的状况,如果宝宝活泼、爱吃、没有喘、没有起风疙瘩(荨麻疹),也没有肚子疼、腹泻,3~5天后就可以添加第二种食物了。给宝宝添加辅食不能操之过急,要根据宝宝的发育程度适当添加,还要根据季节变化更改辅食的种类。
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