偏食、挑食的宝宝抵抗力往往较弱，孩子动不动就感冒是年轻父母最头疼的事。专家提出，偏食是造成3-6岁儿童发生反复呼吸道感染的重要影响因素之一，而目前我国近一半的宝宝都有不同程度的偏食行为，很多偏食宝宝甚至长期偏食。对于偏食的宝宝，许多父母采取恐吓、哄骗的方法往往只在短期内有效。专家提出，冬季是培养宝宝胃口的好时机，纠正宝宝偏食还要掌握方法，见机行事。
偏食危害
偏食宝宝抵抗力差
偏食宝宝营养摄入不充足、不均衡，易出现生长发育等各种显性问题。偏食宝宝的体重、身高，甚至智力发育指数都可能比正常宝宝低。此外，偏食宝宝因为饮食不全面，不能很好地从饮食中获取充足的营养来提高免疫力，抵抗力也经常不如正常宝宝。
同时不能忽视隐性危害。隐性危害是指某些偏食宝宝因偏食行为造成营养素摄入量不够，以及更为普遍的营养摄入不均衡问题。妈妈们可能不知道，各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着重要角色，营养不良的宝宝更容易出现极端性格等问题，另外家长的过度施压更可能导致亲子关系紧张等隐性问题。
揭秘宝宝
宝宝天生不爱新食物
了解宝宝餐桌上的小秘密，是纠正孩子偏食的第一步。上海交通大学医学院附属医院儿童与青少年保健科主任医师、惠氏金宝宝专家顾问团专家盛晓阳教授指出，宝宝不爱吃新食物是“天生”的。宝宝不愿意尝试新食物，部分是源自于自我保护的潜意识，对待新食物宝宝们都会有一种天生的“陌生感”，而这种陌生会让宝宝产生“恐惧”。
妈妈饮食偏好影响宝宝
妈妈在孕期和哺乳期间对饮食的喜好度，会影响宝宝对食物的接受度。宝宝更熟悉和乐意接受妈妈所食食物的味道。而被妈妈拒绝的食物也会遭到宝宝的排斥。
实用对策
别阻止宝宝把玩食物
75%的妈妈在宝宝“拒绝”5次，甚至只有1-2次后，就误以为宝宝不会喜欢这种食物，忽略了宝宝熟悉过程。盛晓阳介绍说，宝宝在尝试熟悉某种新食物前，很有自己的一套方法，宝宝会反复观察和尝试食物，“一闻、二玩、三吃”，但很多妈妈都不太了解宝宝的这种行为，阻止宝宝把玩食物，从而妨碍了宝宝熟悉新食物。
行为+营养完美补偏
盛晓阳提出行为+营养双管齐下的方法。这是一个循序渐进的过程，不能急于求成。要给宝宝选择食物的自由，对于宝宝任何微小的进步都应给予鼓励，有意识地扩大宝宝对食物的选择面，尽可能让偏食宝宝尝试新食物。孩子不吃的食物都应变换方法耐心尝试，10次不少，20次不多。
在轻松的氛围下培养宝宝健康饮食习惯，每天的合理膳食原则是两个“7”：7类膳食摄入，即肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类；7种维生素与矿物质，即维生素C、D、E与叶酸、钙、铁、锌。
冬季是为宝宝滋补身体的好时机
多提供富含维生素的饮食
冬天一到，因为担心宝宝感冒发烧，很多父母都喜欢带着宝宝窝在家里，很少去户外活动，晒太阳的机会减少，加上气候干燥，宝宝喜欢用舌头舔口唇，而寒冷的天气又会影响人体内营养代谢，使人体氧化功能加强，致使各种维生素消耗量增加，容易导致维生素缺乏，因此，冬季是宝宝患各种营养缺乏症，如口角炎、佝偻病、反复呼吸道感染、皮肤干燥或出现皲裂等的高峰时节。因此，妈妈在饮食上要注意让宝宝摄取富含VB2、VA、VD、VC的食物，防止身体缺乏这些营养素。
富含VB2的食物
皮肤干燥、皲裂、口角炎、舌炎或唇炎等症，是体内缺乏VB2引起，只要在饮食中及时补充VB2，这些不适就都可以避免。富含VB2的食物只要有动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜。
富含VA的食物
缺乏VA会导致抗感染力下降，增大呼吸道感染和腹泻的几率。奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物，以及菠菜、胡萝卜、红薯及红黄色水果，如柿子、杏等食物中所富含的β-胡萝卜素，可在体内分解为VA，在冬天有很好的食补效果。
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如何纠正宝宝偏食-宝宝偏食冬季勿忘纠正
秋冬季节一到，4岁的杰杰再次成了医院常客，发烧不断。一次就诊后，医生问杰杰妈妈：“这个孩子是不是偏食？偏食宝宝由于营养不均衡，更容易导致抵抗力变差。”杰杰对食物总是“挑三拣四”，让杰杰好好吃饭是妈妈每天的“难题”，没曾想这由来已久的偏食问题却正是宝宝体质差、常生病的隐形诱因。
专家指出，目前我国近一半的宝宝都有不同程度的偏食行为。长期以来让很多家长束手无策的偏食其实很容易“招惹”一系列隐性和显性“麻烦”。
▶偏食带来的显性危害显而易见：
一些营养素的缺乏可能影响宝宝免疫功能，如感冒等“小疾小病”易反复出现，严重的还可能发生、、反复呼吸道感染等疾病；偏食宝宝的体重、身高，甚至智力发育指数、认知功能发育可能不如不偏食宝宝。一项英国研究比较了偏食和不偏食儿童的智力发育水平，两者智力发育指数相差14分。
▶而偏食带来的隐性危害却往往不易被察觉：
却可能会给宝宝长远健康成长带来潜在风险，轻度营养素缺乏和不平衡就可能对宝宝的神经心理发育产生不良影响，如出现过分内向性格等。而一些妈妈因焦虑逼迫宝宝吃东西，这不仅会加重宝宝偏食行为，还会造成亲子关系的紧张。
▶行为+营养防止隐性危害显性化
如何帮助宝宝远离各种偏食危害？盛教授认为：“妈妈应‘行为+营养’双管齐下，在科学纠正宝宝不良饮食行为的同时，还要根据偏食宝宝的营养需求，适当给予宝宝营养保障，预防由于营养缺乏或不平衡所产生的显性和隐性危害。”
目前，偏食宝宝普遍面临7类膳食摄入不全，即肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类吃得少；以及7种营养素缺乏：即维生素C、D、E、叶酸、钙、铁、锌的缺乏明显。盛教授指出，一般营养补充剂很难同时覆盖全部营养，建议给偏食宝宝选择针对性的全营养配方奶粉，以满足宝宝全面营养的需求。
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