专家告诉记者,秋天更重要的是去燥,而如果宝宝营养平衡,身体健康,也不瘦的话,没有必要过分贴秋膘。
补充水分更重要
进入秋季后,与贴秋膘想比,补充水分更为重要,而这是家长往往比较容易忽略的一点。首推的就是白开水,其次就是各类水果,比较合适的就是石榴和梨子。西瓜一定要少吃,特别是冰西瓜,最好不要让孩子吃。毛春婷告诉记者,如果营养平时摄入正常,进入秋季后,只需要保持正常饮食即可。饮食要均衡,肉、蛋、奶、鱼、豆类等食品,能让孩子补充足够的优质蛋白。蔬菜能充分补充不同的营养。
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冬季儿童食补首选萝卜炖羊肉
11月8日是农历二十四节气中的“立冬”,萝卜炖羊肉成了许多讲究立冬进补人餐桌上的主菜,不少餐饮店适时地推出了以羊肉、狗肉、驴肉火锅为主打的冬季菜单,超市更是设置了“冬令进补”专区,吸引了不少市民光顾。都说“冬季进补,上山打虎”,可中医专家却表示不分身体状况盲目进食补品的做法并不可取。
之所以有立冬进补这一说法,是因为立冬后意味着天气越来越寒冷,通过食补为人体补充能量符合中医所说“因时”进补的原则,但以进食肉类为主的冬季食补并不适合所有人。
专家指出,类似萝卜炖羊肉、羊肉火锅之类的温补食品适合身体健康的年轻人和儿童食用,但对于湿热体质、肝火旺体质以及痰湿体质的成年人来说,多吃肉类,特别是躁热的狗肉可能出现流鼻血、口舌生疮、烦躁等症状,“三高”人群还会出现血压、血糖升高等不适症状。此外,胆囊炎患者也不宜多吃。
一到冬天,很多家庭都会拿出珍藏的人参、鹿茸等大补元气的药材和肉类一起煮,许多火锅汤料中也会加入药材,食补药补一起上,事实上对于健康人来说食补好于药补。
专家指出说,长江以南冬季气温比北方温和,进补应以平补为主,主要有两类食物:一类是不热不寒、性质平和的食物,如粳米、玉米、水果、蔬菜等;一种是既能补气又能补阴的食物,如山药、蜂蜜等,以及既能补阳又能补阴的食物,如枸杞子。
夏季儿童饮食补水补盐
夏季温度高,影响儿童食欲,饭量明显下降,因而夏季儿童饮食需要注意:一、水要饮够。夏天机体失水多,要及时补充,以满足人体代谢的需要。人体水分的丢失是渐进的,失水相当多时,刺激饮水中枢神经出现口渴。因此,不要到口渴时才喝个够。一次性大量进水,会淡化胃酸,不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。夏季儿童不宜多吃雪糕冰激凌,不宜多喝饮料,否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症,应多喝白开水。二、要注意补盐。天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐三、少吃含糖的雪糕、冷饮等。儿童大量吃这些冷饮易伤脾胃。人的饮食中枢在低血糖时才兴奋,产生饥饿感;常吃含糖过高的冷饮,血糖一直呈高浓度,这是不利于正常饮食的。另外考虑到夏天白昼长,儿童除正餐外,应适当加餐1~2次。
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