记者从北京儿童医院了解到,目前贫血患儿非常多,流行概率仅次于反复呼吸道感染。而这与饮食方式、营养结构有很大关系。
常吃洋快餐易导致儿童缺钙提醒牛奶中铁含量很少
现今整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕,午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋,像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数。而这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。
专家表示,其实,牛奶中铁的含量非常少。一般而言,每100毫升牛奶仅含铁0.1-0.5毫克,而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。因此即使孩子每天被灌满各种各样的奶制品,还是远不能满足对铁的正常需求量。
方法多吃新鲜蔬菜和水果
对于贫血患儿,应该纠正其偏食的不良习惯,特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物,如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及牛肉等。现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都不缺,可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够,而缺少叶酸。由于叶酸的缺乏,骨髓里的红细胞就不能发育成熟,导致释放到血液中的红细胞存活寿命短,因而发生营养性巨幼贫血。
为什么儿童偏爱甜食
其实,这是非常正常的事。无论儿童还是成人,都更加偏爱带甜味的食物。育儿小编这就告诉你其中的原因。
由母体决定当宝贝还在妈妈肚子里的时候,就已经与甜味食物结下了不解之缘。从怀孕三周起,宝贝在你肚子里就已经能感受到羊水中传递的不同滋味,因为羊水能清晰地传递出母亲摄入的食物的味道。亲子育儿小编告诉你,在各种“口味”的羊水中,胎儿显然更偏爱甜味。而甜味食物则能刺激胎儿的中枢神经,促进类吗啡神经递质的分泌。
而在孩子出生后,母乳,作为婴儿的第一食物,本身也含有淡淡的甜味,因此,如果从小不注意均衡饮食,孩子就会自然而然地偏向带甜味的食物。
宝宝身体需要另据美国科学家研究表明,宝宝喜欢吃甜食也许也是出于长身体的“内在需要”。孩子长身体时会消耗大量的卡路里,而糖则能提供丰富的卡路里,且容易被身体转化,因此孩子会自然地做出喜欢甜食的反应。
甜食还有缓解神经紧张和压力的作用。据美国科学家研究显示,糖分能抑制人紧张或精力高度集中时身体内所分泌的皮质醇。而皮质醇则是一种压力激素,身体紧张时会释放出来,令血管收缩、血压升高。这或许也是儿童选择甜食来为自己减压的一种方法。
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偏食为什么会导致缺锌?
看着孩子缺这缺那的,许多父母都十分不解:现在生活这么好,孩子怎么还会缺锌呢?
对此,专家指出,孩子挑食偏食是造成缺锌的主要原因。“现在虽然生活质量提高了,但孩子挑食偏食的现象也增多了。那些挑食尤其不爱吃肉的孩子,摄入锌元素太少,即使全吸收了,也很难达到正常水平。”此外,虽然现代人饮食中蛋白质摄入量够了,但在质量上也要有所增加,保证动物性蛋白质占摄入总蛋白质的1/3。
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