记者从北京儿童医院了解到，目前贫血患儿非常多，流行概率仅次于反复呼吸道感染。而这与饮食方式、营养结构有很大关系。
常吃洋快餐易导致儿童缺钙提醒牛奶中铁含量很少
现今整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕，午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋，像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数。而这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。
专家表示，其实，牛奶中铁的含量非常少。一般而言，每100毫升牛奶仅含铁0.1-0.5毫克，而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。因此即使孩子每天被灌满各种各样的奶制品，还是远不能满足对铁的正常需求量。
方法多吃新鲜蔬菜和水果
对于贫血患儿，应该纠正其偏食的不良习惯，特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及牛肉等。现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都不缺，可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够，而缺少叶酸。由于叶酸的缺乏，骨髓里的红细胞就不能发育成熟，导致释放到血液中的红细胞存活寿命短，因而发生营养性巨幼贫血。
为什么儿童偏爱甜食
其实，这是非常正常的事。无论儿童还是成人，都更加偏爱带甜味的食物。育儿小编这就告诉你其中的原因。
由母体决定当宝贝还在妈妈肚子里的时候，就已经与甜味食物结下了不解之缘。从怀孕三周起，宝贝在你肚子里就已经能感受到羊水中传递的不同滋味，因为羊水能清晰地传递出母亲摄入的食物的味道。亲子育儿小编告诉你，在各种“口味”的羊水中，胎儿显然更偏爱甜味。而甜味食物则能刺激胎儿的中枢神经，促进类吗啡神经递质的分泌。
而在孩子出生后，母乳，作为婴儿的第一食物，本身也含有淡淡的甜味，因此，如果从小不注意均衡饮食，孩子就会自然而然地偏向带甜味的食物。
宝宝身体需要另据美国科学家研究表明，宝宝喜欢吃甜食也许也是出于长身体的“内在需要”。孩子长身体时会消耗大量的卡路里，而糖则能提供丰富的卡路里，且容易被身体转化，因此孩子会自然地做出喜欢甜食的反应。
甜食还有缓解神经紧张和压力的作用。据美国科学家研究显示，糖分能抑制人紧张或精力高度集中时身体内所分泌的皮质醇。而皮质醇则是一种压力激素，身体紧张时会释放出来，令血管收缩、血压升高。这或许也是儿童选择甜食来为自己减压的一种方法。
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偏食为什么会导致缺锌？
看着孩子缺这缺那的，许多父母都十分不解：现在生活这么好，孩子怎么还会缺锌呢？
对此，专家指出，孩子挑食偏食是造成缺锌的主要原因。“现在虽然生活质量提高了，但孩子挑食偏食的现象也增多了。那些挑食尤其不爱吃肉的孩子，摄入锌元素太少，即使全吸收了，也很难达到正常水平。”此外，虽然现代人饮食中蛋白质摄入量够了，但在质量上也要有所增加，保证动物性蛋白质占摄入总蛋白质的1/3。
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