为什么有些人总是不分季节不明原因经常生病?而有些人无论天气突变、流感来袭，还是像甲流、非典等疫情爆发之时，甚至是经常接触肝炎、肺结核等传染性疾病的人群都依然健康?究其原因，都是自身的免疫力发挥着作用。而最新科学研究表明：缺锌会造成抵抗力低下，并引发其它各种病症。
印度米努·辛格(MeenuSingh)博士的研究发现：连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。这在国内临床中也有同样发现，补锌能够提高儿童的免疫功能，缩短患病时间。由于缺锌的孩子抵抗力低下，疾病就会趁虚而入，天气越来越寒冷干燥、气温的陡然下降是催化疾病发生的外在因素，抵抗力差才是内因。如果孩子总爱生病，身体经常出些小毛病，这时候，妈妈们就要注意了：你的孩子是不是缺锌。《传染病杂志》曾刊登研究结果称：无论哪个年龄段的人群，在感冒期间，同时给予补锌制剂，可以将感冒病程从7天减少到4天，将咳嗽从5天减少到2天。世界卫生组织(WHO)/联合国儿童基金会(unicef)也联合推荐：补锌可以缩短儿童腹泻病程，连续10-14天补锌可以降低儿童后来3个月内的腹泻发病率。
同时，科研发现小儿连续补锌3个月以上，可以每年减少4次患上呼吸道感染的机率。上述研究成果表明，补锌，对提高人体抵抗力，使孩子身体健康起着极其关键的作用。对于成人和老人来说，通过补锌来提高免疫力而抵抗疫病同样具有意义。
中国60%的孩子普遍缺锌，大大低于世界卫生组织推荐标准
中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。另外，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。由于儿童的味蕾和胃肠消化功能尚在发育之中，对食物味道不敏感，胃肠消化食物的能力不完善，进而导致厌食。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。补锌能根本上解决厌食问题。故儿童厌食大多是缺锌的缘故。
专家指出，从吸收效果来看，液体的离子剂型是孩子补锌的最佳选择。需要注意一点，钙锌不能同补，原因是钙会抢占锌的载体，影响吸收。若一定要同时补充钙和锌，至少要间隔30分钟，这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。
补锌，并非限于儿童
近代科学研究证明，缺锌会引发各种病症：比如，锌对生长发育有着促进作用，锌通过参与酶的形成而促进核酸蛋白质合成，影响细胞的生长和分裂，所以，严重缺锌的儿童就会表现为发育迟缓，矮小症，营养不良，瘦弱，贫血，头发黄。严重缺锌的孕妇由于染色体变形，会导致流产概率的增加，造成习惯性流产;锌可以增强创伤组织再生能力，缺锌就会导致创伤表皮及愈合组织中胶原量减少，创伤不易愈合，所以，锌可以辅助治疗口腔溃疡、胃溃疡、烧伤、创伤以及青春期痤疮、下肢溃烂、褥疮等病症。
锌是维持脑的正常生长和脑功能发育不可缺少的微量元素，缺锌影响脑DNA、RND、蛋白质的形成，就会导致小脑发育迟缓，行为偏离，智 力落后，所以，缺锌是导致脑瘫的最主要原因，这一点对孕妇尤其重要;锌还是促进男性睾丸酮分泌及精子形成的重要元素，所以，缺锌也是男性不孕症、性功能障碍的主要原因。
以上种种表明，锌元素对人体的重要，应引起各个人群的重视。但是，国内补锌类产品并不丰富，市场上主要都是针对儿童研发生产的，缺少其他人群的专属补锌产品，如老人、女性、成年男性等。专家建议，应尽快研发出更多补锌产品以满足各个人群的多重需求。同时，国家的各相关医学组织应该加大人们对于锌缺乏的各类症状的宣传教育，帮助人们解除疾苦。
米是造成锌缺乏的原因挑食的孩子容易缺锌
米是造成锌缺乏的重要原因不少家长对孩子缺锌感到困惑，“现在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么会缺锌呢？”美国willing生物医学集团生物制药研究中心柴雨力博士对此解释说，主食是造成这种情况的重要原因。大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就会影响正常发育。不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。在我国，南北方的饮食习惯不同，就能看到很明显的对比：习惯吃馒头的北方人长得比较高，而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些，这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查，吃面包的西方人，缺锌状况就相对较少。挑食的孩子容易缺锌虽说米、面跟孩子缺锌有很大关系，但也不能全都归因于此。如果孩子原本就吃得不够，即使全吸收了，也很难达到正常水平。戴教授告诉记者，有些孩子挑食挑得很厉害，尤其那些不爱吃肉的孩子，摄入锌元素太少，极其容易缺锌。戴教授解释说，某些家长的错误观念也会导致孩子缺锌。比如动物的肝脏是含锌很丰富的食品，但有些家长却认为肝脏是进行解毒的器官，所以一定带有毒性，于是不让孩子吃，进而影响了锌元素的摄入量。此外，戴教授提到了特别容易被家长忽视的一点，长得太快的孩子也容易缺锌。锌是促进身高增长的重要元素，孩子长得太快，对锌的需要量就会大大增加，如不能及时补充，自然也会导致缺锌。补锌先要摄入足量，然后保证吸收要补锌，首先要保证饮食均衡，摄入多样化，戴教授说，这是解决孩子缺锌问题的基本原则。动物内脏、瘦肉、鱼肉，以及贝壳类等海产品都是含锌量丰富的食品，另外还有蛋黄、坚果类食品都应该多吃，这才能从根本上保证锌元素摄入足量。当然，摄入足量后，还要尽量保证多吸收。所以，柴博士建议，应该多吃些发酵食品，比如可以在吃米饭之外，吃些面包、馒头等面食；还应该增加奶制品的摄入，因为奶制品中不含有植酸，不会影响到锌的吸收，并能加强营养。而对于要断奶的孩子，在添加辅食时，可以试试柴博士推荐的方法：用牛奶泡面包喂孩子。戴教授建议，可以定期到医院给孩子查一查微量元素，一旦发现孩子缺锌，就应该在医生的指导下服用锌剂。因为这种药剂需要有相应的服用时间和服用量，不能随便乱吃。比如，锌剂不要在饭后立即服用，否则可能又被化合掉，而失去了补充的意义。戴教授还强调，最好不要自己去买保健品来吃。因为保健品中的含锌量较低，很难起到补充作用，并且目前市场上的相关产品太杂，有些在质量上难以保证。
当心！缺锌的孩子易生病(1)
为什么有些人总是不分季节不明原因经常生病？而有些人无论天气突变、流感来袭，还是像甲流、非典等疫情爆发之时，甚至是经常接触肝炎、肺结核等传染性疾病的人群都依然健康？究其原因，都是自身的免疫力发挥着作用。而最新科学研究表明：缺锌会造成抵抗力低下，并引发其它各种病症。科学证明：补锌，可以提高抵抗力，孩子不生病。印度米努•辛格（MeenuSingh）博士的研究发现：连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。这在国内临床中也有同样发现，补锌能够提高儿童的免疫功能，缩短患病时间。由于缺锌的孩子抵抗力低下，疾病就会趁虚而入，天气越来越寒冷干燥、气温的陡然下降是催化疾病发生的外在因素，抵抗力差才是内因。如果孩子总爱生病，身体经常出些小毛病，这时候，妈妈们就要注意了：你的孩子是不是缺锌。《传染病杂志》曾刊登研究结果称：无论哪个年龄段的人群，在感冒期间，同时给予补锌制剂，可以将感冒病程从7天减少到4天，将咳嗽从5天减少到2天。世界卫生组织（WHO）/联合国儿童基金会（unicef）也联合推荐：补锌可以缩短儿童腹泻病程，连续10-14天补锌可以降低儿童后来3个月内的腹泻发病率。同时，科研发现小儿连续补锌3个月以上，可以每年减少4次患上呼吸道感染的机率。上述研究成果表明，补锌，对提高人体抵抗力，使孩子身体健康起着极其关键的作用。对于成人和老人来说，通过补锌来提高免疫力而抵抗疫病同样具有意义。中国60%的孩子普遍缺锌，大大低于世界卫生组织推荐标准中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。另外，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。由于儿童的味蕾和胃肠消化功能尚在发育之中，对食物味道不敏感，胃肠消化食物的能力不完善，进而导致厌食。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。补锌能根本上解决厌食问题。故儿童厌食大多是缺锌的缘故。专家指出，从吸收效果来看，液体的离子剂型是孩子补锌的最佳选择。需要注意一点，钙锌不能同补，原因是钙会抢占锌的载体，影响吸收。若一定要同时补充钙和锌，至少要间隔30分钟，这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。
补锌，并非限于儿童近代科学研究证明，缺锌会引发各种病症：比如，锌对生长发育有着促进作用，锌通过参与酶的形成而促进核酸蛋白质合成，影响细胞的生长和分裂，所以，严重缺锌的儿童就会表现为发育迟缓，矮小症，营养不良，瘦弱，贫血，头发黄。严重缺锌的孕妇由于染色体变形，会导致流产概率的增加，造成习惯性流产；锌可以增强创伤组织再生能力，缺锌就会导致创伤表皮及愈合组织中胶原量减少，创伤不易愈合，所以，锌可以辅助治疗口腔溃疡、胃溃疡、烧伤、创伤以及青春期痤疮、下肢溃烂、褥疮等病症；锌是维持脑的正常生长和脑功能发育不可缺少的微量元素，缺锌影响脑DNA、RND、蛋白质的形成，就会导致小脑发 迟缓，行为偏离，智力落后，所以，缺锌是导致脑瘫的最主要原因，这一点对孕妇尤其重要；锌还是促进男性睾丸酮分泌及精子形成的重要元素，所以，缺锌也是男性不孕症、性功能障碍的主要原因。以上种种表明，锌元素对人体的重要，应引起各个人群的重视。但是，国内补锌类产品并不丰富，市场上主要都是针对儿童研发生产的，缺少其他人群的专属补锌产品，如老人、女性、成年男性等。专家建议，应尽快研发出更多补锌产品以满足各个人群的多重需求。同时，国家的各相关医学组织应该加大人们对于锌缺乏的各类症状的宣传教育，帮助人们解除疾苦。本文Hash：bbe24261aa1f07f025e828af0c31aa4eceea9595
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