胡萝卜
富含维生素A，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外，做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。
牛奶
牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
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支招！幼儿长高不可少三种食物
1.钙质充足
钙是骨骼成长的基础。骨骼得不到充足营养，当然无法正常生长，更别提长个儿了。
推荐：
含钙较多的食物：奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类等。食物中含有维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用。
建议：1～2岁宝宝，每日饮牛奶400～500毫升。
2.饮食平衡
人体的生长，取决于所吃的食物质量，因此，若想让宝宝长得高，各种营养素都要均衡。每天保证吃入食物的种类有10～15种，一定比一天只吃三五种获取的营养要丰富。
3.铁、锌、铜不可少
人体对它们的需求量虽然不大，但它们却是不能缺的，如果缺了它们，宝宝会出现各种问题。缺锌的宝宝，见什么都没食欲。铁是合成血红蛋白的必需物质，铜是合成血红蛋白的催化剂。食物中供给铁、铜若是不足，必然使血红蛋白合成受阻，生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响，宝宝可能经常生病。
(编辑：ZCT)
儿童不可以多吃的20种食物
医学专家在此提醒家长，以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害无益。
1、桔子，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻，甚至引起骨病。
2、菠菜，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不
易吸收而排出体外。
3、鸡蛋，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。
4、浓茶，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。
5、果冻、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
6、咸鱼，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
7、泡泡糖，其代谢物苯酚也对人体有害。
8、糖精、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。
9、豆类，可促使甲状腺素排出，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。
10、人参。
11、罐头，对正发育的儿童有很大影响，还容易造成慢性中毒。
12、爆米花，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。
13、方便面。
14、葵花籽，儿童吃多了会影响肝细胞的功能。
15、可乐饮料，对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。
16、动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响血脂及钙的吸收利用。
17、烤肉串、烟熏食品，有强致癌物。
18、巧克力，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快，影响食欲。
19、食盐，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
20、猪肝，儿童常吃或多吃猪肝，会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。
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