暑热伤脾胃，解暑忌寒凉
夏季天气炎热，暑热属于“热邪”本来就会伤脾胃。所以，夏日里在饮食中适量吃些解暑的食物汤水、凉茶。但是，清热的同时要注意不要饮食过于寒凉，清热的饮食不要过于频繁或吃的量过大。比如说大家都知道绿豆有解暑、清热的效果，如果孩子白天在外面玩得比较久、晒了太阳，又出了大汗，回到家喝碗绿豆糖水或绿豆粥都是很好的，但是没有必要天天都喝绿豆粥。
此外，家长要注意孩子饮食的温度，不要让孩子吃太冰的食物，特别是不要出了很多汗再吃冷的食物。刚吃的时候可能觉得立刻凉快了，也很爽，但对肠胃的刺激比较大，孩子容易出现肚子痛、腹泻等不适，久而久之也易伤脾胃。
忌满头大汗，否则伤气阴
家长带孩子外出活动时最好选在一早一晚，尽量避免正午时出门。0至3岁的婴幼儿皮肤娇嫩，且皮肤功能不完善，抵抗力差，容易受刺激，同时活动较多，出汗多，皮脂腺分泌多。炎炎烈日下，孩子们更是一动就是一身汗。适当时出汗可以排毒、促进血液循环，但如果出汗太多就不是好事了，易伤气阴，正气不足，抵抗能力就会大幅下降，很容易生病。
在宝宝衣服材质方面，最好选择纯棉衣料制成的浅色服装，因为纯棉的衣服手感柔软、不会伤害宝宝娇嫩的皮肤，同时透气性、吸汗性也更好，避免中暑，可以给宝宝较好的呵护。
饮食调理注意化湿益气
湿也是“外邪”之一，同样会伤孩子的脾胃。孩子的脾胃相对成人本来就弱，如果被暑热所伤会变得更弱，也易惹湿，这时再加上外部环境中的湿，更是雪上加霜。
这个季节给宝宝饮食调理就不能忽略“化湿”，化湿有两个目的，一是可以解暑热所生的湿，二是防止湿伤脾胃。化湿的方法有很多，一类是直接服用化湿药，如藿香(家中煲凉茶时可以适量放些藿香)、豆蔻、厚朴、陈皮、白蔻仁，其中陈皮、白蔻仁的口感比较好，不过化湿的功效也相对温和，其他几种化湿的功效强劲，不过口感较差，宝宝不容易接受。二是可以经常给宝宝吃些益气养阴的食物，来预防暑热和暑热预防食品、药品对脾胃的损伤，比如说家中在煲绿豆汤、冬瓜汤时可以适量放些西洋参、太子参、党参、薏米、扁豆等，对于脾很虚的孩子，薏米和扁豆可以炒过后再放入，则更对症。
宝宝夏日消暑健脾胃的食谱
夏日已经来到，酷热难耐，宝宝难免会食欲下降，直接导致营养摄入不足。且宝宝稚嫩的肠胃道，最易受到腹泻的侵袭。此外，夏日的高温也常会影响宝宝的食欲。让宝宝安全度过这个炎热的夏季，妈妈就得注意宝宝饮食规律，同时要多用一份心准备一些消暑又好吃、鲜艳又诱人的餐点！
豆浆
夏天出汗多，钙质容易流失，老年人多喝点豆浆，不但能补充水分和钙质，还能预防多种疾病。科学研究发现，经常食用豆浆可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力。大豆中所含的异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。平素胃寒、脾虚者不宜饮用，否则饮后可有发闷、泛酸、嗳气、腹胀、腹泻等不适。
绿豆汤
绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑、治疗食物中毒等。实验表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。体质虚弱和寒证的人不要多喝；由于绿豆具有解毒功效，正在吃中药的人也不要多喝。
紫菜汤
由于夏季炎热，人体大量排汗，而钾元素随汗液大量排出。如得不到及时补充，可导致人们倦怠疲劳、精神不振。据测定，每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍。夏天喝紫菜汤既能消暑热，还可有效补充钾元素。日本科学家研究发现，常食紫菜可防衰老、防贫血、治疗夜盲、降低胆固醇。
鸭汤
夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质供应必须酌量增加，夏天喝鸭汤是补充蛋白质的好方法。鸭肉不仅富含蛋白质，而且具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。根据中医“热者寒之”的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。
夏日宝宝健脾有讲究
炎炎夏日，许多宝宝的胃口都差了很多,针对家长们非常关心的问题，羊城晚报采访了广州中医药大学第一附属医院儿科主任医师胡小英教授。
暑热伤脾胃，解暑忌寒凉
胡小英教授介绍说，夏季天气炎热，暑热属于“热邪”本来就会伤脾胃。所以，夏日里在饮食中适量吃些解暑的食物汤水、凉茶。但是，清热的同时要注意不要饮食过于寒凉，清热的饮食不要过于频繁或吃的量过大。比如说大家都知道绿豆有解暑、清热的效果，如果孩子白天在外面玩得比较久、晒了太阳，又出了大汗，回到家喝碗绿豆糖水或绿豆粥都是很好的，但是没有必要天天都喝绿豆粥。
此外，家长要注意孩子饮食的温度，不要让孩子吃太冰的食物，特别是不要出了很多汗再吃冷的食物。刚吃的时候可能觉得立刻凉快了，也很爽，但对肠胃的刺激比较大，孩子容易出现肚子痛、腹泻等不适，久而久之也易伤脾胃。
忌满头大汗，否则伤气阴
最近广州晴热天气比较多，家长带孩子外出活动时最好选在一早一晚，尽量避免正午时出门。0至3岁的婴幼儿皮肤娇嫩，且皮肤功能不完善，抵抗力差，容易受刺激，同时活动较多，出汗多，皮脂腺分泌多。炎炎烈日下，孩子们更是一动就是一身汗。适当时出汗可以排毒、促进血液循环，但如果出汗太多就不是好事了，易伤气阴，正气不足，抵抗能力就会大幅下降，很容易生病。
胡小英建议，在宝宝衣服材质方面，最好选择纯棉衣料制成的浅色服装，因为纯棉的衣服手感柔软、不会伤害宝宝娇嫩的皮肤，同时透气性、吸汗性也更好，避免中暑，可以给宝宝较好的呵护。
饮食调理注意化湿益气
广州夏季的天气特点，除了热之外还往往夹着湿，湿也是“外邪”之一，同样会伤孩子的脾胃。孩子的脾胃相对成人本来就弱，如果被暑热所伤会变得更弱，也易惹湿，这时再加上外部环境中的湿，更是雪上加霜。
胡小英提醒，这个季节给宝宝饮食调理就不能忽略“化湿”，化湿有两个目的，一是可以解暑热所生的湿，二是防止湿伤脾胃。化湿的方法有很多，一类是直接服用化湿药，如藿香（家中煲凉茶时可以适量放些藿香）、豆蔻、厚朴、陈皮、白蔻仁，其中陈皮、白蔻仁的口感比较好，不过化湿的功效也相对温和，其他几种化湿的功效强劲，不过口感较差，宝宝不容易接受。二是可以经常给宝宝吃些益气养阴的食物，来预防暑热和暑热预防食品、药品对脾胃的损伤，比如说家中在煲绿豆汤、冬瓜汤时可以适量放些西洋参、太子参、党参、薏米、扁豆等，对于脾很虚的孩子，薏米和扁豆可以炒过后再放入，则更对症。
Tips
苦夏宝宝汤水食谱推荐
1、绿豆、薏米、陈皮煮汤后再加粳米煮粥
适合人群：大热天宝宝晒过太阳或出大汗后喝。
2、党参、冬瓜（包括冬瓜皮、冬瓜仁、冬瓜肉）、薏米、陈皮煲水鸭
适合人群：有益气养阴的功效，适合宝宝出汗多、口干时服用。
3、太子参水（太子参和瘦肉隔水蒸1.5―2小时）
适合人群：宝宝可以天天喝，益气养阴又补充水分。
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