凤梨西瓜苹果汁
功效:西瓜水含有丰富的维生素C、葡萄糖,维生素B1的含量也很高,并含有多种氨基酸、磷酸、磷、铁等成分,具有清热利尿的作用。
做法:将小块的凤梨、西瓜瓤、苹果块放入家用榨汁机榨水或者直接用小勺挤压出水。
注意哦:满4个月的宝宝可以试着添加,要由少量逐渐增加,要兑2倍以上的白水,不要影响奶量。要选择既不太生也不太熟的西瓜,如“小玉西瓜”。不要冰镇,以防西瓜水过凉伤宝宝的胃。
果味胡萝卜汁
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是宝宝必不可少的营养素。
做法:选用新鲜的胡萝卜、苹果作原料,制作时,要切碎、煮烂,最后滤去胡萝卜、苹果渣。
注意哦:宝宝4个月后就可少量喂食。刚开始喂时,要添点温开水稀释一下。因胡萝卜有一种特殊的气味,有的宝宝不喜欢喝,和苹果搭配制成果味胡萝卜水,兼顾营养和口味。
荔枝苹果鲜汁
功效:荔枝能补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。拥有丰富维生素的荔枝和苹果,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
做法:用荔枝100克,苹果250克。苹果洗净,削皮去核,切块。荔枝去壳,去核取肉,荔枝和苹果一起放入果汁机,中搅拌成果汁,再加入少许蜂蜜,拌匀即可。如果太浓可以况入少许温水。
注意哦:蜂蜜一定要用宝宝专用的蜂蜜,1岁以下的宝贝最好不要用蜂蜜。
鲜橙木瓜汁
功效:鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,宝宝每日喝适量的橙水有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍,经常食用增强体质。
做法:将鲜橙子洗净,横切成两半,将木瓜去皮去瓤,切成小丁,同橙子一起榨汁,倒入杯中。放在挤果水器上压出橙水,橙水中加入2~3倍温开水。
注意哦:必须选购新鲜橙子,榨汁机要经常清洗,以保证橙汁的干净、卫生。
自制果汁利于宝宝营养健康
宝宝从第2个月开始,就可以喝果汁了。每个季节,用最好吃、最便宜、最新鲜的水果做成时令水果汁。春天可用橘子、苹果、草莓;夏天可用西红柿、西瓜、桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用苹果、橘子、柠檬。如何给宝宝挑选果汁呢?
◆最好自制果汁给孩子吃。
选用新鲜的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清洁卫生,不要让细菌侵入。为了预防细菌侵入,榨汁前,要把榨汁器用开水或消毒柜进行消毒,而且由于水果可能被喷洒过农药,所以榨汁前应削掉果皮。榨出的果汁不能直接装到奶瓶中,要先过滤以免果肉堵塞奶嘴的孔。这样既经济又卫生,而且营养保存得好。
◆购买瓶装水果原汁、橙子、椰子汁等水果制品,原汁可加少量温开水服用。这些果汁是用新鲜水果加糖加工而成,但在制作过程中,已损失大量维生素C,所以营养价值已大大降低,不如自制果汁好。另外,因瓶装果汁中糖分过多,长期放置并反复开启后,空气中的细菌很容易进入汁中,在多糖的液体中繁殖,宝宝吃后可引起肠道感染。为了避免反复启盖而受污染,可采用分装的方法,将不用的果汁盖紧后冷藏。
小贴士
用奶瓶喂新鲜橙汁时,果汁必须先过滤,以免堵塞奶嘴。
孕妈咪自制营养饴情蔬果汁
孕妈咪自制营养饴情蔬果汁
清凉的蔬果汁和果冻
很想喝一杯清凉的饮料啊!何不自己动手将营养丰富的蔬菜和水果做成饮料和果冻呢?不仅能够补充孕期不足的养分,还能美美地清凉一夏呢。
蔬果汁&果冻的食用原则
自制凉品的重点!
怎样喝蔬果汁、吃果冻呢?如何确保充分摄取其中的养分呢?又有什么注意事项呢?一起来看看食用原则吧!
现打现喝确保蔬果汁养分不流失
新鲜蔬果汁含有丰富维生素,若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力,营养价值变低。因此要“现打现喝”,才能发挥最大效用,最多于20分钟内喝完。
应选择时令的新鲜蔬果为好
蔬果汁的材料,以选择新鲜当令蔬果最好。蔬果由于放置时间久,维生素的含量逐渐减少,对身体的益处也相对减少。
如想摄入蔬果外皮营养,需彻底洗净
蔬果外皮也含营养成分,苹果皮具有纤维素,有助肠蠕动,促进排便;葡萄皮则具有多酚类物质,可抗氧化。但蔬果要清洗干净(洗净后,再用盐水浸泡数分钟),以免喝到残留的虫卵和农药。
早上或饭后2小时喝易吸收
早上喝一杯果菜汁,成为一天的精力来源,所以价值最高,避免晚上睡觉前喝,会增加肾脏的负担,反而对身体有害。糖分稍高的果汁也不利于控制孕期体重。喝蔬果汁一次最好不要超过500CC。
妊娠期糖尿病的要注意控制糖分
患有妊娠期糖尿病的孕妈咪需要控制血糖,在喝蔬果汁前必须计算里面碳水化合物的含量,并将其纳入饮食计划中,并不是喝越多越健康。
蔬果汁要逐口慢慢地喝
果菜汁虽是液体,也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下,这样才容易在体内完全吸收。若纤维过多,可用过滤器滤掉一些,纤维渣可倒入汤中,或自制面条、蛋糕、松饼时加入,可充分摄取营养。
最好不要加糖
因为糖分解时,会消耗很多的维生素B1及B2,如果打出来的果汁不可口,可以加些蜂蜜,改变风味,若口味太浓,可以加矿泉水稀释。
各种蔬果混合搭配
各色蔬果都要吃,兼顾维生素C、E、A和B,敢于尝试新口味,不妨从食谱中自己变化,不要只吃用一两种蔬果,各种蔬果的营养不同,不要偏食某几种,否则仍会造成营养不均衡。
亲手自制蔬果汁和果冻
成品蔬果汁已将纤维质过滤掉,并添加很多糖,对健康其实没有帮助,而果冻会加入一些添加剂,所以蔬果汁和果冻还是以新鲜现打不过滤的为佳。
用鱼胶粉/鱼胶片代替果冻粉
鱼胶粉是一种动物性的蛋白质,热量非常低,几乎接近于0,其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味。
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