1.葱菇鸡块(鸡肉芝麻)：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2.麻辣四季豆(大蒜大葱)：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3.小葱皮蛋拌豆腐(豆腐小葱)：豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。
4.香蕉酸奶(香蕉酸奶)：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
5.红枣带鱼粥(红枣鱼葱)：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
6.五香茶叶蛋(茶叶鸡蛋)：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
7.黄豆炖猪蹄(猪蹄黄豆)：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8.青椒牛肝(牛肝含维C的食物)：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
9.萝卜炖牛腩(胡萝卜白萝卜)：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
10.红白萝卜木耳汤(白萝卜木耳)：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
11.田螺酿肉(猪肉田螺)：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
12.西红柿烩平鱼(西红柿鱼肉)：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。
13.黑糯米鸡(糯米鸡)：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
14.红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼冬瓜)：鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
“全营养”搭配弥补宝宝挑食
东南网-海峡导报11月5日讯（本网记者吴勇义）“孩子爱挑食，没想到这季节一变化，营养跟不上，马上就病了。”近日，刘小姐的孩子竟“无故”发高烧到39度，后来在医生的解释下才了解到竟是挑食惹的祸。
儿科专家、上海交通大学医学院附属新华医院博士生导师洪昭毅教授提醒：秋冬季是婴幼儿流感、秋季腹泻（轮状病毒）以及呼吸道疾病、过敏性疾病等的高发期，而那些挑食、偏食的宝宝更“弱不禁风”。
洪昭毅教授表示，相对饮食正常的孩子，挑食偏食的宝宝由于进食的种类和数量少，常会引起某些营养素的不足。如不爱吃蔬菜的孩子，比较容易缺乏水溶性维生素、膳食纤维等。
洪昭毅建议家长，在秋冬季节，提高孩子抵抗力是关键，家长应调整饮食，荤素搭配。对于体质较弱，经常挑食、偏食的孩子来说，如果能够及时补充一些科学配比且经过临床研究验证的儿童全营养素，对于提高他们的健康水平具有一定的实际意义。如雅培金装小安素是由国际小儿营养专家精心配制，带来的金字塔全营养方案，特别适合1－7岁儿童。
宝宝日常食物营养搭配8技巧
导读：学会判断宝宝的营养状况一个健康、充满活力的孩子，必然表现出营养充足的特征。这些特征可表现为三方面：1、身高和体重标准人体的正常生长发育，尤其是身高和体重，肯定受饮食的影响。例如战后早期，住
学会判断宝宝的营养状况
一个健康、充满活力的孩子，必然表现出营养充足的特征。这些特征可表现为三方面：
1、身高和体重标准
人体的正常生长发育，尤其是身高和体重，肯定受饮食的影响。例如战后早期，住在美国的日本人，比在日本本土的日本人身材高大，这就是饮食不同的缘故。幼儿如果营养充足，身体的发育肯定会合乎一般规律的。幼儿体重大体符合以下公式：体重(千克)=年龄×2+8;幼儿身高大体符合以下公式：身高(厘米)=年龄×5+75。从营养与健康的关系看，符合标准的身高和体重，至少是健康的某种标志。
2、抵抗疾病的能力
婴幼儿出生后，从母体带来的抵抗疾病的抗体大约在出生后6个月就消耗完了，所以出生半年后各种传染病很容易发生。为了预防传染病，婴幼儿要进行各种预防注射，这就是人们俗称的“打防疫针”。对于一个营养充足的孩子来说，这将会对抵抗传染病的发生起重要作用。可是对一个瘦小虚弱的孩子来说，所起的预防作用将是有限的。世界上不少地区的孩子活不到7岁就夭折了，原因主要是营养不良、抵抗不住各种疾病的侵袭。
3、智力营养状况
喂养不当的孩子智力都很低。有一些学者观察了营养不良和营养正常婴幼儿的行为特征，两者在“远距离交往”上明显存在差异。营养正常者，能离开母亲独自玩耍，而且会用眼神、声音、微笑、手势与小朋友交往。营养不良者的远距离交往的能力差，胆小、不活泼，离不开母亲，语言、符号的使用少等。
(责任编辑：轻罗小扇)
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