随着世界范围内肥胖群体的不断增加，儿童肥胖的发生率呈迅速上升趋势，越来越令人担忧。许多家长了解儿童肥胖与饮食、运动有关，但对于环境污染与之有着密切关联，恐怕知之甚少，有所忽视。
空军总医院儿科副主任医师刘晓宇介绍说：环境中的己烯雌酚、双酚A、邻苯二甲酸酯、镉等化学物质被称为“环境致肥因子”，主要通过激活脂肪生成、刺激葡萄糖摄取、促进前脂肪细胞分化等机理，促进肥胖的发生。目前，儿童主要通过误食成人保健品、药品、化妆品或者和母亲亲密接触而摄入雌激素。女性使用的丰乳霜、丰乳膏大多含有雌激素，主要是己烯雌酚；在一些不太合格的禽蛋食物中，己烯雌酚主要残存在蛋黄里，而儿童对蛋黄的摄入是比较多的。在一些农贸市场的检查中发现，肉鸡中己烯雌酚检出率是比较高的。而双酚A几乎无所不在，常用于聚碳酸酯塑料制品中，如奶瓶，在清洗、煮沸、高温时容易从奶瓶中溶出。一般认为双酚A能增加前脂肪细胞的分化，扰乱脂肪基因表达，从而引起脂肪合成改变而导致肥胖。有机锡通常存在于船体涂料中，可能对水域造成污染，进而影响到水产品类食物。所以，专家建议，婴儿以食用深海鱼为宜。婴儿奶嘴和玩具用品，可能含有邻苯二甲酸酯。色彩鲜艳的餐具及陶瓷用具的彩色釉面含有金属镉，盛装酸性物质时，就会溶解出来。儿童咬、舔金属玩具，也可摄入镉。在这些“环境致肥因子”共同作用下，肥胖就在不知不觉中发生了。刘晓宇医生建议，家长一定要从小培养孩子养成良好的卫生习惯。
重组家庭孩子易肥胖？肥胖儿童判断标准是什么？
据美国媒体报道，如今，肥胖问题已经成为了公共健康危机，儿童肥胖问题更是不容乐观。研究发现，儿童肥胖受父母健康状况影响很大，同时也会被家庭结构所影响。
研究发现，预测儿童是否会超重的关键因素在于看父母是否超重。此外，家庭结构的变化也与儿童肥胖相关。过去的研究已经表明，单亲家庭会导致儿童肥胖的可能性增加，尤其是单亲家庭里的女孩更容易肥胖。单亲妈妈带的孩子比单亲爸爸带的孩子肥胖风险更大，如果母亲没有受过良好的教育，孩子就更容易肥胖。此外，在重新组成的家庭中，三分之二的孩子都容易有体重问题。由同居而未婚的父母抚养的孩子肥胖率最高，为31%。由已婚的父母抚养的孩子肥胖率最低，为17%。被单亲母亲抚养的孩子肥胖的可能性比较高，有29%。被单亲父亲抚养的孩子肥胖的可能性比较低，有15%。
儿童最易发生肥胖的时期
一是婴儿期（即1岁以内的孩子）在婴儿期，孩子活动范围小，吃的食物又营养丰富，加上有的家长给孩子进食不予控制，孩子一哭就给他吃东西。这么一来，便出现肥胖，在婴儿期肥胖的孩子，到二三岁后肥胖现象可以改善，但有一部分则持续发展，一直维持到成年。
二是学龄初期（即6-8岁儿童）中度以上单纯性肥胖的学龄儿童，开始发胖的年龄多在7岁左右。这个时期的儿童，就餐常不够规律，且有进食过快的习惯。有学者认为，进食过快与肥胖有关。另外，学龄初期的儿童多注重吃主食，而且吃得多，对吃蔬菜则往往忽视。其结果是使体内多余的热量转化为脂肪，导致肥胖。
孩子理想体重的科学标准
1―6个月：体重（千克）=出生体重（千克）+月龄×0.6；
7―12个月：标准体重（千克）=出生体重（千克）+月龄×0.5；
1岁以上：标准体重（千克）=8+年龄×2。
根据公式：（实测体重/标准体重―1）×100%，如果超过了标准体重的10%，可以看做超重，一旦超过了20%，则属于肥胖。
儿童肥胖程度可分为三级：
轻度肥胖：体重超过正常儿童标准体重20%―30%。
中度肥胖：体重超过正常儿童标准体重30%―50%。
重度肥胖：体重超过正常儿童标准体重50%以上。
儿童肥胖怎么办
1、培养孩子养成良好饮食习惯，从小培养孩子定时进餐，从小学开始就应该一日三餐，课间不要加餐，不要让孩子吃零食，鼓励按时吃正餐。爱吃零嘴或不吃早餐的孩子，妈妈特别注意，赶快改掉坏习惯。不吃早餐是造成肥胖的原因之一。
2、增加体力活动，给孩子玩耍的时间和空间，幼童也不要关在室内，有条件就到户外活动，可带稍大孩子一起晨练，放手让孩子去参加小朋友的群体游戏，从小培养劳动习惯，鼓励做家务活，限制看电视的时间，培养多种娱乐活动兴趣，帮助孩子养成乐观情绪、良好的生活习惯和有规律的作息时间等，对防范高血压很有帮助。
3、拒绝滋补保健品，有些父母以为滋补保健品肯定可以帮助孩子生长发育，然而反受其害，不仅发生了肥胖，还出现了。
4、儿童减肥最忌急于求成：儿童减肥应该称为体重控制，即肥胖儿童在生长发育的过程中保持身高的正常增长，体重不增加或缓慢增加，逐渐使体重与身高相适应，而不是盲目地减去体重，否则会影响儿童的生长发育。
造成儿童肥胖的原因是什么
肥胖儿童大多伴有血压、血脂异常，高度肥胖的儿童还有患糖尿病的危险，肥胖也给儿童造成了心理负担。
研究人员经过追踪调查发现，孩童看电视时间越长，肥胖的几率就越高。
造成这一现象的主要原因是儿童电视节目中插播的食品广告太多，很多广告以孩子们喜闻乐见的方式极力推广高脂肪、高糖、高能量的食品和饮料。由于孩童缺乏鉴别力，不少喜欢看电视的孩子耳濡目染，饮食习惯受到影响，摄入热量过高，为垃圾食品所害。
这种说法与大多数家长的想法不谋而合，却引起新西兰食品工业协会的不满。布利认为，爱看电视的孩童往往疏于运动，一些孩子总喜欢边看电视边吃东西，这些都可能导致肥胖。因此，不该以偏概全，将孩童肥胖归咎于电视广告。
平心而论，双方的观点都有道理，而且双方都指出，爱看电视的孩子肥胖的可能性相对更大。5岁至15岁嗜爱电视的少年儿童成年以后，超过五分之二的人超重或肥胖。科学家同时警告，成人看电视太多也有可能导致肥胖和胆固醇增高。
肥胖已经成为新西兰的社会问题。一半以上的新西兰人体重超标或者肥胖，同肥胖有一定关系的糖尿病、冠心病和高血压的患者比例居高不下。研究表明，很多成年人肥胖同年少时饮食不当、能量摄入过多有关。
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