本报讯 4月18日中午，宁波刘先生一家刚吃过中饭。不知道怎么回事，18个月的儿子一个劲儿哭，任你怎么劝，也不停歇。
孩子的嘴唇有些发紫，刘先生想想不对劲，连忙把孩子送到开发区中心医院。
医生做了透视检查，发现食道第二胸椎平面处有一块拇指大的阴影，决定对孩子进行食道镜手术。
半个小时后，异物被取出。
“硬币平卡在孩子的食道中，食道周围神经肌肉组织的收缩运动，将硬币越卡越紧，孩子食道两旁的黏膜受到了损伤。”负责手术的雷学锋主任说，如果卡在气管内，孩子几分钟就可能窒息而死。
在卡住气管的异物中 花生米就占了一半多
雷学锋说，小孩子被异物卡住的情况，一般都发生在家长疏忽的情况下。
2岁以下的孩子，身边伸手能拿到的小物件都是他们玩耍的对象，塞进鼻孔、嘴巴、耳朵。
多数都是塞到鼻子里，这样的孩子医院一年会接到几十个，医生曾从他们的鼻子里取出瓜子、纽扣电池、钢珠、药片、碎纸团等各种小物件。”
3-5岁的孩子，开始有了自主意识， 闯祸的异物主要集中在食物。卡住咽喉的大多是比较锐利的异物，如鱼刺、骨头。在卡住气管的异物中，花生米就占了一半多。
多大的异物可能会被卡住 很多家长不清楚
对于1-5岁的孩子，多大的异物可能被卡在咽喉或者气管？
雷学锋说，2岁左右的孩子，气管直径范围约有9毫米；4岁左右的孩子，气管直径约有13毫米。
与气管直径大致等同的异物，一旦卡在咽喉或是气管，周围神经肌肉组织会产生收缩运动，将异物越卡越紧，有可能导致窒息。
“孩子有剧烈咳嗽、嘴唇发紫、脸通红、大哭等症状，家长要特别注意，有可能是吞入了异物。”雷学锋说。
据了解，气道异物被咳出不到3%。因此，雷学锋建议，在异物进入气管或咽喉，家长可先进行自救。
方法是，让他背对着自己，把一只手放在孩子的腹部，在他吸气，呼气这一瞬间，迅速有力地压迫孩子的腹部，通过空气，将异物挤压出去。如果行不通，赶紧送往医院。
医生建议，在有婴幼儿的家庭，千万不要把那些可以吞食的小硬物放在小孩可以拿到的地方；幼儿不要躺在床上吃饭；避免给3-5岁以下的小儿吃花生、瓜子、豆类、玉米等食物，如果小儿要吃时，可将上述食物碾碎后送入小儿口中。
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不同年龄的孩子，其生理特点和发育水平不尽相同，因而在食物的选择上要根据年龄特点来安排。
婴儿期，新陈代谢旺盛，生长发育快，因而需要的热能、蛋白质和其它营养物质的量较成人相对地要高一些，但是婴儿的消化系统尚未发育完全，5～6个月以前的婴儿没有牙齿，食物在口腔只能靠唇、舌、双颊的吸吮，这个时期，含有各种营养素、且比例适宜、易于消化的母乳是婴儿最理想的食物。随着月龄的增长，单纯的乳类已不能保证婴儿的正常发育，食物要从流体逐步过渡到半流体，并要按时增添辅助食品，以补充营养的需要，为断乳做好准备。
1～3岁的小儿，生长发育虽较婴儿期减慢，但仍相当迅速。食物从“乳类为主，食物为辅”转为“食物为主，乳类为辅”。为了提高食欲及消化吸收能力，烹调方法要达到颜色美、味道鲜、形状多样，食物要求细、软、烂，易于消化，易于咀嚼，避用一切油腻、粗糙、整块、未磨碎的食物，肉要切成细末，菜要切碎制软，调配食物以清淡为主，避免过酸、过甜、过咸。
3～6岁小儿继续处于较旺盛的生长发育期。这时应根据小儿生理及心理特点来安排饮食，首先要满足各种营养素的需要，特别要注意保证蛋白质、钙的供给，以促进其骨骼、牙齿的生长，食物的选择可接受一般食品，烹调应注重色、香、味、形，使外观诱人，花样多变，保证小儿有良好的食欲。在这段时期，老师和家长要鼓励小儿什么都吃，养成良好的饮食卫生习惯。
孩子不同年龄阶段忌吃的食物
3个月内不要吃盐：
3个月内的婴儿并非不需要盐，而是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。
1岁之内不要吃蜜：
周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。
3岁以内不要饮茶：
3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。
5岁以内不要吃补品：
5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，结果导致孩子个子矮小，长不高；激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
10岁以内不要吃腌制品：
10岁以内的儿童不要吃腌制食品。原因有二：一是腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜等）含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质，研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特别是咽癌的发病危险性高。
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