乳酸菌是一类以糖为原料，能发酵产生大量乳酸的细菌的总称，是益生菌中最具代表性的菌属。联合国粮食农业组织与世界卫生组织对益生菌的定义是:指通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活性微生物。人体内有亿万个细菌，分为400多个种类。其中一些细菌会引起疾病，但有益细菌能够改善和提高身体机能。研究已经证实增加体内益生菌的含量可以增强人体的免疫能力。这个理论首先由俄罗斯免疫学家及诺贝尔奖获得者ElieMetchnikoff提出。在他1908年出版的延长寿命》一书写到，保加利亚农民的健康长寿者与食用乳酸杆菌发酵的酸乳酪有关。此后，成百上千的临床研究证明了这一理论，并且对益生菌功效有了明确的定义:1、可产生B族维生素；2、促进乳品吸收3、能降低血清胆固醇；4、调整肠内运动，促进消化吸收；5、调节免疫系统；6、能抑制可引起腹泻、霉菌感染、便秘等的有害物质并维持肠内菌数平衡；7、降低粪便中与结肠癌有关的酶的活力；8、通过细胞壁物质螯合致突变物质。现在对益生菌的需求与日俱增，因为现代消费者已经懂得了益生菌对人体的价值，而且他们会选择含有益生菌的食品和营养强化剂作为一种改善人体健康状况的纯天然方式。受日常生活和各种环境因素的影响，人体内益生菌的数量在不断地减少。主要影响因素包括:压力，抗生素，饮料中所含有的氯离子及化学杀菌剂、除草剂和杀虫剂，肉禽食品中所含有的抗生素残余物，饮食不当，特别是摄入过高的脂肪和糖、在外旅行身体不能迅速适应新的菌群而引起的不适(水土不服)，饮用含酒精的饮料。当益生菌含量过低时，有害细菌将会在体内滋生，从而会影响人体健康，从而发生消化不良、胃肠道感染等。来自：大河网
益生元和益生菌有什么区别？
很多妈妈知道宝宝肠胃不好可以给宝宝补充一些有益菌。但究竟是补充益生元还是益生菌时，却犯糊涂了。那么，它们两者的关系是什么呢?
益生元≠益生菌
益生菌的英文原词是“Probiotics”，就其字面翻译，与生命起源相关，仿佛有点令人费解。其实他们属于细菌，对人体有益，却不是人体自身的，就被称为益生菌。益生菌是一个总称，它的种类很多，对人体的作用也各有不同。
益生元的英文原词是“Prebiotics”，与益生菌的应为原词仅一字之差，其实他是人工模拟母乳中的低聚糖，说白了，它就像是有益菌的食物，能促进人体内有益菌的生长，同时抑制有害菌。
作用原理
众所周知，母乳是无菌的，一直被称为婴儿最佳食品。它能促进婴儿自身免疫力的生成，这个功能是通过第三大成分—低聚糖来实现的。益生元就是模拟母乳的这种成分，其中GOS益生元与母乳中的低聚糖有相同的分子量和半乳糖含量，是常用于配方奶粉的益生元之一。
GOS益生元以未经消化的形式进入肠道，通过降低PH值和被有益菌发酵，促进肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌生长，噢能够使抑制有害菌。当肠道内的有益菌增加后，有益菌可以通过肠道黏膜，同时促进肠道产生对抗病原菌的免疫球蛋白A。此外，有益菌还可以加强营养素消化程度，合成维生素B12等人体必须的B族营养素，促进钙、镁、铁等微量元素的吸收。
有些父母不免会问道，何不直接添加益生菌?其实也是可以的，只要能解决以下几个问题：
1.保证其卫生条件，毕竟母乳是无菌的，配方奶粉应以母乳为黄金标准;
2.益生菌的种类繁多，作用各不相同，要有针对性地添加才能有针对性地解决问题;
3.保证益生菌的存活率，只有活菌才能发挥功效，我们没有必要补充一些益生菌的尸体进去，但是在进入肠道之前，胃的强酸性滑精对于外部添加的益生菌是一种严峻的考验;
4.添加后要留意观察宝宝的反应，毕竟是外部添加的细菌，不同体质宝宝的适应能力不同，某些体制的宝宝可能会有些免疫反应。
总体看来，益生元和益生菌对人体都有益处，而且它们之间也有相互补充的作用。在无法施行母乳喂养的时候，爸爸妈妈可以参考我们提供的营养知识，给宝宝健康提供更多保障。
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