原料：新鲜嫩牛肉（比如NewYorkstrip)，葱，洋葱，红灯笼椒。调料：食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。做法：1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟；3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。
本文Hash：cb28828b0ec06373fc082f311c04e011e89f0c49
声明：此文由 链世界-开阳 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。