清明假期在家,有的人就懒得动了。而摄入的热量又过高,最终只会越来越胖。怎么办?小编教你8个饮食技巧,让你清明在家不发胖。
一、规律地饮食——长假的时候有2种“恶习”,1、暴饮暴食,然后饿着;2、丢弃平日里的健康饮食习惯,纵容自己的口腹。过节吃点好吃的是非常应该的,但是吃得好≠吃得多。放假的时候,生活规律可能都放慢了,但是还是应当尽量做到一天规律地吃至少两个正餐(早午饭可以结合如果你要睡懒觉的话),再吃2到3个加餐。这样全天身体的血糖都会保持比较平衡,人也不会过于饥饿或是过饱。
二、不空腹外出就餐——和朋友家人出去吃饭还是旅游的时候品尝美食,有些人会觉得要大吃一通了,所以之前可能就少吃或是不吃,这样做就很可能会暴饮暴食。应当规律地饮食,但是热量可以降低一些,比如多吃一些负卡路里食物,这样既不会觉得肚子饿,热量又不高,还有不少能量结余留给出去吃美食大餐的时候。
三、少而精——其实还是针对出去吃饭说的。假期没事就吃点好吃的,平常没机会吃的东西,那么其它的东西就减少。这样好歹做到热量的摄入不超支。那么健康饮食的原则(比如多吃蔬菜水果,少吃饱和脂肪)。人发胖的原理就是吃进去的热量比消耗的热量高。所以每天热量摄入的多少是很重要的。热量的质量实在顾不上暂时就算了。
四、不吃空热量食物——什么是空热量(emptycalories)食物?它们就是那些热量非常高而营养接近于零的食物,比如说可乐之类的软饮料,除了高糖分,没有什么其它的。
五、多吃减脂食物——什么是减脂食物看这里,记得在长假期间,特别是有饭局的时候、前后多吃一些,这些都是帮助肝脏代谢脂肪和加快新陈代谢的食物。
六、交错饮食——这是我发明的叫法,有两个意思。一个就是说一天不吃粮食类的碳水化合物(米、面、糖等),无论是粗粮还是细粮,只吃蛋白质和果蔬,另一天不吃蛋白质,吃果蔬和少量粮食。这是给长假期间有饭局的人的招数,这样可以防止热量一下子过高。还有一个意思就是说一天吃多了,第二天吃少。这是和新陈代谢玩的小游戏。人体有记忆,如果头一天吃多了,到第二天身体会以为还需要消化同样多的热量,而实际上你又没有摄入那么多,这样代谢不会慢,而两天的热量也平均了一下。
七、做好计划——通常事先你就会知道个大概长假一周都干些什么(旅游、看朋友、看家人、参加活动、聚会、在家休息等等),脑子里订个计划,哪些日子可能有饭局会多吃,哪些日子可以多活动锻炼,这样自己心里有个谱,就会下意识地在饮食方面有所控制。另外就是计划买菜,即使是不做饭的人也是要“买菜”的,多买点果蔬(就是高纤维、低卡、负卡路里食物,还有原味豆浆和低脂牛奶、酸奶、纯果汁和蔬菜汁、鸡蛋备在家中,尽量别存放过多不健康的食物(薯片,可乐,糖分高的牛奶巧克力或是饼干,方便面等等)在家里。
八、多喝水——水的种种好处在喝水心得里写了,这里不重复了。喝水可以加快新陈代谢,而且缺水的时候人会觉得好像是饥饿感。定时喝水还可以让你有微微的饱涨感,特别是外出游玩和外出就餐,多喝水可以保持体内的水份充足,同时抑制暴饮暴食。都听说过喝乌龙茶可以减肥吧,喝茶可以加速新陈代谢,也可以帮助去油腻(不过别空腹喝啊)。山楂茶水可以帮助消化,同时也去 油腻,帮助人体代谢脂肪。
最后要说,能锻炼的话就一定要多锻炼。多吃没有关系的,多运动消耗掉就可以了。锻炼不是就是说要去健身房,要练瑜伽。出去走20分钟的路都消耗不少热量。
让孕妇不发胖的饮食技巧
怀孕,要不要节食?
千万不要节食。这可不是让你挨饿的时候,而是让你吃好的时候。也就是说,你需要放弃一部分自己喜欢的食品,比如不要过度贪恋甜食、甜饮料等,而要“大嚼”些自己不太喜欢但营养丰富的东西。
生活是不公平的。一块巧克力蛋糕给胖人带来的是贴在臀部的脂肪,而轮到那些在孕期有权利增加12千克体重的瘦人身上,它却能消失的无影无踪!今天,孕激素令你胃口大开(一个屈服引诱的借口),那我们推荐你去嚼嚼芹菜茎。
“当丰满的女人怀孕时,一生中,她会第一次以胖为美。这时,她准许自己不受标准约束,第一次感到自己美丽。”助产士古萨热解释道,这种感觉让你难以下定控制体重的决心。
让孕妇不发胖进食小技巧
饮食并非少吃就能减肥;如进食的技巧、食物的烹调、饮食的选择等等,皆是控制体重的关键。同样的营养价值,如果选择热量较低的食物,对体内的宝宝并没有差别,但是对于母亲本身,可是影响很大唁!而且这些观念及技巧,对于产后恢复身材也很有帮助。
进食行为改变:
改变进餐顺序:先喝水-再喝汤-再吃青菜-最后才吃饭和肉类。
养成三正餐一定要吃的习惯。
生菜/水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃,或要求不加。
肉类应去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。
油炸食品先去油炸面皮后再吃。
浓汤类只吃固体内容物,但不喝汤。
带汤汁的菜肴,将汤汁稍加沥干后再吃。
以水果取代餐后甜品。
以茶、开水或不加糖的饮料及果汁,来取代含糖饮料及果汁。
注意食物的种类及吃的份量。
吃完东西立刻刷牙,刷过牙就不再进食。
睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。
烹调方式改变:
尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。
以上的烹调方式尽量不要再加油,可加酱油(非酱油膏)。
善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材业增加美味。
烹调时少加入糖。
烹调时少加用勾芡。
烹调时少加入酒。
煮饭、买菜前,先算好吃饭人数及份量,避免吃下过多剩菜。
青菜可多吃,但是最好以烫的为主,或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。
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