食谱原料：
猪肝250克，水发黄花菜、水发木耳各适量，葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。
制做方法：
1、将猪肝洗净，用刀切成片。黄花菜洗净切段，葱切成丝，姜切成片，木耳洗净。
2、将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁，将猪肝片放入汁中。
3、把黄花菜段、木耳抖匀，铺放在盘内上面放入猪肝片，葱、姜入笼至断生(蒸过火，质地会老)。食用时拌匀。
黄花菜蒸猪肝
适合人群：
体弱者，3-6岁儿童
健康提示：
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
宝宝补维生素食谱：青菜粥
维生素是宝宝不可或缺的营养元素之一，也是宝宝成长发育的必须营养素，因为妈妈在宝宝的日常饮食生活中，一定不要忽视了维生素的重要性。
维生素是宝宝不可或缺的营养元素之一，也是宝宝成长发育的必须营养素，因为妈妈在宝宝的日常饮食生活中，一定不要忽视了维生素的重要性。
补维生素食谱
青菜粥
◆材料◆大米300克、油菜50克。
宝宝补维生素食谱：青菜粥
◆调料◆盐少许。
做法：
[1]将油菜去根部，用清水洗净，放入沸水锅中煮熟，捞出沥干，切成末;大米洗净，用清水浸泡2小时。
[2]锅置火上，倒入适量清水，放入大米，大火煮沸后转小火熬煮30分钟，待大米熟烂后加入盐及切碎的菜末转大火再煮5分钟即可。
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