蓑衣黄瓜
“蓑衣黄瓜”主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣,为了方便切型,最好选用直的黄瓜,更容易切。此菜酸酸甜甜,绝对是炎炎夏日里的爽口下饭菜。
适合年龄:
已经长牙,并且会咀嚼的宝宝。
材料:
要又直又苗条,体型很漂亮的黄瓜。
制作过程:
1.下面就是最关键的切了,如图所示,45度下刀,不要切到底,如果是第一次切,建议在黄瓜旁边放一根筷子,这样每刀都不会切到底,放心大胆地切吧。
2.一面切完之后,将黄瓜翻180度,切另一面。
3.切好后黄瓜就是这个样子。
4.放盐把黄瓜腌一下,大概五分钟即可。
5.将黄瓜出的汁倒掉,轻轻挤一下黄瓜的水份。放白糖,上海白醋。一定是上海白醋!我试过别的白醋,腌出来不好吃,糖醋比例按个人爱好来放就好。
6.最后炸一点辣椒油,浇在上面就好了!放在冰箱里冰一晚,第二天就可以吃啦!
咬一口,那叫一个脆阿,并且酸中有甜,甜中带酸,特别爽口。
(作者:melodyhh原文地址:http://bbs.yaolan.com/thread_51493645.aspx)
本文为摇篮网原创,转载请注明出处。
夏季美味佳肴为宝宝开胃
夏天快到了,宝宝们的胃口都变得差了,妈妈精心为宝宝准备了一桌丰盛的饭菜,孩子却不领情,对着饭菜摆出爱理不理的样子,这到底是怎么回事?
其实,这也不全怪孩子挑食不听话。夏日炎炎,天气闷热,人体新陈代谢旺盛,连大人都食欲不振,别说胃肠道功能相对弱的小孩子了。聪明的妈妈可要开动脑筋,费点心思,不仅用诱人的美味为宝宝开胃,还要注意宝宝在夏季营养的合理搭配。只有这样,宝宝才会吃得开心,爸爸妈妈也才能过一个舒畅的夏天。红豆薏米粥:原料:红豆50克,薏米50克,大米50克制作方法:这款消暑开胃粥的做法非常简单,只要将以上三种原料加入适当的水(大约1000毫升),熬熟即可。特点:红豆和薏米都具有健脾止泻的功能,而且能预防宝宝中暑,所以是宝宝夏季最适当的粥品。此款制作简单,妈妈们不可不试哦。奶汤煮大白菜原料:大白菜200克,精制盐2克配料:味精2克,浓白肉汤750克,熟猪油50克,精盐2克制作方法:1、大白菜洗干净,理成片状。2、炒锅置旺火上,放入熟猪油,下大白菜,加肉汤,烧至大白菜变软后加盐、味精,再烧片刻,盛入大汤碗里即成。特点:汤色乳白,口味清淡鲜醇,大白菜香甜可口,是夏天能引发宝宝食欲的好菜肴。鲜虾丝瓜汤原料:鲜虾100克,丝瓜200克配料:植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量制作方法:1、丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。2、鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。3、锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。特点:味鲜美,丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素,不仅营养丰富,还能消暑解渴。本文Hash:afb57fed78c3726bd3143211ca817262054fb93a
声明:此文由 leaf 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。