小儿夏季感冒的家常护理食谱

一、白菜绿豆饮

材料:白菜根3个,绿豆30克

调料:白糖适量。

做法:1.将绿豆洗净,白菜根洗净切成片备用。

2.将绿豆放入锅中加适量水,用中火煮至半熟,加入白菜根,同煮,食用时加盐调味即可。

营养点评:白菜含维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6及胡萝卜素,钙、磷、铁等营养成分,其味甘,性微寒,有养味生津、清热除烦、利小便、清肠道等功能,菜根作用更为显著。绿豆呸甘性凉,能清热除烦,利小便,解毒。此汤主要有清热解毒作用。用于小儿风湿感冒出汗不彻,周身困重发热口渴,小便短赤等症。营养师建议:本品可清热解毒、生津除烦,适宜小儿湿热感冒,汗出不畅、周身困重、发热口渴者食用。

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