糯米香糯软烂，易消化吸收，很适合婴幼儿娇嫩的胃肠，而且粥中含有大量水分，能满足宝宝对水的摄取。这款核桃仁粥因为加入了健脑食物核桃而对婴幼儿的大脑发育极为有益。
材料：山核桃仁，大米(或糯米)
制作方法：
1、将米洗净，放入锅中，加适量水后用微火煮至半熟；
2、将山核桃仁炒熟压碎放入粥中，煮至粘稠即可。
温馨提示：核桃含油脂较多，不要让孩子一次吃的太多，以免损伤脾胃功能。
文/wby-pig来自：摇篮论坛
宝宝健脑食谱：核桃仁稠粥
食谱原料
核桃仁10克、粳米或糯米30克。
制作方法
先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟;再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。
适用人群
>4个月婴儿
健康提示
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
3.需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。
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