中国的娃娃当然得学会用筷子了。妈妈们别心急，在6岁之前学习使用筷子都是正常的，年纪太小不太能够控制和抓握筷子，不适合用筷子。怎样才能学得又快又好呢?
一般宝宝从1岁半到2岁开始练习用筷子较好。太小的孩子手部肌肉的控制力和抓握能力都不好，不适合用筷子，而且过早过激的练习会挫伤孩子吃饭的积极性。初学用筷的宝宝，可以选择一双短而轻的竹筷，无色无毒，呈四方形易操作。妈妈先手把手教宝宝拿筷子的姿势，并练习夹的动作。初学时，先让孩子夹一些容易夹起的食物，比如爆米花，很轻、块大、表面有沟槽，容易夹起来，有助于培养孩子的成就感，提高兴趣。用筷子夹东西的过程一般为先夹蔬菜，再夹肉，再夹蛋等。
如果因为练习用筷子，导致孩子吃饭时间长，弄脏衣物，家长都不要责备，因为许多宝宝学习用筷子的过程一直会持续到6岁。每次练习的时间以不超过10分钟为宜。在学用筷子期间，为了提高手眼协调能力，可以配合其他训练方式，比如，往绳子上夹晾衣夹，用线穿扣子等。
现在流行的练习筷，其实并不太好。有的练习筷是塑料的，滑溜溜的不好用，材质是否健康也很难保证。并且练习筷大多外形好看，和正常筷子差别太大，很多孩子视如玩具，时间久了不容易接受正常筷子。
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宝宝学用筷子最好在三四岁
如果你的宝宝已经三四岁了，就应该让他学习用筷子了。美国的一位家庭医生最近把使用筷子作为孩子必须学会的21种技能之一，而日本，更是把8月4日定为筷子节。为何中国人天天用、顿顿使的筷子在国外如此受到青睐?
原来，他们认为使用筷子能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。三岁以后，正是儿童智力发育的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。
另外，这时的孩子也不满足用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。
对初学用筷子的幼儿，专家建议：
1.选用竹筷，因为方形竹筷易夹住食物，而且无毒、轻便，易握紧。
2.食物选用爆米花，很轻，上面有沟槽和裂缝，容易夹起来，又会刺激孩子去练习。
3.允许“作弊”。可在筷子尖上缠一根皮筋，增加摩擦力。最后一点，滕红红特别强调，如一时夹不好，家长也不要责怪，对由此产生的吃饭时间延长、食物撒落等情况，应给予宽容———这一点特别重要。
宝宝最好3岁后训练自理能力
宝宝年纪小，但对探索世界充满好奇。尤其从3岁开始，开始喜欢抢着做事情，什么都想自己做，这正是是宝宝建立独立和学习自理的关键时期。爸爸妈妈可以开始训练宝宝的基本生活自理的能力了。你可以让孩子自己尝试着做一些在他们能力范围内的小事情，当孩子成功时给予适当的鼓励。1、给孩子足够的动手空间如果孩子想要自己穿衣服，不要急着阻止孩子，当孩子穿好时，你可以说“好样的!我家宝宝都能自己穿衣服了，真厉害!”如果孩子想要自己收拾房间，你也可以让他自己做，即使孩子收拾的不够整洁也不要抱怨，要给孩子积极的鼓励。作为家长，我们的目标是为了鼓励孩子自理的积极性，要给孩子留有足够的动手空间。2、给孩子提供适当的帮助如果孩子想做自己做早晨，你可能会觉得这对孩子来说太过于复杂，你可以给孩子提供一些帮助：给孩子一盒燕麦片、一个有把手的小碗、一小瓶牛奶。在你的帮助下，孩子就能安全的做好自己的早餐了。3、增加孩子自理的积极性孩子当然不会自己突然想起来去做家务，对孩子来说，做家务并不是一件快乐的事情。这时，你就需要加强一下孩子的积极性了，你可以说“好孩子，想想看你一个人就能够把你的房间收拾的整整洁洁是多么伟大的事情啊，我过15分钟过来看一下你能不能完成，好吗?”你可以给孩子一个小闹钟，帮助孩子提高时间意识，当孩子完成时给孩子适当的奖励。4、当着别人的面夸奖孩子让你的孩子听到你在别人面前对他的赞美，例如“我家孩子能够自己整理衣柜了哦，我真的为他感到非常骄傲”，或者“我家孩子已经读了好多本书，现在知道的事情特别多，特别棒!”当孩子听到你对他的赞美，也会为自己的自理能力感到骄傲，增强信心。5、对孩子有适度的恭维要让孩子知道，即使是他们完成了非常小的事情，也是很了不起的事情。你可以在生活中不时的恭维孩子一下，例如“谢谢你帮我到的水”、“哇哦，宝宝记得把鞋子收起来了呢，以前你总是乱丢的，真是有进步!”6、给孩子提供解决问题的方法当孩子有问题时，不要直接帮助孩子解决问题，而是要给孩子提供解决问题的方法。比如说，如果孩子想穿干净的球员，你可以教给孩子怎么洗衣服，不要直接把洗干净的衣服给孩子;如果孩子想要什么东西，不要直接拿给他，告诉孩子东西放置的位置，让孩子自己去找，慢慢的孩子便能记住他需要的东西在哪里，再也不需要问你了。
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