北京大学90后硕士创业开米粉店生意非常火爆

最近,北京大学一90后硕士毕业生张天一开的米粉店火了。在他的人生中,被贴上了各种标签,北大硕士、90后等等。可是他并不喜欢,做自己想做的事才是最重要的。

2014年4月24日,北京。

张天一和他的米粉店最近很火。他的名字时常与“北大硕士”、“90后”联系在一起。虽然不喜欢被贴上标签,但从北大法学院毕业后选择开米粉店,还是让张天一赚足了眼球。

半年前,张天一曾经走上求职类节目《非你莫属》的舞台,彼时的他挥斥方遒,面对老板们的提问侃侃而谈,却也同时给人留下了心高气傲,不切实际的印象。现在的他在北京环球金融中心地下一层一间37平方米的米粉店内,做米粉、上菜、招呼客人、收拾碗筷、倒垃圾……除了体重下降了30斤这一“额外收获”,张天一的话语间也少了一些桀骜,多了一份平和。为了宣传新店,张天一曾跑到街边去发传单,“现在在路上有人发传单给我,我都会微笑着接过来。”因为体验过发传单的辛苦,才更尊重发传单的人。这也是张天一创业的初衷——体验不一样的生活,才能真正地融入生活。

北京大学90后硕士创业开米粉店

生意非常火爆

生意非常火爆

中午时分,北京CBD的白领们从写字楼里走出,三两一群。他们穿着各式职业装,穿梭在一家家饭馆的门前,手里攥着手机、钱包,还有工卡——那种“打卡人生”正是张天一和他的伙伴们极力抗拒的生活。白领们在米粉店门前排起了长队,门把手上早已挂上了“米粉已售罄”的牌子。有人经过,好奇地举起手机拍照;有人在店里吃的满头大汗,还嚷着再加点辣。店里的顾客和这家开张不久的米粉店一样充满活力,脸上大多挂着兴奋的笑容。

在店里忙活的时候,张天一习惯戴着蓝牙耳机接电话,他说这样才能最大限度地解放双手,达到口、手、脚并用。他的手机每天会接到超过100个电话,除了预定米粉的顾客,还有半夜找他倾诉的陌生人,他们大多也是处在艰难时期的创业者。

尽管刚刚开业20天,米粉店生意红火的程度已经超出张天一的想象。“开店之初,我们在想没人来怎么办,现在则是在想人太多了怎么办。”起初,他们预计每天能卖出50份米粉,但在媒体的报道之下,米粉店的知名度迅速扩散,最多的时候一天能卖出400份。有人专程从远处打车过来一饱口福。只有19个座位的小店在就餐高峰期愣是容纳了30人。后来,张天一和他的伙伴们不得不每日限量提供120份米粉,上午70份,下午50份,通常情况下,需要提前半天通过电话预约才能排上号。

有人说这是饥饿营销,张天一略显无奈,现在的设备全天候运转也只能提供这么多米粉,再压缩时间,米粉的质量就无法得到保证。店里挂着“硕士粉,良心粉”几个大字,正在吃饭的湖南姑娘激动地说,在北京很难吃到这样地道的米粉,别的店很多米粉都加了明胶。

这也是张天一最初想要在北京开一家湖南米粉店的原因。为此,他在老家湖南常德几乎把所有的米粉店走了个遍,想找到一家既好吃又愿意给他传授技术的米粉店并不容易,他开玩笑说,人生失去了一种乐趣,那就是吃牛肉粉,一天一顿是享受,一天十顿就是煎熬了。“遍尝人间冷暖,在想学艺的时候没少被人甩脸子。你很难说服老板你的店不是开在常德,而是北京,不存在竞争关系。最后完全是靠运气,在一家较偏远的米粉店,找到了愿意教我的老板。”

除了学习技术,在准备创业的两个月里,张 天一还需要为店面选址、筹资金、组团队。他最早想把店开在北大附近,但由于租金贵,又陆续找到西城区、东城区,最后定在了朝阳区。“一个月租金不到一万块,地段好,在CBD,虽然是地下室。”张天一笑了笑,省钱才是关键。在开店前,他将手里的10万块钱来回掂量,最后和另外3位合伙人共同凑了15万,作为米粉店的启动资金。3位合伙人中,两位是张天一在北京外国语大学法律系本科的同学,另外一位是他的表弟。

合伙人之一柳啸还在北外读研究生二年级,每天要从魏公村换乘两次地铁到米粉店。他主要负责财务和收银。“为自己干活和给别人打工完全不一样。”柳啸也曾在律师事务所实习过,“为自己干活会很有动力和冲劲儿,替别人打工总是很被动。这也是我们为什么不招服务员的原因,一是我们付不起工资,二是还得盯着别人干活,管理成本太高。”米粉店事无巨细都由4个“90后”男孩负责。每天早上七八点来到店里,晚上九十点关门回家。一切工作他们都身体力行,就连最初店面的装修设计也是一位合伙人亲自操刀。每天下午,表弟周全都会骑着电动车,载着透明大号收纳箱去十里河采购食材。他们自己中午吃饭的时间通常已经到了1点多,“一顿饭吃5两米饭,回家倒头就睡,有时候累得澡都没洗就睡了。”柳啸说。

湖南卫视《天天向上》打来电话,希望他们去录制节目。看得出,张天一和伙伴们都挺想上节目,但最终还是婉拒了。“谁不想去啊,但要经营店,都走不开。”张天一从没想过关门几天去录节目,“这是我的事业,一切以米粉店为中心。”

张天一说,如果自己去做了公务员,可能想的是三年当科长,五年当处长;如果去了律所,想的是三年当合伙人助理,五年当合伙人。但他不会明白向上爬的意义是什么。也许有一天,他又回归了传统意义上稳妥的生活,但有了开店的经历,谁说不是一种收获呢?

“从这家餐馆开业的第一天起,或许对我自己而言,我就已经成功了吧。我觉得,外在的东西,没有可以再争取,不难,难的是打破自己内心的条条框框。”张天一说。(图片来源:CFP视觉中国)

南开大学生龚浩甘当90后奶爸无心炒作

南开大学滨海学院学生龚浩在宿舍当“奶爸”的消息,成为近期网上的关注热点。昨日,知情人士透露,6月19日在北京南站将婴儿车和婴儿交给龚浩的女子,正是孩子的亲生母亲。

南开大学滨海学院学生龚浩在宿舍当“奶爸”的消息,成为近期网上的关注热点。昨日,知情人士透露,6月19日在北京南站将婴儿车和婴儿交给龚浩的女子,正是孩子的亲生母亲。

20日,大学生龚浩在社交网站介绍了自己与一个弃婴的离奇遭遇。北京铁路局警方称,婴儿系他人委托龚浩照料。

龚浩网上称“无力吐槽”

前日,北京南站派出所民警介绍,6月19日,龚浩曾向民警表示,婴儿系3年前于台湾认识的朋友委托他照料,并在民警和现场见证人面前,拨打了对方的电话,证实自己的说法。

昨日,龚浩仍然未在他的宿舍中出现。同学已经好多天没看到龚浩了。

有媒体报道称,南开大学滨海学院核实龚浩的情况后,将对其做出表彰。

昨天,记者向龚浩的辅导员杜老师求证,截至发稿时,杜老师电话一直无人接听。

龚浩在个人主页上声明,自己从未去过台湾。“我累了,无力吐槽了。新一(指‘弃婴’来福)已经交给警察,验完DNA再讨论(孩子父母)是不是弃婴罪。对的就是对的,错的就是错的。我愿意为我的正义粉身碎骨。此平台(人人网)将停止一切操作。”

婴儿生母递孩给龚浩

前日下午,北京铁路警方已安排两名铁路民警前往天津,与天津警方接洽。昨日晚间,该两名民警已经返京,但不便接受采访。

知情人士透露,在龚浩和婴儿生母之间,确有一名两人共同认识的朋友联络。此人最初受孩子生母之托照看孩子,但因故不能继续照顾孩子,遂将自己的朋友龚浩推荐给孩子的生母,希望龚浩代为照看。

“6月19日当天,将婴儿车和孩子交给龚浩的就是孩子的生母。生母在婴儿车内还准备了奶粉、奶瓶等物品。”知情人表示。

板厂路派出所常副所长表示,目前案件仍在进一步调查中,不便接受采访。

目前,来福仍在天津儿童医院新生儿病房接受治疗。

大港救助管理站副站长张德岗表示,他们的一切工作都是围绕救治来福进行,他们只会与经过公安部门认定过的、孩子的亲生父母进行交接。

■追访

“生母”说想见孩子

昨日,自称孩子“生母”的女士在短信中,表达了对孩子的思念之情。同时,她表示,孩子不是弃婴。

该女士在短信中称,从6月22日抵达天津配合警方工作至昨日,一直没有见到龚浩。“我不知道他为什么这么做(指将孩子说成“弃婴”),这真的很伤人,我的孩子不是弃婴,他有妈妈,而且我很爱他,我是用命把他生下来的,不会不要他。”同时,她对于给龚浩带来的麻烦表示歉意,只想尽快抱回孩子。“我对孩子已经充满愧疚,只希望事情早日结束。”

一男子大学毕业后网吧蜗居两年生活空虚打学妹主意

小伙王某今年24岁,来自苏北一个小城市的农村地区。按理说,家里人省吃俭用供他上大学也很不容易,王某应该努力学习努力工作,好好报答父母。可是因为沉迷网络游戏,2010年,王某从江宁某高校毕业后就一直没有找工作,整日吃喝拉撒都泡在学习附近的一家网吧里,就这样“蜗居”过了2年。

因为沉迷网络游戏,小伙王某大学毕业两年都不找工作,整日“蜗居”在学校附近的网吧度日。没钱了他就跑到学校男生宿舍去偷学弟的饭卡。最近学校放暑假了,生活空虚的他竟然又跑到女生宿舍去打学妹的坏主意,被发现后还把女生掐晕过去。好在民警及时出击将其抓获。

据江宁公安分局科学院派出所介绍,小伙王某今年24岁,来自苏北一个小城市的农村地区。按理说,家里人省吃俭用供他上大学也很不容易,王某应该努力学习努力工作,好好报答父母。可是因为沉迷网络游戏,2010年,王某从江宁某高校毕业后就一直没有找工作,整日吃喝拉撒都泡在学习附近的一家网吧里,就这样“蜗居”过了2年。

每天在网吧上网打游戏,吃饭都需要钱。王某一直欺骗家里人说自己在找工作,需要用钱,叫父母寄钱给他。老实巴交的父母觉得儿子在南京一个人找工作也很不容易,一直都寄钱给他,本来是指望他找工作用的,没想到这些钱都被王某花在了网吧里。

即便如此,王某还是感觉钱不够用。民警介绍说,因为对学校比较熟悉,没钱了,王某就冒充学生跑到学校男生宿舍去偷学弟的饭卡。因为这些饭卡除了可以在学校食堂吃饭,还可以在学校的超市刷卡购物,不需要密码。就这样,王某靠刷卡买一些泡面、矿泉水,维持着自己在网吧的“蜗居”生活。

最近学校放暑假了,生活空虚的王某竟然又打起了学妹的坏主意。7月7日凌晨3点多,王某来到学校1幢C座女生宿舍楼,采取攀爬阳台入室的办法进入了203室。虽然放假了,大部分学生都已回家,但有一些学生因为要参加暑期社会实践还是选择留宿学校。这间屋子现在只有一个女大学生居住。

王某看见屋子阳台里晾晒了不少女生的内衣裤,知道这间屋子有人。翻进阳台之后,他首先把阳台上晾晒的内衣裤偷下来,放在自己随身携带的背包里。之后他悄悄走进卧室,发现里面一个女生正在床上睡觉,桌上还有一台笔记本电脑,没有关,正连着网线在下载东西。王某决定先把电脑偷走,可就在他拔电脑插头的时候不小心碰倒了椅子,把睡觉的女生惊醒了。

女生看见一个陌生男人出现在自己的房间,大喊救命。王某上前去捂她的嘴,叫她不要喊。可是女生仍奋力反抗,王某竟使劲去掐女生的脖子,将女生掐晕。之后把电脑往背包里一放,从窗户跳下楼去逃跑了。

不过女生的呼救声很快被宿舍管理人员发现。通过电台呼叫,宿管人员联系上学校的保安,保安又通知了正在附近巡逻的派出所民警。大伙很快把学校出入口封锁起来,布置关卡,对王某来了一个“瓮中捉鳖”。果然,民警不久就在学校操场的一处草丛中将躲藏在此的王某抓获。从王某的背包里,民警搜出刚刚偷来的女式内衣裤和电脑。

目前,王某因涉嫌抢劫罪已被警方刑拘。被掐晕的女生经抢救并无大碍,但脖子上留下很深的淤青,可见歹徒下手还是挺狠的。王某表示,自己只是偷了一些女生的内衣裤,并没有对女生采取其他的非礼行为。而直到此时,王某的父母才发现原来这两年儿子一直在欺骗他们,都很伤心。

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