主料：海蜇皮250克木耳(干)50克。
调料：大葱5克大蒜5克酱油3克醋5克味精1克香油5克。
制作工艺
1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。
2.葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。
3.将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。
工艺提示可用新鲜黄瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。
菜品口感嫩脆爽口，清淡宜人。
相关人群本菜适宜怀孕早期食用。
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