月子餐30天食谱:姜糖月子酒鸡
坐月子期间,一般每天三正餐三点心。所吃的东西,都比较讲究,一要富有营养利于补身子的,利于增加奶汁;二要选择“温、热、平”性的食物,禁食寒、生、冷食物。这道姜糖月子酒鸡能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气,非常适合产后妈妈食用哦。食材:鸡肉500g、月子酒250g、鸡蛋1-2个、姜糖50g、清水适量做法:1.鸡肉切块,洗净备用。2.热锅入油,放入鸡肉翻炒3分钟左右。3.倒入适量清水,放入姜糖,并倒入月子酒、放入鸡蛋。4.中火煮开,改小火煮约30分钟。营养tips:月子酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素,6种维生素和丰富的葡萄糖,营养价值非常高,有“液体蛋糕”的美称!家家户户客家女人生孩子后坐月子都必然坐月子酒鸡天天吃,对产后气血大耗恢复元气,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效,同时催奶增乳的效果也非常显著。注:月子酒的做法用糯米做的,买来糯米10斤和4,5个酒饼(杂货店有卖),糯米洗净,蒸熟(最好用农家做的饭蒸,底部是透气的),然后用冷水浇直到完全冷却,沥干水,酒饼碾成粉,拿一个干净并且干燥的水桶(用瓦缸最好),先洒一层酒饼粉在底部厚一点也可以,然后放一层糯米饭(2厘米左右),再洒上一层酒饼粉,多一点,以此类推,最后顶部一层是以酒饼粉为面`完工后,准备一个比装有糯米饭的桶还大的桶,用棉被把饭桶包得严实点,尽量完全封住,桶底桶面也要包住,等待发酵。大概三四天就可以闻到酒香味了,然后把桶面的棉被掀开,其他不用,让它透气,就不用盖上去了,再过几天就可以用了,总过程需要10天左右。
月子餐30天食谱:米酒猪肝汤
米酒猪肝汤是一道营养汤品,米酒与猪肝都有补血的作用,尤其适合产妇、经期妇女服用。那么米酒猪肝汤究竟怎么做呢?今天小编就来为您介绍。食材:猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、盐适量做法:1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时,中间换四次水。2.切薄片,加入粗盐搓洗。3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。4.姜切片,猪肝泡好5.锅里倒入黑芝麻油,煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。6.放入一碗米酒煮开,依据口味调入少许盐即可。营养tips:酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用,产妇乳汁分泌不足时,喝酒酿可以促进乳汁分泌,增加奶量。而猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物。
本文Hash:c18e5e7beb2980ee2a1dd5897d84e3781f3bee19
声明:此文由 lizhen002 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。