导读:怀孕后,妈妈们会流失很多的钙,所以补钙成为每位准妈妈都关心的话题。正所谓药补不如食补,天然补钙从食物里获取,既方便又无任何副作用,想必是妈妈最乐意操作的。快来参与彩色补钙食谱制作吧!
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怀孕后,妈妈们会流失很多的钙,所以补钙成为每位准妈妈都关心的话题。正所谓药补不如食补,天然补钙从食物里获取,既方便又无任何副作用,想必是妈妈最乐意操作的。快来参与彩色补钙食谱制作吧!
海带豆腐汤
原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
制作:
1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;
2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
香葱拌虾皮
原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量
制作:
1、虾皮洗净后汆水;
2、小葱切小段、红彩椒切丝;
3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
功效:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。
麻仁地瓜粥
原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
制作:
1.小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;
2.小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
功效:黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇早期食用。
共2页12孕期抽筋要补钙推荐4款补钙食谱
芹菜炒腰花
材料:芹菜250克,猪腰2个,木耳45克
做法:先将木耳泡发,芹菜洗净,再将猪腰切成条状或块状。把腰花放入碗中加入适量的糖、白酒、酱油、醋等调料进行搅拌,腌制10分钟即可。再把芹菜切好,放入锅中翻炒。再倒入芹菜和腰花,煮熟即可出锅。
功效:芹菜能够利水消肿、清热除烦,还能促进肠胃蠕动呢!对于孕期便秘、腿抽筋、贫血的孕妈而言,有着很好的滋补作用呢!
冬瓜排骨汤
材料:冬瓜400克,生姜1块,猪排骨400克
做法:先将冬瓜削皮再切成小块,再将排骨洗干净。然后把锅内烧开水,加入排骨,这样才能煮出血末。捞出,再用凉水洗净。再把锅重新洗干净,再倒入水、排骨、冬瓜、姜,煮至30分钟后,煮熟后即可出锅。
功效:冬瓜有清热解毒、祛湿解暑的功效,不仅可以消除孕妇的水肿,而排骨中也含有大量的钙质,能有效预防抽筋呢!
孕期补钙误区莫犯推荐2款补钙食谱
怀孕的时候,我们的准妈妈或者其家人,担心孕妇的钙量不够,就会用尽所有的方法来补钙,殊不知,补钙存在着不少的误区,看看你犯了几个?
孕期补钙误区:
1、补钙,喝骨头汤就可以。
这种说法是不对的。用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。
2、妊娠期任何阶段都要补充很多钙。
这种想法是不对的。钙的补充宜从孕4个月后开始,这时胎儿骨骼开始发育,需要吸收大量的钙质。在整个胎儿发育过程中,胎儿体内的钙储备中有80%是在孕晚期积累的,以怀孕38~39周时最高,甚至还有研究发现孕晚期补钙效果更佳。因此,不同阶段,孕妇需要补钙的量不一样。
3、膳食补钙就足够了。
这种想法也不对。缺钙从膳食调整是首选,建议孕妇可以多食用奶类和奶制品、豆制品及坚果类等含钙量高的食物。但孕妇从膳食补钙中摄取的钙质是十分有限的,除了要进行饮食调理之外,合理选择补钙制剂、多晒太阳、科学烹调在孕妇补钙中占有同样重要的角色。
4、补钙越多越好。
这样想也是不对的。补钙并非越多越好,人体摄入过量的钙元素,会增加肾结石发生的可能性。孕期的女性每天摄入1000-1500毫克的钙较为合适,而妊娠中晚期的孕妇需要每天摄入1500毫克的钙。如果孕妇身体出现浮肿多汗、厌食、恶心、便秘等严重不适的情况,则要考虑是否是补钙过量引起。
作为准妈妈补钙是非常重要的,但是不要走进这几个误区,我们可以试试下面2种食谱法:
一、紫菜虾皮汤
原料:紫菜(干)10克、虾皮10克、鸡蛋2个。
调料:植物油5克、料酒5克、醋5克、酱油5克、味精3克、香油5克。
做法:
1、将紫菜洗净,撕开备用。
2、鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3、虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
营养tips:紫菜、虾皮含钙量丰富,经常食用可预防缺钙。
二、排骨汤面
原料:拉面适量,青菜适量,酱味猪肉汤头500毫升,排骨适量,蒜末少许,葱花少许,油50ml,油30ml,淀粉少许,水200ml,酱油1大匙,糖1/4茶匙,八角1颗,盐1/4茶匙
做法:
1、将青菜洗净,切成丝,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水,备用。
2、将猪排骨剁成约3厘米长的块,放入盆中,加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟,再加入面粉拌匀,使排骨块干身,备用。
3、将锅内倒入花生油,待烧至七成热时,放入腌好的排骨块,炸至焦黄,再用中火炸熟,捞出沥油。
4、将面条煮熟,放入清水盆中过凉,再放入沸水中焯熟,捞出沥干,装入碗内。
5、将锅内倒入汤头烧沸,加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀,分别浇入面碗中,再分别放上排骨和青菜丝,即可食用。
营养tips:面条便于消化吸收;排骨可提供充足的蛋白质、脂肪,加上丰富的钙质能维护准妈妈骨骼健康;此汤具有滋阴润燥、益精补血之功效,非常适合缺钙及气血不足的准妈妈食用。
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