怀孕以后,准妈妈会流失很多的钙,伴随着日益隆起的肚子,你会发现身体中的“营养”也悄无声息地流失,牙齿松动、小腿抽筋……慢慢随着孕周的进程而出现。所以在孕期补钙是大肚子妈妈最关心的话题,药补不如食补,天然补钙从食物里获取,是最好的补钙方式,小编以下为你推荐了几款最适合孕妇补钙的食谱,赶紧来看看吧!
孕妇补钙食谱——牛奶南瓜汤原料:甜南瓜500克,牛奶500克。调料:切片奶酪1张,白糖4大匙。做法:1.把南瓜去皮,切成小块;2.把切好的南瓜放入水中煮沸,再用小火慢慢熬煮20分钟后,将奶酪剪开放入南瓜汤中。3.倒入准备好的牛奶,再用小火炖煮10分钟。4.加入适量的白糖,香浓可口的奶油南瓜汤就可以上桌了。
营养小提示:南瓜营养丰富,含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪、维生素B及钙、磷、铁、钾、钴、锌等多种营养物质。牛奶营养丰富全面,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等,其钙质很容易被人体消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶汤是孕妇补钙的理想食品。
孕妇补钙食谱——红烧豆腐丸子营养小提示:豆腐、海米、海带中都含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。
原料:五花肉200克,豆腐250克,海米15克,海带丝200克,葱、姜各5克。调料:花生油10克,酱油20克,高汤,鸡精2克,盐3克,淀粉10克。做法:1.将五花肉剁成末;豆腐捣烂;海米泡发;葱、姜切成碎末。2.将肉末、豆腐末、海米、葱末、姜末、盐、鸡精、淀粉混在一起,顺着同一方向搅拌均匀,最后捏成一个个大丸子。3.把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,放入丸子,炸至金黄色,捞出沥油。4.将高汤煮沸,将海带丝和豆腐丸子放入锅内,用文火炖1小时后,即可食用。
孕妇补钙食谱——米酒奶酪原料:纯牛奶1000毫升,自酿米酒40毫升。做法:1.纯牛奶放入锅内用小火慢慢加热,尽可能蒸发掉牛奶中的水分。2.将煮浓稠的牛奶晾至40℃左右,缓缓地倒入米酒。牛奶和米酒的比例维持在3︰1。3.把混合的液体搅拌后,放在烤箱里烤制,烤箱温度一定要控制在80℃左右,不能过高,时间在30分钟左右。
营养小提示:牛奶中富含钙和维生素D,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是准妈妈孕期补钙的营养食品。另外,牛奶营养丰富全面,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等,容易被人体消化吸收。
孕妇补钙食谱——鸡柳奶酪汉堡原料:鸡胸肉150克,奶酪40克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,葱、姜末各5克,生菜若干,圣女果4个。调料:面包糠100克,盐1/2匙,料酒1匙,做法:1.葱、姜切成末;圣女果切成4小瓣。2.将鸡胸肉切成条状,用料酒、葱姜末、精盐腌制10分钟。3.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。4.在汉堡胚子中放些奶酪块,放微波炉用中火打2分钟,使其溶化,再夹入鸡柳、圣女果、生菜即可。
营养小提示:鸡柳营养价值丰富,含蛋白质、钙、磷、铁以及丰富的维生素A,还有维生素C、E等,脂肪含量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。奶酪含有丰富的蛋白质、维生素B、钙质等。二者皆为孕妇孕期补钙的营养食品。
孕妇补钙食谱——牛奶咖喱土豆原料:小土豆4个,牛奶200毫升,鲜姜1块。调料:植物油20克,香菜10克,咖喱粉2小匙,郁金香粉1小匙,红辣椒1个。做法:1.小土豆对切后煮熟;香菜切碎;鲜姜切成末;红辣椒切丁。2.用油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌 ,倒入小土豆拌炒。3.加入牛奶煮沸后,再放香菜叶,倒入烤盅内,放入预热过的烤箱,高温烤制5分钟即可。
营养小提示:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富。牛奶营养丰富全面,含钙高,是准妈妈孕期补钙的营养食品。
孕妇补钙,6款美味食谱推荐!
孕期的女性是一个钙需求量很大的群体,孕妇需要摄取足够的钙维持自身骨骼健康,另外宝宝的骨骼发育也需要母体大量的钙质支持,妊娠期大量的钙质需求如果不及时足量的补充,容易伤害孕妇健康,不利于宝宝的成长。下面,我们来学习几款孕期补钙的美味食物吧!
1.黄豆排骨汤
孕期喝汤肯定是少不了的,不妨试试下面这款汤:猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克,精盐3克,将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净,把猪排骨洗净,切成小块,将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时,最后撒入葱花、精盐调味即成。每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。2.海带豆腐汤美味的海带豆腐汤:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量,蛤蜊加葱、姜熬至浓汤,豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。3.香葱拌虾皮喜欢海鲜的孕妈不妨来试试这款食谱:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量,虾皮洗净后汆水,小葱切小段、红彩椒切丝,虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。每100克虾皮含39.3克蛋白质,钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。4.烧香菇鹌鹑蛋说到补钙食品,怎么可以少的了蛋类呢?鸡蛋吃腻了,不妨来吃吃下面这款美味菜谱:鹌鹑蛋10个,青菜100克,香菇50克,葱、姜各5克,植物油20克,香油5克,酱油2克,湿淀粉10克,精盐2克,鸡精1克,将鹌鹑蛋煮熟,去壳,青菜洗净切条,沥干;香菇用温水泡软,去蒂,切片,将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色,再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟,放精盐、酱油,淋入香油,撒适量鸡精装盘即可。香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进人体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。5.榛仁莴笋扇贝以下这款,也是非常美味的海鲜补钙食品:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士:想补充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。6.酸奶布丁吃腻了哪些菜,不妨来试试以下这款甜品,也具有补钙功效哦。酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖,牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。本文Hash:0769ccac968f91fc7ebb1caf283f32531dadb41e
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