蒸煮苹果番薯

主料:甘薯50克苹果30克调料:酱油1克白砂糖3克盐1克

制作方法:

1.苹果洗净,不去皮,切成三角形。

2.番薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去涩味,放在滤网上沥干水分。

3.高汤和半杯的水倒进锅里,放入盐,并放入苹果和番薯,加一点酱油和砂糖,盖上锅盖开始煮,番薯变软后,即可盛盘。

食谱营养

苹果:苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿物质,膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质可以降低胆固醇,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑,使肌肤润泽有弹性。

甘薯:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低,而且因为其富含膳食纤维,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

食谱相克

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

简单美味的蒸煮苹果番薯

材料

主料:苹果30克,甘薯50克

调料:酱油1克,白砂糖3克,盐1克

做法

1.苹果洗净,不去皮,切成三角形。

2.番薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去涩味,放在滤网上沥干水分。

3.高汤和半杯的水倒进锅里,放入盐,并放入苹果和番薯,加一点酱油和砂糖,盖上锅盖开始煮,番薯变软后,即可盛盘。

食物相克

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

1岁宝宝营养粥:苹果番薯粥

苹果番薯粥,顾名思议就是是用苹果和番薯煮制而成的一款营养粥,此粥的营养丰富,口感香甜细腻,非常适合1岁宝宝食用,下面我们就来看看它的具体制作方法。

苹果番薯粥,顾名思议就是是用苹果和番薯煮制而成的一款营养粥,此粥的营养丰富,口感香甜细腻,非常适合1岁宝宝食用,下面我们就来看看它的具体制作方法。

1岁宝宝营养粥:苹果番薯粥

食物原料:

苹果1大匙切小薄丁番薯2/3大匙切小薄丁植物油50克酱油60克精盐10克葱、姜末少许

制作方法:

1)将米淘洗干净,放入小盆内,加入清水,上笼蒸成软饭待用。

2)将茄子、葱头、芹菜择洗干净,均切成末。

3)将油倒入锅内,下入肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅炒均匀,加入茄子末、葱头末,芹菜末煸炒断生,加少许水、精盐,放入软米饭,混合后,尝好口,稍焖一下出锅即成。

食谱类别:

1岁宝宝食谱

妈妈营养经:

饭要蒸成软饭,菜、肉要切末,饭菜混凝土合后要烧透、煮烂。这样做法所用的菜可千变万化,具体放哪种菜适幼儿口味、营养素需要,可根据时令菜变化灵活掌握。肉末可改为鸡末、鱼末、肝末等。

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