“应该尽早让婴儿自己取食自己吃!”广东优生优育协会日前召开“广东省婴儿营养与生长发育早期综合发展研讨会”上，不少育儿专家提出这样的观点。追着喂饭、边玩边喂这些成为孩子喂养的反面教材，而“鼓励自己吃”的年龄段也从幼儿期提前到婴儿期。
4个月起开始训练咀嚼能力一般添加辅食时间从4月龄开始，因此，家长从宝宝4个月大开始就要特别注意训练宝宝的咀嚼能力。因为吸吮是孩子出生后的先天本能，但吞咽和拒绝却需要后天的训练。
广东省妇幼保健院新生儿科副主任医师叶秀桢则给出了这样的辅食添加实用贴士：不着急断奶;从单一品种开始，并观察是否有过敏;刚开始时添加米粥或成分单一的菜泥1-2勺;每2-3天添加一种新食物，并观察是否过敏;不要添加糖、盐、酱油等调料。但非常重要的是，要鼓励婴儿自己进食或用手抓食物。
宝宝进食要从被动转主动
传统的喂养方式有一个明显的特点——被动，还出现各种不正常的喂食方式，如边看电视边喂食、边玩边喂食等。
用主动进食代替被动喂食，表面看只是对小孩喂食方式的小小改变，但其中蕴涵的后续影响却非常重要。
美国哈佛大学曾就人脑发育进行临床研究，研究表明幼儿进行自主的外部行为越频繁，对脑细胞的刺激就越多，形成的神经元也越多，大脑各区域间的协调能力便增强，对幼儿日后成长有很大的促进作用。咀嚼就是锻炼脑部发育的行为之一，医学界有一种说法是“咀嚼等于聪明”，讲的也是同样的道理。
自主进食让婴儿得到多方面的锻炼。咀嚼、吸吮、吞咽，这一系列的过程，实际上是在锻炼婴儿的动作灵活性。而抓取不同颜色的咬咬乐，在锻炼动作准确性和双手协调性的时候，提升了婴儿的视觉识别能力。不同气味和口味的食物，则是在诱发婴儿的味觉和嗅觉的灵敏度。
自主进食让婴儿比较自如地调节呼吸与口腔的动作，为婴儿学习发声、开口说话打下良好的基础。咀嚼的过程还可以缓解出牙时的不适，促进牙齿的生长。而经常性的咀嚼，有利于婴儿面部骨骼、肌肉的发育，活跃婴儿脑部血液循环，使脑细胞获得更多的氧气和养分，从而促进大脑的成长发育。更重要的是，婴儿能够形成自主、自动的行为习惯。
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满月起，人工喂养的孩子就要添加的食品
母乳喂养的婴儿在4个月以内用不着添加其它食物，但人工喂养的婴儿，从满月起，除奶内食品以外、要添加一些其它食品。
和母乳喂养的婴儿一样，人工喂养的正常足月产婴儿，满月后要喂鱼肝油以补充维生素A、D。人工喂养儿满月后可以适当喂一些菜水、果汁，以补充维生素C，菜水和果汁还可以软化大便，使大便易于排出。到了3个月，可以添加一些淀粉食品(米糊)，以增加能量、矿物质等。
怎样制作菜水、果汁和米糊？
1.菜水材料：绿叶蔬菜500克，水适量。制作：将蔬菜洗净后切成小块。把水烧开，倒入已切好的蔬菜，加上锅盖，大火烧开后起锅。此时，不要揭锅盖，放置半小时，滤出菜汁，菜水就做好了。
2.桔子汁材料：桔子一个，糖少许。制作：洗净桔子，取出桔瓣放入碗中，用匙压汁，也可用压汁器取汁。在取出的桔子汁中加入少许糖，就可喂养婴儿了。
3.西红柿汁材料：新鲜西红柿一个，糖适量。制作：将西红柿洗净，开水烫后去皮，用干净菜刀切碎西红柿，再用匙压汁(或糖腌半小时取汁)，用干净纱布过滤留汁喂婴儿。
4.米糊材料：市售或自制的米粉适量(也可用市售的奶糕)，糖少许。制作：用冷水将米粉调散、搅拌匀，如用奶糕应将奶糕泡开。水的多少依婴儿的具体情况而定。加入糖后，在大火上煮开，要边煮边搅；然后用小火边煮边搅10分钟左右即可。
辅食添加让孩子“快乐进食”
当母乳或配方奶粉的营养成分不能满足宝宝生长发育的需求时，添加辅食便提上了日程，什么该吃，什么不能吃，什么时候开始吃……这些看似琐碎，对宝宝却至关重要的问题开始困扰着年轻父母们。我国婴儿4个月以前的生长指标是达到国际标准的，但在4个月以后，婴儿生长指标却逐渐落后于国际标准。其原因就是对辅食添加期营养及喂养认识不足；喂养不当，缺乏或不会使用配方婴幼儿营养辅助食品；家庭制作泥湖食品不得法或搭配不合理，达不到婴儿营养需求。
那么我们该如何科学添加辅食、让宝宝更健康呢？
世界卫生组织推荐，无论采用母乳喂养还是其他喂养方式，婴儿4～6个月大时均应添加辅助食品。辅食添加分为四个阶段：第一阶段，辅食的引入和添加要遵循“由稀到稠、由少到多、由细到粗、由一种到多种”的原则。开始应先添加一种，最好从婴儿营养米粉开始，因为米粉最容易消化，也不易过敏。待一周后宝宝已适应了，再添加另一种。每次添加新食品时，要密切观察宝宝的消化情况，最简便容易的是观察大便有无异常及精神、饮食情况。第二阶段，当宝宝逐渐适应各种新的食物后(约6个月以后)，需要多种口味和口感的食物作为其饮食“教育”的延续。在宝宝适应了单一的谷类和蔬菜类食物后，可以添加动物性食物，如肝泥、骨泥、鱼泥等，这些食物含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A和叶酸，能够提供这个阶段婴儿所需的多种营养素。第三阶段是咀嚼能力的锻炼(7～8个月以上的宝宝)，宝宝6个月萌牙至2岁左右牙齿出齐为长牙期。锻炼咀嚼能力能有效促进咀嚼肌和颌骨的发育，不仅有利于宝宝牙齿的萌出，而且有助于宝宝的身心发育和语言能力的发展。通常可以在米粉中加入鸡肉、牛肉、猪肉等。第四阶段即辅食的继续添加(12个月以上的宝宝)，在这一时期，不宜过早吃成人食物，有益的零食不多余。由于宝宝这一时期运动量增加，但胃肠道容积比较小，饱得快，饿得也快，因此一般3岁以下的孩子应该一天吃4餐到5餐。
给婴儿添加辅食不仅只是补充营养，其实对婴儿的心理也是一种很大挑战。因此，要注意让婴儿在愉快的气氛中进食，尽量避开情绪不佳的时候。
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