一岁宝宝最基础、最简单的食物搭配法则

一岁大的宝宝已经长出牙牙了,一般这么大的宝宝都能自己走路了,还能说些牙牙语。那么一岁宝宝吃什么好呢?作为妈妈的你是否准备好了宝宝的营养餐呢?怎么样搭配更营养,最适合这个阶段宝宝的营养需求呢?接下来,小编和你支几招,告诉你一岁宝宝最基础,最简单的营养搭配法则,让妈妈更轻松,宝宝更健康。

一岁宝宝膳食搭配原则

一岁宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,还可以为宝宝制作可口的食物,保证获得均衡营养。

一、以母乳为主,奶粉为辅。一岁以内的宝宝最好是纯母乳喂养,若是没有机会纯母乳喂养应尽量保证混合喂养。牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天也应保证配方奶粉的摄入量。

二、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物煮粥,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝,1岁的宝宝也可适当的吃些粗杂粮。

三、宜少吃多餐。宝宝的胃容量有限,但是成长需要,可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间,加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。

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告诉爸爸妈妈们一岁宝宝最基础、最简单的食物搭配法!

孩子的健康成长离不开父母的关心与呵护,更离不开营养的饮食。从新生儿开始到青少年阶段,宝宝的身体一直在不断的增长。在不同阶段,需要的饮食营养也有所区别。那么一岁宝宝吃什么好呢?下面我们一起来了解一岁宝宝食谱搭配原则:

一岁宝宝膳食搭配原则

一岁宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,还可以为宝宝制作可口的食物,保证获得均衡营养。

一、以母乳为主,奶粉为辅。一岁以内的宝宝最好是纯母乳喂养,若是没有机会纯母乳喂养应尽量保证混合喂养。牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天也应保证配方奶粉的摄入量。

二、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物煮粥,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝,1岁的宝宝也可适当的吃些粗杂粮。

三、宜少吃多餐。宝宝的胃容量有限,但是成长需要,可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间,加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。

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一岁宝宝食谱最适合一岁宝宝的营养食谱

幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨,以及牛奶、豆浆等,所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳,所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品,亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。

在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时,幼儿食物应切碎、煮烂,以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等,如系硬果类食物,应先研碎后调糊取食,只有这样才能使幼儿免遭梗、塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主,口味宜清淡。

一岁至两岁小孩,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律,一周内要有不同,让宝宝有新鲜感,可以提高食欲。

具体说,一天应有200-400毫升的牛奶,一个蛋,肉类(禽肉、鱼肉或畜肉)50-100克,谷类和豆类100-150克。以一天小孩食谱为例:

早餐:牛奶(200毫升)面包(25克)(早6点左右)

早点心:炖鸡蛋(鸡蛋一个,植物油5克)(早8点左右)

午餐:软饭(米40-50克)清蒸带鱼(带鱼30克、盐少许)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克)(午12点左右)

午点心:菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克)(下午3点左右)

晚餐:软饭(米40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克)(晚6点左右)

晚点心:牛奶(200毫升)(晚10点左右)

推荐1-2岁小孩小食品制作:

1、疙瘩汤

把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

2、蒸鱼饼

把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。

蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

3、虾豆腐

虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。

4、蛋奶摊饼

面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖搅匀,打成糊状。将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花,做成咸味饼。

5、蒸蛋糕

油50克,温化,白糖250克,放盆中搅匀,边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状,再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。

6、藕块银耳汤

原料:鲜藕一节,银耳6~12克,白糖适量。

做法:银耳发好,洗净,放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮,切块,用水焯后捞出,放入银耳汤内,用小火煮,放白糖,离火晾凉。

7、煎面包

把面包切成2厘米厚的片,每片中间再切条缝(不切断),在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀,把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热,放入面包片煎成两面金黄色即可食用

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