由于担心牛奶不安全，一些家长选择给婴儿喂羊奶粉。武汉大学中南医院的专家指出，由于羊奶中叶酸含量较少，加之其中蛋白质、脂肪的分子量大，不满4个月的婴儿要慎喝。
武汉市民王女士给她1岁的儿子购买了一种进口羊奶粉，谁知孩子喝后上吐下泻。“羊奶粉价格比牛奶粉高出不少，婴儿喝牛奶时都没有出现异常反应，为何喝羊奶后却出现了这种情况？”王女士赶忙到武汉大学中南医院咨询。
该医院儿科副教授洪艳说，羊奶与牛奶的营养成分类似，羊奶较牛奶含有更多的蛋白质和矿物质，对牛奶过敏的婴儿可选择羊奶。但羊奶中叶酸含量较少，容易引起婴儿发生巨幼细胞性贫血。由于不满4个月的婴儿不能吃辅食，不能从食物中补充叶酸，因此，在给婴儿选奶粉时要特别慎重。如要选择羊奶粉，最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。
洪艳还说，羊奶中蛋白质、脂肪的分子量较大，且含有不宜消化的乳糖和乳酶，而婴儿的消化系统发育不完善，部分婴儿喝羊奶可能会引起腹泻、吐奶等症状。
婴儿奶粉如何选？高价格不等于高质量！
宝宝从出生那一刻起即意味着再也不能依靠母亲的胎盘供应营养了，他要为自己的生存开始努力！作为父母你该如何为宝宝提供最佳食品呢？
▲母乳是宝宝的最佳食品
在婴儿刚出生的4个月至半年里，最好食品是母乳，母乳不仅与婴儿体温一致，是具有最适宜温度的食品，母乳中还含有婴儿容易消化吸收的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、多种免疫物质和牛磺酸等，且比例恰当，这些营养物质对婴儿快速发育的各种组织和器官具有十分重要的作用。因此，只有因各种原因无法进行母乳喂养的家庭才考虑采用人工喂养。
婴儿高价奶粉并不代表高质量
我们都知道牛奶和奶粉适合男女老少，但很多人对“吃”的看法是不全面的，因此营养工作者研究生产了“母乳化奶粉”、“婴儿配方奶粉”、“6个月或以上婴儿奶粉”等，以适应婴儿不同生长阶段的需要。
各种婴儿奶粉配方中添加的营养物质及含量略有差异，主要有维生素A、维生素D、维生素K、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸，牛磺酸、亚油酸、DHA、钙、铁、磷等，现在市场上有添加18种营养素的配方奶粉。
▲高价格并不等于高质量
现在市场上的洋奶粉非常热销，其原因主要有四：一是不少人认为洋奶粉质量一定好，高价格等于高质量；二是洋奶粉厂家为消费者提供了周到的服务，例如举办育儿知识讲座、开辟专家热线、赠送婴儿营养食谱、育儿手册等，使父母感到亲切、可信；三是洋奶粉的包装、口味、溶解性确实比国产的好；四是婴儿对第一口奶有很强的适应性，吃了第一次奶粉后会导致婴儿对该产品的依赖性。
婴儿高价奶粉不代表高质量
前几年，外国进品的奶粉因为受到二恶英污染、受疯牛病的威胁，已经家喻户晓，去年又发现多起洋奶粉受毒物污染的事件，使许多原来坚信洋奶粉没有问题的人士也产生了动摇的心理，究竟给不给宝宝选洋奶粉呢？
其实，现在我国多家著名的奶粉生产厂都采用了国外先进的生产设备、技术和工艺，因此国产奶粉的质量也已有了很大的提高，在许多方面已接近或达到洋奶粉水平，且国产奶粉使用的是用普通植物饲料饲养的牛产的奶为原料，比有些国外的牛吃动物饲料产的奶更安全，至少没有感染疯牛病的可能。
▲选择安全奶粉的三项注意
为了能让宝宝吃上安全的奶粉，下列建议可供年轻父母参考：
1.在选购时要看清包装上标示的奶粉类别，要选择与宝宝年龄相符的奶粉；
2.在选购的品牌不要只听广告或“撬边”的，不要贪贵求洋。国内著名大企业生产的配方奶粉也可以是你的最佳选择；
3.看清生产日期及保质期，应选择离生产日期越近，距保质期越远的奶粉为好；尤其是袋装奶粉更应如此。
婴儿配方奶粉成分的推荐含量
婴儿配方粉是以牛或其它动物的乳汁和/或经证实适用于婴儿喂养的其它成分为原料的产品。婴儿配方粉在营养学上的安全性和充足性需要经过科学的证明，证实它能支持婴儿的正常生长和发育。按照生产厂商的说明进行配制的婴儿配方产品中，其100ml奶液中所含的能量应不低于60卡路里（相当于250千焦），不高于70卡路里（相当于295千焦）。每100卡路里（kcal）中所含营养素的最低限量和最高限量见表1。
表1婴儿配方粉成分的推荐含量（N.S.=未说明）成分
单位
最低值
最高值
能量Kcal/100ml60
70
蛋白质牛乳蛋白1g/100kcal1.81
3
大豆分离蛋白g/100kcal2.25
3
水解牛乳蛋白2g/100kcal1.82
3
脂类总脂肪g/100kcal4.4
6.0
亚油酸g/100kcal0.3
1.2
α-亚麻酸mg/100kcal50
N.S.
亚油酸/α-亚麻酸比例5:1
15:1
月桂酸和肉豆蔻酸占脂肪的百分比N.S.
20
反式脂肪酸占脂肪的百分比N.S.
3
芥酸占脂肪的百分比N.S.
1
碳水化合物总碳水化合物3g/100kcal9.0
14.0
维生素维生素A4ugRE/100kcal60
180
维生素D3ug/100kcal1
2.5
维生素E5,6mga-TE/100kcal0.56
5
维生素Kug/100kcal4
25
硫胺素ug/100kcal60
300
核黄素ug/100kcal80
400
烟酸7ug/100kcal300
1500
维生素B6ug/100kcal35
175
维生素B12ug/100kcal0.1
0.5
泛酸ug/100kcal400
2000
叶酸ug/100kcal10
50
维生素Cmg/100kcal10
30
生物素ug/100kcal1.5
7.5
矿物质和微量元素Kcal/100ml60
70
铁（以牛乳蛋白和水解蛋白为原料的配方粉）mg/100kcal0.38
1.3
铁8（以大豆分离蛋白为原料的配方粉）mg/100kcal0.45
2.0
钙mg/100kcal50
140
磷（以牛乳蛋白和水解蛋白为原料的配方粉）mg/100kcal25
90
磷（以大豆分离蛋白为原料的配方粉）mg/100kcal30
10
钙磷比值mg/mg1:1
2:1
镁mg/100kcal5
15
钠mg/100kcal20
60
氯mg/100kcal50
160
钾mg/100kcal60
160
锰ug/100kcal1
50
氟ug/100kcalN.S.
60
碘ug/100kcal10
50
硒ug/100kcal1
9
铜ug/100kcal35
80
锌mg/100kcal0.5
1.5
其他物质胆碱mg/100kcal7
50
肌醇mg/100kcal4
40
L-肉碱mg/100kcal1.2
N.S.
表1的注释：1蛋白质含量在1.8～2.0g/100kcal之间、以牛乳非水解蛋白为原料的配方奶中蛋白质含量的测定应根据真实蛋白的测量值（[总氮－NPN]×6.25）。2蛋白质含量少于2.25g/100kcal、以水解牛乳蛋白为原料的配方奶应通过临床试验推算。3婴儿配方奶中不应添加蔗糖和果糖。41µgRE（视黄醇当量）＝1µg全反式视黄醇＝3.33IU维生素A。视黄醇含量是指已形成的视黄醇，在计算和说明维生素A活性时不应包括其中所含的类胡萝卜素。51mga-TE（a-生育酚当量)＝1mgd-a-生物酚6维生素E的含量至少应达到每g长链多不饱和脂肪酸（PUFA）中0.5mg，采用以下当量系数来根据配方奶脂肪酸的不同双键数目调整维生素E的最低含量：0.5mg-TE/g花生四烯酸a-亚麻酸(18:3n-3)；1.0mga-TE/ga-TE/g亚油酸(18:2n-6);；0.75mga-TE/g二十二碳六烯酸(22:6n-3)。a-TE/g二十碳五烯酸(20:5n-3)；1.5mga(20:4n-6)；1.25mg7烟酸是指已形成的烟酸。8在铁缺乏的高危人群中，最低含铁量大于0.3mg/100kcal可能是适合的，可在全国范围内采用这一推荐量。除了表1所列出的成分外，也可在配方粉中添加其它成分以确保这一配方适合作为婴儿唯一的营养来源，或产生与母乳喂养儿相似的其它益处（表2）。不能仅根据人乳中本身存在 种物质作为在配方粉中添加这种物质的依据，还应证实添加后可产生的益处。表2根据可选成分的建议添加量可选成分
单位
最低值
最高值
牛磺酸mg/100kcal0
12
总核苷酸mg/100kcal0
5
胞苷-5’-一磷酸（CMP）mg/100kcal0
2.5
尿苷-5’一磷酸（UMP）mg/100kcal0
1.75
腺苷-5’一磷酸（UMP）mg/100kcal0
1.5
鸟苷-5’一磷酸（GMP）mg/100kcal0
0.5
肌苷-5’一磷酸（IMP）mg/100kcal0
1.00
磷脂mg/100kcal0
300
二十二碳六烯酸1占脂肪的百分比0
0.5
表2的注释：1、如果配方奶中添加二十二碳六烯酸（22:6n-3），花生四烯酸（20:4n-6）的浓度至少应与DHA相同。二十碳五烯酸（20:5n-3）的浓度不应超过二十二碳六烯酸的浓度。2、婴儿使用某种营养品的适用性以及添加特定浓度的其它化合物的安全性应经过科学论证。配方粉中这些物质的含量应能达到特定的效果。由于可能存在的生物利用率的差异，人乳成分的含量所能起到的指导作用有限，故可使用人乳成分之外的物质对婴儿产生特定的效果。本文Hash：577050cff918e224748b2a37a624d49ed887d827
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