营养不良是婴幼儿常见的疾病，一岁以下的婴儿发病率尤高。除了先天因素(如早产、双胎、大体重、先天畸形等)外.绝大部分营养不良是因后天的喂养有问题，尤其是辅食添加不合理所致。常见的有以下几种情况。
1、过早
刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，造成腹胀、便秘、厌食，就是增加肠蠕动，使大使量和次数增加，最后导致腹泻。因此，出生四个月以内的婴儿忌过早添加辅食。
2、过晚
有些家长怕孩子消化不了，对添加辅食过于谨慎。孩子早已过了四个月.还只是吃母乳或牛奶、奶粉。殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，应合理添加辅食了。同时，孩子的消化器官功能已逐渐健全，味觉器官也发育了，已具备添加辅食的条件。另外，此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致疾病。因此，对出生四个月以后的孩子要开始适当添加辅食。
3、过滥
孩子虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩不能操之过急，应视其消化功能的情况逐渐添加。如果任意添加，同样会造成孩子消化不良或肥胖。让孩子随心所欲，要吃什么给什么，想多少给多少.又会造成营养不平衡，并养成偏食、挑食等不良饮食习惯，可见添加辅食过滥同样也是不合适的。
4、过细
有些父母过于谨慎，结孩子吃的自制辅食或市售的婴儿营养食品都很精细，使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列食物未经咀嚼也不会产生味觉既勾不起孩子的食欲.也不利于味觉的发育，面颊发育同样受影响。这样，孩子只能吃粥和面条，不会吃饭菜，制作稍有疏忽，就会恶心呕吐，于是干脆不吃或者吃了也要吐渣。长期下去，孩子的生长当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。
合理的添加辅食可以给宝宝带来均衡的营养
宝宝多大开始添加辅食
大部分辣妈都认为，在宝宝4—6个月的时候，开始添加辅食最好的。因为从4个月开始，宝宝已经进入了学习咀嚼及味觉发育的敏感期，对食物表现出兴趣。这个时候添加辅食。宝宝会很乐意接受，也能很快学会咀嚼和吞咽哦。
提醒一下新手妈妈，在给宝宝添加辅食的时候，不要强迫宝宝吃不喜欢吃的东西。因为从长远考虑，强制性的喂食，不利于培养宝宝对新食物的热情，对宝宝的成长极为不利。
宝宝辅食的来源
从来源来说，宝宝辅食可分为两大类，即自制辅食和商业辅食。
自制辅食：顾名思义，就是妈妈们用家里的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料，通过研磨、烹制等步骤做成的汤、粥、泥状食物等，为宝宝提供所需的营养。
商业辅食：即市场上的成品辅食，食用方便，能满足宝贝不同时期的营养需求，更适合宝宝的口味。但在购买时要注意挑选品牌口碑好的辅食，还要看适合的宝宝月龄、是否添加防腐剂（宝宝辅食不能添加防腐剂）、生产日期、保质期等等。
宝宝添加辅食的注意事项
无论妈妈们给宝宝的辅食是自制的还是从超市买的，在给宝宝添加辅食时都应遵循三大原则：由少到多、由稀到稠、由细到粗。
从少到多：即从喂果汁、菜水起，第1天喂1——2小勺，大约10毫升；第2天喂20毫升；逐天增加。
从稀到稠：比如从米汤到稀粥，从稀粥到稠粥，从稠粥到软饭，就是由稀到稠的典型演变。
从细到粗：比如从米汤、稀粥、稠粥、到软饭；从面糊、烂面、碎面条、馄饨到包子、饺子等。
另外，开始时一次只喂一种新的食物，等宝宝适应后，再添加另外一种食物，这样如果宝宝出现过敏反应，就可以知道是哪种食物引起的哦！
宝宝添加辅食时的常见问题
没有经验的新手妈妈在给宝宝添加辅食的过程中，总会遇到各种各样的问题。呵护悠妈妈群里的热心辣妈们就宝宝添加辅食的常见问题，给出了答案。都是经验之谈哦，错过了肯定会后悔的。
问题一：辅食先加蛋黄还是纯米粉？
辣妈回答：好多妈妈觉得蛋黄的营养物质好，能补充蛋白质，含锌含铁也高，其实这是一个误区。首先给宝宝添加的第一个辅食应该是纯米粉，因为纯米粉引起宝宝过敏的可能性是最低的，而且相对于蛋黄更容易消化吸收。
问题二：宝宝辅食不是越碎越好？
辣妈回答：够碎、够烂——这是大多数家长在给宝宝添加辅食时遵循的准则，他们认为这样才能保证孩子不被卡到，吸收会更好。事实上，宝宝的辅食不宜过分精细，且要随着年龄的增长要有变化，以促进他们咀嚼能力和颌面的发育。
问题三：宝宝辅食何时可以添加盐？
辣妈回答：一般来说，宝宝1岁以后的辅食才可以添加盐，而且是极少量的。因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝的需要，再额外加盐，反而会对宝宝有害。食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢，而小宝宝的肾脏功能不健全，多吃必然会增加肾脏的负担，而且盐摄入的过早、过多，会诱发宝宝在成人期出现高血压等疾病。
问题四：如何判断宝宝对辅食的消化是否良好？
辣妈回答：宝贝吃了新添加的辅食后，大便出现一些改变，如颜色变深、呈暗褐色，或见到未消化的残菜等，不见得就是消化不良，无须马上停止添加辅食。只要大便不稀，没有黏液，就没有什么大问题。若在添加辅食后出现腹泻或大便里有较多的黏液，就要赶快停下来，待胃肠功能恢复正常后，再从少量开始重 新添加。
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添加辅食不合理宝宝易引发的营养性疾病
造成营养失衡的有几点因素
1、添加辅食不合理
有些妈妈在给婴儿添加辅食时，不注意各个阶段的婴儿的发育状态，没有一定顺序的添加或什么最有营养就添什么，导致婴幼儿是吃什么拉什么或消化不了吐了或积食或影响到婴幼儿脾胃的正常发育。
2、喂食不注重婴幼儿的发育过程
婴幼儿的唾液腺一般在三月后才发育。对于一些植物蛋白和动物蛋白以及豆制品应分阶段喂养。牛乳和母乳虽属动物蛋白，但由于其颗粒小容易被吸收。2-3月的婴幼儿可以吃些鱼肉，搅碎成肉泥喂给宝宝。营养丰富且易吸收。只有在8-9月后的幼儿才可以吃动物蛋白或植物蛋白或豆制品。在这过程中可以适当的喝些菜汤，以增强肠道的消化蠕动。
3、母亲太过营养
妈妈生完小孩后，的确需要滋补，因为母亲在怀孕及生育过程中消耗了大量的体能和营养，中医上认为是气虚加血虚，需要大量的产后调养。但是母亲在坐月子的过程也是哺乳期。母子关系在胎儿脱离母体后通过哺乳来维系。当然也有抚摩等。妈妈通过乳汁将营养、免疫，也包括细菌、病毒。如若妈妈的营养过剩或大鱼大肉的导致乳汁内脂肪堆积，乳汁过厚就会导致宝宝消化不了或吐或泻或积，出现营养不良。进而出现宝宝偏瘦、体质下降、疾病百生。
4、是先天不良
不管是呼吸道疾病还是消化道疾病，都是粘膜免疫功能太弱所导致。呼吸道粘膜有其正常的免疫功能，在外来细菌的侵袭下会自动免疫防御。比如咳嗽就是一种防御功能的反映。消化道也一样。粘膜会通过咯痰把细菌排除，还有自身的免疫。有些小儿经常性犯病，最后只能通过中药来增强体质，还有锻炼。
（1）情志
小儿吃饭有时跟心情有关。虽然说婴幼儿是没有七请六欲，但是通过临床考证，厌食症的产生有极大一部分是因为父母在饭桌上说教所导致的。在压抑的情绪下怎么会有食欲呢？这是普遍家庭值得注意的。
（2）厌食
这与父母的饮食习惯、小儿的饮食习惯是紧紧相依的，还有情志。
父母喂养方式不当极大可能的导致了孩子出现营养不良的情况。
因为爸妈疼爱孩子，现在很多孩子三餐时间不定时，在家几乎随时都可以吃东西，因此不会有饿的感觉，对食物也会没有感觉，造成总食量下降，同时不固定的饮食造成食物的搭配不好，最终会引起消化吸收紊乱，造成营养不良。
另外，幼儿期孩子发育旺盛，体重每年增加约2Kg，身高每年平均10cm，头围每年以1cm速度增长。但婴幼儿的口腔狭小，唾液分泌少，乳牙正处于萌出阶段。胃容量在不断长大的过程中，胃肠道的消化酶的分泌及蠕动能力也很低。这期间，发育迅猛与消化吸收功能的局限形成了很大的反差，也极易导致消化功能的紊乱和营养不良。
1、怎样做果汁
果汁可使用果汁挤压器，也可用纱布挤汁，或放在小碗里用小勺压出果汁。如鲜橘汁，可将新鲜橘子洗净，剥下橘肉，放在碗里用小勺压出橘汁，除去残渣后即可。西红柿汁，将新鲜西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，包在纱布里挤出果汁，也可放在碗里用小勺挤压，将汁倒出即可。
做果汁时一定要保持双手及使用器具干净，能煮沸消毒的要事先消毒好再用，刚做出的果汁可加温水稀释或加少许糖后再给孩子饮用。不要从市场上购买成品果汁给孩子喝，因为这些果汁大部分含糖量较高，且有不同浓度的防腐剂。自制果汁中含有丰富的维生素C和矿物质。
2、怎样制作菜汤
将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡 萝卜等，洗净切碎。先将锅内放水适量烧开，加入洗净切碎的蔬菜并煮开，再用文火煮3——5分钟，豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后，用汤匙挤压蔬菜取汤即可。或用果汁挤压器挤出汤汁，放适量盐即可，这种菜汤中含有丰富的维生素C、B，胡萝卜素及矿物质，如钙、磷、铁等。
3、怎样制作米汤
将锅内水烧开后，放入淘洗干净的小米或大米，煮开，再用文火煮成烂粥，撇取米汤即可食用，也可加入菜汤等一起食用。米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、B等。
4、怎样制作鱼泥
将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏，加少许盐后放在锅里清蒸，然后去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状，也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等。
5、怎样制作肝泥
将生猪肝洗净后放入锅内，加水、大料、葱段、姜片、精盐、酱油，烧开后将猪肝捞出，再放在干净的板上剁碎成细小颗粒即可。可放入稀粥或面条中一起食用。肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，是防治营养性贫血的佳品。
6、怎样蒸鸡蛋羹
将鸡蛋打入碗中，加入适量水（约为鸡蛋的2倍）和少许盐，调匀，放入锅中蒸成凝固状即熟。给8——9个月的孩子吃时可事先放入适量植物油，鸡蛋羹可直接用小勺喂给孩子吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。
7、怎样做菜泥
将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎，放入锅内，加盖煮开15分钟，也可清蒸。熟后盛在碗里，用小勺搅成泥状即可，可放入稀粥中一起食用。
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