中国人喜欢用“断奶”来作为宝宝从娃娃长大到大孩子的标志，一般小孩子在一两岁左右断奶。
一般来说，孩子由六个月大至两岁是从吃全奶类食品发展至吃成人食品的阶段。六个月大婴儿所需的矿物质（特别是铁质）和营养素并不能完全从母乳中获得，需要其他食物来补充。我们也许担心断奶后孩子会出现营养不足的情况。常见的断奶期营养缺乏情况包括：热能蛋白质不足，缺铁贫血等。病征是体重不增，臀部瘦削，瘦得像皮包骨，严重的更会出现肚胀，手脚水肿的现象。另外，缺少户外活动，长期不晒太阳，也会使孩子欠缺维生素D而出现佝偻的情况，父母宜小心注意。
两岁后的宝宝如果能注意均衡饮食，从不同的食物中吸收各种营养素，完全断奶也无妨。喜欢继续饮奶的孩子，可考虑选择半脂奶或脱脂奶，但只适宜作为日常饮食的一部分，不宜过分饮用，以免影响营养的均衡。
直接从乳牛挤取的鲜奶，是绝对不能用来喂哺初生婴儿的，其原因除了可能带有细菌之外，还因为牛乳中所含的蛋白质和矿物质等不适合幼婴的肠胃。很多成人奶粉其实是干的牛乳，同样不适合婴儿。
鲜奶中的蛋白质可能对六个月以下婴儿的肠胃产生过敏，形成发炎和慢性出血的现象；这种出血现象肉眼是观察不到的，但长期慢性出血会危害婴儿的健康，造成贫血。六个月至一岁后的宝宝，肠胃适应能力较强，大部分可以接受鲜奶而不再发生慢性出血的现象。
婴儿可以喝鲜牛奶吗？
导读。现在孩子已经7个月了，一直吃配方奶粉。但是近来孩子大便干燥，我想让宝宝改吃鲜牛奶，您说行吗？可以用中药“七星茶”调奶粉吗？
我因为身体的原因不能用母乳喂养孩子。现在孩子已经7个月了，一直吃配方奶粉。但是近来孩子大便干燥，我想让宝宝改吃鲜牛奶，您说行吗？可以用中药“七星茶”调奶粉吗？
答，但是它有很多的弊病，大约是母乳的2倍，小婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重肾脏负担。鲜牛奶中的蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，其比例为80∶20，以酪蛋白为主。酪蛋白的分子大，在胃酸的作用下形成不容易消化的乳凝块。虽然鲜牛奶中钙的含量高，但是钙磷比例不合适，磷的含量高，影响钙的吸收。尤其是铁的含量低，并且因为磷的含量高，也会影响铁的吸收。长期饮用鲜牛奶，会引起孩子钙的缺乏和缺铁性贫血。另外，鲜牛奶的化学成分主要是饱和脂肪酸，容易在胃酸的作用下与钙形成皂化块，引起大便干燥。牛奶中的钠、钾等离子过高会加大肾负荷而造成婴儿的猝死综合征。有的人为了让孩子饮用新鲜牛奶，将没有进行消毒处理的牛奶直接喂孩子，这是很危险的，因为牛奶最容易受污染，例如结核杆菌、链球菌、伤寒杆菌、布氏杆菌等都能通过牲畜和人手的媒介进入奶中。有的牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用，很容易引起变态反应或疾病的发生。
配方奶粉实际上是根据人的营养需要进行配制的，尤其是婴儿奶粉，必须接近母乳，因此根据母乳中的成分对牛奶进行强化加工。例如将酪蛋白和乳清蛋白的比例配制成母乳的比例60∶40，将饱和脂肪酸换成不饱和脂肪酸。加强钙、铁、锌、维生素D等人体必需的矿物质和维生素的含量，调整了钙磷的比例，使得孩子更容易吸收。为了满足神经系统发育的需要，一些配方奶粉还像母乳一样添加了同样比例的二十二碳六烯酸(DHA，俗称脑黄金)和花生四烯酸(AA)。同时也添加了抗感染物质、维生素A、牛磺酸和部分核苷酸。但是由于生产工艺或成本，不同的配方奶粉营养成分是不一样的，因此家长选择配方奶粉一定要仔细看产品说明书上的营养成分表，不要听厂家促销的一些片面宣传。但是无论配方奶粉怎样配制，永远也赶不上母乳的营养。因此只要有条件的，还是用母乳喂养好！
另外，任何一种配方奶粉都有自己的配制方法，应该遵照奶粉的配制说明冲调。“七星茶”是南方人喜欢用的一种祛热安神、助消化的中成药，内含蝉衣、勾藤、麦芽(或稻芽)、山楂、甘草、淡竹叶、灯芯花(有的配方是薏苡仁)等中药成分。那么这些药物和奶粉中某些成分是否会发生不良反应呢？是否可能增加奶粉的渗透压呢？是否会降低奶粉中的营养成分呢？这些都是未知问题。因此，为了你的孩子健康，不能用“七星茶”冲调奶粉。
吃辅食的婴儿可以喝鲜牛奶
采用人工喂养的一般都喂奶粉或鲜牛奶。但牛奶内含铁和维生素很少，有的婴儿光喝鲜牛奶会患贫血和营养失调症。因此喂奶粉好些。到了每天能吃两餐辅助食物时，鲜牛奶中不足的铁和维生素等可由辅助食物补充。因此，7、8个月的婴儿只要每天能吃两餐辅助食品，就可喂鲜牛奶。而且，这时的婴儿也喜欢喝鲜牛奶。但是，有的婴儿一喝鲜牛奶就会拉稀，有的则喝了冷牛奶会拉稀。如喝了冷的会拉稀，就喝热的。如若喝了热的还是拉稀，则暂停鲜牛奶，还是喂奶粉。过一小段时间后再喂就不会拉稀了，而且有的喝冷牛奶也不会拉稀。如若依旧拉稀，则要到1岁以后才能喂鲜牛奶。
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