紫薯的营养价值丰富,越来越多的朋友用紫薯做甜品了。紫薯蛋挞这些甜点大家都不陌生,不妨动手试试制作小编推荐的这款紫薯饼干。
材料
黄油30g克紫薯泥93克低粉50g克奶粉10g克糖粉20克
做法
1.将紫薯去皮切成小块,入微波炉高火5-8分钟,取出用叉子压成泥并过筛,放凉备用。
2.黄油室温软化。
3.加入糖粉拌匀,用打蛋器搅打至奶油糊状。
4.加入紫薯泥拌匀。
5.筛入低粉和奶粉拌匀。
6.将面糊装入裱花袋挤在烤盘上,烤箱预热190度,中层烤15分钟,转175度烤10分钟左右至烤干,全程加盖锡纸。
曲奇饼干怎么做?曲奇饼干的做法介绍
很多咖啡店除了可以点饮品外,还配上精致可爱的曲奇饼干。曲奇饼干不仅外表吸引,味道也打动了不少女孩子的心喔。曲奇的制作方法简单,喜欢吃的朋友不妨学学,做给心爱的人尝尝吧。
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材料
牛奶28克白糖40克糖粉40克黄油150克
曲奇饼干的做法
1黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉
2开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以
3分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次
4放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)
5将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好
6预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了
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芝士饼干怎么做芝士饼干的做法介绍
很多年轻人都喜欢吃芝士,虽然有些朋友觉得那是一股臭味,但是芝士制作的食物,味道都特别浓郁。今天小编介绍的是芝士饼干的做法。
很多年轻人都喜欢吃芝士,虽然有些朋友觉得那是一股臭味,但是芝士制作的食物,味道都特别浓郁。今天小编介绍的是芝士饼干的做法。
材料
黄油90克,奶油芝士90克,粗粒糖100克,蛋1个,香草粉1茶匙,中筋面粉250克
做法
1.黄油和芝士乳酪室温软化,用打蛋器高速混合。
2.分次加糖打发
3.分次加蛋混合均匀
4.加入过筛的面粉和香草粉,拌匀。
5.面团放冰箱冷藏3个小时
6.拿出后擀成面片,塑型
小诀窍
我如果再做风车形状的话就会加面粉的分量,这个分量的面团太软啦。
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