材料：
1.低筋麵粉70g
2.地瓜粉15g(其实我试过玉米粉、树薯粉都可以，但是地瓜粉做出来的皮脆一些)
3.无铝泡打粉1小匙
4.细砂糖60g
5.鸡蛋1颗
6.牛奶85cc
7.融化无盐奶油20g
8.香草精1小匙
*若是不想使用泡打粉的朋友，又买不到无铝泡打粉，可以考虑使用1/3小匙的小苏打粉+2/3小匙的塔塔粉混合均匀来取代
*可以视个人口味与宝宝月龄将糖份减量至20g喔,奶油也可以减至10g更适合小朋友喔^^
*经常有朋友会问我，能不能不加香草精?
其实香草精主要的用途就是掩盖蛋腥和增加风味，掩盖蛋腥比较简单，使用等量的柠檬汁一样可以达到效果。但是增加风味这就没办法替代了，不加当然还是可以做成功，吃起来就会觉得欠一味。想想香草冰淇淋若是没有添加香草，就是没有特色的甜牛奶味了。香草精其实就是用酒精溶液把天然香草籽的香气溶出来，自己做香草精或是香草糖都可以达到这个效果喔!
步骤：
1.将所有乾的材料混合均匀(麵粉、地瓜粉、泡打粉、砂糖)
2.再加入所有湿的材料(鸡蛋、牛奶、奶油、香草精)
3.全部拌在一起，混合均匀成为无粉粒的麵煳
4.预热鸡蛋糕的机器直到温度达到指示灯熄灭
*没有鸡蛋糕机，也可以使用鬆饼机(我自己是使用美国专门用来做棒棒糖蛋糕的机器)。没有机器也可以用平底锅煎製，后面会示範平底锅作法，当然台湾有更多可爱造型的蛋糕机，500~700元台币上下就有，下次回台湾也计划要扛一台回美国呢^^
5.将麵煳倒入鸡蛋糕机器的模型中约7-8分满(倒进去之后很快就会受热长高到全满了，所以千万别贪心)
6.盖上盖子，等待4-5分鐘开盖即可食用(视各家机器火力而定)
*为了让他成色均匀，我会模仿蛋糕摊贩的师傅将鬆饼机整个翻过来几秒鐘再翻回去，确保麵煳可以均匀的分佈上色(这个行为朋友亲眼看到觉得很好笑….哈哈哈)
若是没有机器怎么办?
别担心，罗比妈亲自实验，使用平底锅也可以把蛋糕做出来
不过平底锅因为缺乏膨胀的空间，煎出来的蛋糕口感和外观会有点像鬆饼一样
平底锅煎製步骤：
(1)平底锅在火炉上小火预热，同时抹上薄薄一层奶油，用厨房纸巾擦拭乾净
(2)在平底锅中倒入一大匙的蛋糕煳
(3)直到麵煳表面出现大气泡孔洞时，即可翻面煎到表面金黄
拍胸脯保证，吃过都说讚!热热的吃最正点，冷掉的话可以再回烤一下喔~
最适合小朋友的蛋糕：火腿蔬菜咸味蛋糕
很多小朋友都喜欢吃蛋糕，特别是那些配料比较多的蛋糕喔。今天，小编推荐一款最受小朋友欢迎的火腿蔬菜咸味蛋糕，味道特别，而且营养丰富，是妈妈们挑选给小朋友食用的首选喔。
很多小朋友都喜欢吃蛋糕，特别是那些配料比较多的蛋糕喔。今天，小编推荐一款最受小朋友欢迎的火腿蔬菜咸味蛋糕，味道特别，而且营养丰富，是妈妈们挑选给小朋友食用的首选喔。
材料低筋面粉100克高筋面粉50克鸡蛋3个火腿1根玉米(鲜)1小块洋葱小半个红椒半个调料色拉油4大勺食盐2小勺牛奶2大勺胡椒粉少许
火腿蔬菜咸味蛋糕的做法
1、将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀;将粉类过筛，倒入鸡蛋液中切拌均匀
2、将馅料拌入面糊中;将面糊用汤勺舀入模具中，震平表面
3、烤箱预热好，150℃10分钟后取出，用小刀在中间切开，转135℃25分钟，烤熟为止
烹饪小技巧
1、将馅料裹上薄薄一层面粉，使馅料拌入面糊中不会沉到底部;
2、用小刀切的时候，可以划深一点;
3、用牙签刺探，若牙签上没有黏附面糊，表明已经烘烤好了。
夜夜磨牙的小孩到底怎么了？
夜晚应该是静谧的，如果妈妈听到小宝宝的口中发出“吱--呀--”的声音，是不是很担忧呢?是的，夜晚磨牙的孩子总是给妈妈的心头蒙上阴影：孩子到底是怎么了?
一、磨牙的原因分析
牙齿本身的问题：孩子在6个月到2岁半期间，是乳牙萌出的时候，到6岁左右就开始换恒牙。若孩子在换牙过程中，有牙齿长歪或龋齿现象，就会导致牙齿咬合位置不正确，或是因外伤引起牙齿咬合不对，就可能产生磨牙。同时，磨牙也可以加重龋齿，影响牙齿的排列，两者形成了恶性循环。
心身症：排除以上情况，最可能导致夜间磨牙的原因是“心身症”，就是因心理问题导致的生理上的反应。比如，有的人偏头通，遍寻名医也找不出任何病因，其实恰是个人心理问题导致的，这是“心身症”的典型例子。
1、心理有压力或烦恼。年幼的孩子遇到压力或烦恼时，并不会说出来，或即使表达了家长也不理解，那他最直接的反应就是哭闹、发脾气，然后，这些问题就可能转移到身体上，表现为睡眠中口腔部分特别绷紧，过度使用牙齿，口腔肌肉也会因为规律性的收缩紧绷而造成疼痛，在家长看来，就是夜间磨牙。
2、环境发生了改变。例如，刚上幼儿园，或刚接触新保姆等，都让孩子的心中感到压力和紧张。
3、遇到惊吓。比如看到了刺激性的电视节目，孩子的紧张情绪会以磨牙的形式表现出来。
4、遇到家庭的冲突。比如孩子看到了父母的争吵，内心的安全感会减少，晚上就出现磨牙。
所以说，如果孩子出现夜夜磨牙，那么家长要警惕了，要仔细观察、询问孩子，了解他想传达给你什么样的心情。
本文Hash：1a32042b9900394a6559c3463596b3d9352aa485
声明：此文由 maylee 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。