不少妈妈喜欢给孩子吃汤泡饭，认为用肉汤泡饭味道鲜美又有营养，实际上这也是不对的。一方面由于肉汤营养价值低，宝宝的营养摄入不足，另一方面还会养成宝宝吃饭不咀嚼的坏习惯，时间长了会造成宝宝消化不良。
不少人认为，在鱼汤、肉汤、鸡汤等汤食中，汤里的营养最丰富，喝汤比吃肉好，但这是一种误解。实际上，汤里只含有少量的维生素、矿物质、脂肪以及蛋白质分解后的氨基酸，营养价值最多只有肉里的10%～12%，大量的营养物质都还保留在肉里。
另外。不少妈妈喜欢给孩子吃汤泡饭，认为用肉汤泡饭味道鲜美又有营养，实际上这也是不对的。一方面由于肉汤营养价值低，宝宝的营养摄入不足，另一方面还会养成宝宝吃饭不咀嚼的坏习惯，时间长了会造成宝宝消化不良。
饮食营养要均衡
在日常饮食中，蛋类、鱼类、奶类、肉类中富含蛋白质，植物油、动物油中富含脂肪，粮谷类和块茎类食物富含碳水化合物，奶类、动物肝脏、鱼、虾等食品中富含矿物质，青菜、水果、粗粮中富含维生素和纤维素。
一般说来，4～6个月的孩子可以吃熟鸡蛋黄(由1/4开始，逐渐增加)、米糊、稀粥等食物，促进牙齿萌出。7～9个月可以吃粥、碎菜、蛋、鱼、肝泥、肉末、饼干、土豆、豆腐等。10～12个月就能吃带馅的食品、碎肉、豆制品、挂面、软饭、粥等。满一岁的孩子牙齿逐渐出齐，可以吃多种食物，包括米、面、鱼、肉、蛋、蔬菜、水果等。每日要喂一定量(250～500毫升)的牛奶或豆浆。
养成良好的进食习惯
尽量让宝宝养成定时、定量进食的习惯，不要哄骗或强迫孩子进食，应让孩子饿了自己吃，否则宝宝会产生逆反心理，拒绝进食。给孩子添加辅食时，不要把食品碾得过碎，也不要让孩子用奶瓶吸吮进食，以免影响孩子吞咽及咀嚼功能的发育。对于稍大的宝宝，要让孩子上桌与大人一起吃饭，并让其自己进食，提高宝宝的自控能力。
饮食5不要助孩子养成好的饮食习惯
父母应该从小就对孩子的饮食行为给予指导，告诉孩子应该吃什么，不应该多吃什么，并要告诫孩子学会控制自己不健康的饮食欲望，逐步确立良好行为。
十岁之前的饮食关乎孩子一生健康。
十岁前孩子饮食五不要
3个月内不要咸。3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分已足够了。3个月后宝宝肾功能逐渐健全，可适当吃一点盐。
1岁以内不要蜜。周岁内小儿的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃蜂蜜后易出现恶心、腹泻等症状。周岁后，肠道内正常菌群建立，此时可以吃。
3岁以内不要茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质等的吸收，影响其正常生长发育。
5岁以内不要补。5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可造成个子矮小或性早熟。
10岁以内不要腌。腌制品含盐量太高，还含有大量的致癌物亚硝酸盐。研究表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
小编总结：家长需学会如何帮助孩子保护好大脑，避免诸多生活和饮食上的坏习惯使大脑变迟钝。因为国际上很多科学家对比研究发现，生活饮食不良习惯会使儿童大脑变得迟钝。
别给孩子培养饮食坏习惯
现在多数的孩子都会比较挑食，专家指出，孩子的身体健康依赖于父母正常合理的喂养方法，孩子营养不均衡，家长要负很大责任。所以，家长切勿"培养"孩子饮食坏习惯。
现象一大人饮食习惯"传染"给孩子
妈妈："宝贝，来，喝点骨头汤。"
孩子："不喝！我要吃爸爸的花生米！"
妈妈："乖，花生米不好吃，苦苦的。来，我们喝甜甜的汤好不好？"
孩子："爸爸从来不喝骨头汤，我也不要喝骨头汤！"
分析：专家表示，父母是孩子的第一任老师，在家庭环境中，孩子经常会模仿父母的各种行为习惯，包括饮食习惯。孩子其实起先对食物是没有概念的，可能父母对一些食物的好恶在平时生活中潜移默化地传给了孩子，在无形中培养了孩子的各种挑食、偏食的坏习惯。
"比如一个家庭里，妈妈不爱吃猪肝、爸爸不吃青菜，奶奶从来不买鱼，那这家的小孩就可能把三个大人的这些饮食习惯都学会了，也变得不爱吃猪肝、青菜和鱼。这样一来，孩子的营养均衡被破坏了，需要的营养供给得不到保证，生长发育就会受到负面影响。"专家举例说。
对策：面对孩子挑食、偏食，家长要从自身做起，为孩子树立均衡饮食的榜样，同时还要让幼儿吃多样化的食物，来增加孩子对食物的新鲜感。专家指出，家长在吃饭时，不应在孩子面前谈论其对食物的喜好，应灌输给孩子什么食物都必须吃的概念，不能让孩子认为食物是可以被选择的。
"如果孩子不爱吃某样食物，家长首先要仔细耐心地询问原因，问清楚孩子为什么不愿吃，然后再做调整。如果单纯是不喜欢那道菜的颜色、味道、烹饪的方式，家长可以跟孩子解释这道菜的营养价值在哪里，吃了有什么好处，不吃又有什么坏处。如果孩子觉得菜不合胃口，家长就要注意改进烹调方式，引起孩子对某种食物的兴趣。"孩子虽然小，但家长只要把自己做某件事的原因告诉孩子，孩子是乐于明白和接受的。另外，家长沟通时要特别注意自己的态度，如果家长抱以乐于倾听的友好态度，孩子也会更乐意配合。"
专家说，家长还可以利用孩子爱模仿的特点，大人以身作则先吃，孩子也会潜移默化地接受原先不接受的食物。
现象二进食环境不好
妈妈："吃饱了？才吃这么一点？再吃一点……吃呀，吃呀，你才吃一点怎么行？……你吃不吃？到底吃不吃？不吃你哪都别想去！"
分析：专家谈到，孩子在吃饭时应该营造一个良好的进食环境。如果孩子进食时的环境差，比如边吃边玩、家长逗弄等，都有可能影响孩子进食的注意力。有些家长甚至把餐桌当成了训斥台--在吃饭时一一列举孩子一天犯下的错误，这样不仅降低了孩子进食的兴趣，还会影响消化和吸收。
对策：专家建议，家长应该给孩子创造一个清洁、整齐、安静、舒适的用餐环境，并有固定的场所、桌椅及专用餐具，尽量不要允许孩子边吃饭边看电视，或边吃饭边玩等。这些习惯都会分散用餐的注意力，同时使大脑皮层的食物中枢不能形成优势的兴奋灶，影响孩子对食物的吸收。
另外，家长要注意避免在吃饭时训斥或责备孩子，例如一直催促孩子吃快点或是用说教的方式责备孩子，而要让孩子在一个自然的状态下接受进食的快乐。
现象三餐前爱吃零食
欢欢妈："咦，你们家贝贝今天怎么剩了大半碗饭？胃口不好么？"
贝贝妈："没有，她奶奶饭前带她出去晒太阳，路过超市贝 吵着肚子饿，奶奶就给她买了一袋饼干。现在吃正餐的时候，她又说肚子不饿，不愿吃了……"
分析："饭前不能给孩子吃零食，更不能用零食代替主食。"专家说。有些家长总爱给孩子吃零食，其实孩子零食不断，嘴巴不停，胃也闲不下来，结果导致胃肠道蠕动和分泌紊乱，反而害了孩子。另外，饮料、雪糕、巧克力等高热量食品会使孩子的血糖总是处于较高水平，使孩子到了正餐的时间也不感到饥饿。
对策："其实只要孩子吃饱主食，一般是不会想吃零食的，即使吃也不会吃得太多。"专家表示，零食不是不能给孩子吃，但是吃的时候要有节制，不能影响正餐的进食时间。
专家还强调，幼儿的饮食要定时定量，孩子如果在三十分钟里没有把主食吃完，可将饭菜拿走，幼儿一两顿吃不饱不要紧，家长不要因为这顿没吃好，就对孩子妥协迁就，让孩子吃零食，这样就会使孩子养成正餐不好好吃、专吃零食的坏习惯。
另外，孩子如果胃口不好，可以买一些山楂叶熬水或是北京果丹皮帮助孩子开胃。
现象四家长期望过高
贝贝妈："你们家宝宝长得好壮呀！你们怎么喂的呀？"
明明妈："每餐都给他吃两碗白米饭，一个大馒头，还喝骨头汤，点心一三五吃肉饼、二四六吃鸡蛋羹，每天还要喝保健品，能不壮实吗？"
贝贝妈："这样是不是有点多了？"
分析：让孩子吃得越多就越好吗？专家认为，有些家长片面追求高营养，肉蛋奶不讲方法地硬塞给孩子，这种不科学的喂养方式会损伤孩子的胃肠消化系统，造成孩子消化不良。另外，家长过份关注孩子的进食会使孩子产生逆反心理，进而以拒食作为其提条件的筹码。
对策：专家指出，家长应该按照不同年龄段的幼儿的进食规律来进行科学喂养，不能够操之过急，以免造成孩子消化吸收紊乱。一般应遵循平衡饮食、合理烹调、饮食卫生、荤素搭配的原则。
另外，医生一般不赞成父母用保健品给幼儿补充营养，认为正常儿童完全可以通过进食达到增强体质的目的。
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