孩子们放寒假了，父母可给孩子制作一些防肥减肥食物。
1.虾皮卷心菜馅饼
【配方】面粉500g，卷心菜500g，虾皮30g，花椒、盐、味精、葱、姜各适量。
【制法】面粉加水，经发酵揉成面皮。卷心菜剁成细末，加盐少许腌10分钟后，再加虾皮、花椒、盐、味精、葱、姜拌匀成馅，包入面皮制成馅饼，平底锅放少量植物油，小火烙熟。
【功效】宽中，降心火，活血化淤，防肥胖。
2.金银豆腐
【配方】蒸好的豆腐200g，嫩豆腐200g，葱末、姜末各10g，精盐、味精、料酒各适量，植物油150ml，清汤50ml。
【制法】先将嫩豆腐切成1cm大小的方丁，入沸水锅煮制去水，捞出沥净水分;蒸好的豆腐切成1cm见方的丁。锅内加植物油，烧至七成热时，下蒸好的豆腐炸至金黄色捞出;锅内另留少量油，烧热后加葱末、姜末煸炒出香味，加清汤、料酒、精盐和嫩豆腐稍煨入味，加炸制的豆腐、味精，稍煨即可。
【功效】和脾胃，消胀满，宽中益气，清热散血，减肥消脂。
3.山楂荷叶饮
【配方】山楂15g，荷叶12g。【制法】将山楂、荷叶加水1000ml煎。
【功效】活血化淤，消导通滞，清暑除烦，减肥消脂。
儿童肥胖如何减肥夏天是胖墩宝宝减肥的好时机
肥胖已经不再是成年人的专利，越来越多的肥胖宝宝，正在成为社会关注的焦点。面对肥胖的宝宝，父母可不要掉以轻心，肥胖正在给宝宝现在或将来的健康带来不可预测的危害。儿童肥胖的危险相当多，会引起一系列慢性病。到医院就诊的肥胖孩子，不少都患有不同程度的高血脂、高血压和糖尿病。另外，部分肥胖孩子还伴有明显的性发育迟缓。
肥胖对孩子健康的3大危害
1肢体成长受限
肥胖会使宝宝学会走路较同龄者要晚，活动能力相对较差，并容易出现膝外翻或内翻、筋内翻等症状。此外，关节部位长期负重，容易磨损而出现腿或关节疼痛。
2智力发育迟缓
宝宝身体肥胖，体表面积增大，使得血液带氧相对不足，大脑经常处于缺氧状态，容易有头昏、恶心等身体不舒服的现象，长此。
3影响呼吸系统
肥胖宝宝胸部和腹部的脂肪蓄积量较多，在一定程度上影响了心脏的舒张和肺的呼吸，既妨碍心肺功能的改善和提高，又会影响其他机能，例如肺活量减小、换气不足、呼吸困难等。
儿童肥胖的判断标准
肥胖主要是由于热能代谢障碍，摄入的热量超过消耗的热能，引起体内脂肪堆积所致。通常情况下，可采用以下方法判断：
1～6个月婴儿：标准体重(千克)=出生体重(千克)+月龄×0.6
7～12个月婴儿：标准体重(千克)=出生体重(千克)十月龄×0.5
1岁以上宝宝：标准体重(千克)=8+年龄×2
根据公式：(实测体重/标准体重-1)×100%，若超过了标准体重10%，可以看作超重，若超过20%就属于肥胖了。超过30%～50%为中度肥胖;超过50%或以上为重度肥胖。
TIPS：小时候肥胖，不要太紧张
都说“小时候胖不算胖”，其实还真有那么一点儿道理。在婴儿期，由于宝宝活动范围小、睡眠时间长，吃的食物营养丰富，加上有些家长给宝宝进食不注意控制，宝宝一哭就给他吃东西，所以很容易造成肥胖。在婴儿期肥胖的宝宝，到两三岁以后，随着宝宝活动量的增加、活动范围的扩大，肥胖现象会逐渐改善。
那些食物能够帮助胖宝宝减重呢？
肥胖宝宝饮食原则
1、在保证健康的前提下逐步控制饮食，使体重减轻，刚开始只要限制体重过快增长，继而保证下降，每月达到1～2斤左右，直至下降超过10%时，即无需限制饮食。
2、严格控制高脂肪及高糖饮食的摄入，可选择瘦肉、鱼、虾、豆制品等。脂肪20～25%，碳水化合物做到粗细粮搭配，少吃甜食及零食。
3、适当减少热能摄入，极／重度肥胖的宝宝，热能达相同身高标准体重的70%左右。
4、食物分色，选有助疏通的。
5、应选择体积大，热能少的食品，以满足宝宝的食欲及饱足感。比如蔬菜中的芹菜、萝卜、韭菜、茭白等。水果要选甜度较低的品种。这样，既保证维生素及矿物质的需要，同时减慢胃排空，肠道吸收也会减少。
红色食品——禁选：
土豆、白薯、糖、巧克力、甜饮料、快餐、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、油脂类。
黄色食品——慎选：
米饭、面条、馒头、大饼、玉米、豆类、香蕉、葡萄、桔子、西瓜。
绿色食品——多选：
瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、豆腐、白菜、油菜、芹菜等粗纤维食品。
食谱一：三味白玉豆腐羹
原料：白玉豆腐400克，水发香菇15克，胡萝卜15克，冬笋15克，盐、水淀粉各适量。
做法：
1、将豆腐改刀成条，其他原料均切成丝状。
2、将洗净的炒锅放置炉上，放入适量水，加盐烧开后放入豆腐条、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝，烧开后，用水淀粉勾薄芡，淋少许麻油装入汤盆中。
功效：豆腐富含优质植物蛋白，冬笋富含纤维素，香菇、胡萝卜能增强宝宝免疫力，是一款能强健宝宝体质的减肥汤。
食谱二：干贝烧冬瓜
原料：冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量。
做法：
1、冬瓜去皮，洗净，切长条，用沸水氽后捞出，沥干；
2、锅内放油烧至6成热时，下葱段、姜片炝锅，拣出；
3、放入干贝煸炒，放汤烧沸，改用小火烧5分钟；
4、放入冬瓜块烧熟，改旺火，放精盐、味精、料酒调味，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘即可。
功效：利湿清热，生津降脂。本膳用冬瓜，有丰富的维生素C、维生素B1及多种微量元素，能和五脏、涤肠胃、利尿消肿；干贝，含多种微量元素、蛋白质。故本膳能利湿降脂。
食谱三：荷叶粥
原料：鲜荷叶1张(或干荷叶)，粳米50克，白糖适量。
做法：
1、粳米淘洗干净，荷叶洗净；
2、锅置火上，放入水适量，放入粳米煮粥，煮时将荷叶盖于粥上，煮熟即成；
3、也可另将荷叶洗净切碎，先煎取汁，另用一锅煮粥，将汁调入粥内；
4、可加少量白糖于粥内调味。
功效：清香爽口，利湿减肥。本膳用荷叶，有分清别浊、解暑清热之功，近来被作为降脂减肥的主要药物；粳米，含碳水化合物、维生素B1、维生素B2等，有和胃安神之功。
食谱四：素炒大白菜
原料：大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量。
做法：
1、将大白菜洗净，切成5厘米方块；
2、待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把大白菜倒入，旺火炒至半熟；
3、放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟；
4、加少许味精调和，即可装盘上桌。
母婴频道专家提醒：清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动；胡萝卜，含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，能下气和中，合而可利膈降浊。
本文Hash：bb5fe31893fd774ef2d6f6b060d421b2a47b7905
声明：此文由 Mike 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。