奶源的质量受奶源基地所处位置气候、环境等因素影响。在北纬45度地带有独特的土壤、植被和气候,最适合荷斯坦良种奶牛的生长和泌乳,世界著名专业乳品制造商所在的荷兰、英国、法国、美国、日本等国都处在这一纬度上,因此是国际公认的优质奶源基地。
针对现在不少国内高收入家庭偏爱国外进口配方奶粉的情况，专家表示，认清奶源地对选奶有很大的帮助。老牌的世界几大优质奶源为荷兰、新澳、日本、美国、爱尔兰、德国等，但由于近年来工业发展速度不一，加上环境因素综合考量，现在新西兰、澳大利亚、爱尔兰、荷兰成为更受关注的四大奶源。四大奶源各有特点，爱尔兰是检验最严格的放心奶源地，荷兰是绿色纯天然的安全奶源地，新西兰是无污染的阳光奶源地，澳大利亚是高蛋白的优质奶源地。
新西兰：天时地利人和成就“最优奶源地”
【妈妈网特稿】新西兰是全球公认的最好奶源地之一。作为全球公认的最好，自然并非浪得虚名，沽名钓誉。新西兰成为全球顶级奶源地的优势之处在什么地方？我们一起来看看吧！
一、天时
老天爷为你关上门时，必定也会为你开上一扇窗。但对于新西兰，上帝总是特别眷顾，既开门时也开窗，给予他一切的厚爱。
首先，新西兰是空气清新的世外桃源。新西兰的空气含有浓度比较高负离子。加上受到信风的眷爱，形成了环岛循环对流的通爽气候，高品质的绿化所形成的光合作用，使得空气中含氧量极高，而空气中的代谢废物，由于对流作用很快带走。因此造就了这世上独一无二的含高负离子的优质空气。
新西兰——优质奶源地
其次，草木森森，新西兰的森林覆盖率高达30%，牧场占植被覆盖率的一半，全国大部分的土地都穿上绿衣，工业极少。岛上水源来自冰川区，途径火山岩区的天然过滤，以及沿途森林的浸润，岛上水质纯净无比的天然冰川矿泉水。
二、地利
新西兰颇具有“风吹草地见牛羊”的意味。
上天赋予新西兰极佳的气候，牧草也趁势而长，迎风而生。新西兰最常见的牧草非四季黑麦草莫属，此类牧草含粗纤维25.4%,蛋白质18.4%,脂肪4.7%,无氮浸出物43.1%,并富含奶牛必需的多种维生素和钙磷等矿物质。草质好、柔嫩多汁、适口性好、抗病能力强是国际牧业界公认的优质饲草。它不仅营养好，而且再生能力强，抗旱、耐涝、耐痔薄、耐盐碱、抗倒伏、抗病虫害等抗病能力强。奶牛吃得的草好，奶牛抗病力也强。
三、人和
新西兰是目前全球范围内食品监管领域当中最为严格的国家之一。新西兰有着一套发展历史悠久而又称得上苛刻的乳制品管理制度，是国际公认提供最优质的食品的国家。新西兰岛国有着最高的动物健康标准，也是世界到目前为址，没发生乳制品事件的国家。
首先除了国际常用的ISO9001、ISO9002食品质量认证体系外，所有的新西兰出口食品都会配备一份MAF（农业与渔业部）的质量检测证明书，此外，还有两个国家级别的组织为维护消费者的合法权益承担着不可推卸的责任--新西兰食品安全局和澳大利亚-新西兰食品标准组织，所以新西兰有着名副其实的安全食品供应的声誉。
为什么新西兰奶粉那么好？
为了应付“苛刻”的检查制度，新西兰的乳品企业必须规行矩步，不敢有一丝越池。乳品企业从养殖到采集设备，乃至采集包装消毒过程，都设有严格的检验程序，所有环节都必需经过新西兰食品质量安全管理局严格的认证和批准。新西兰乳制品的生产和加工，从农场到加工工厂，都必须符合新西兰食品法典中对新西兰食品安全的规定。这就包括相关微生物指标和化学指标的限制。比如出口到中国的婴儿配方奶粉，每一批次都必须经过严格全方面的检测，确定未受阪崎肠杆菌等各种不益菌的感染，并各项指标到达国际标准，才能取得NZFSA为每一批次的产品出具健康证书与许可销售证书。
圣元的奶源地成捉迷藏
奶源地到底在哪里，圣元公司需要回答，且答案还须有权威的法律文件支持，不能有丝毫含糊。
圣元奶粉“早熟门”事件，经媒体持续报道后，如今正在发酵，一些从前潜藏的问题，也顺带浮出水面。在这个背景下，对浮出水面的问题，圣元应如实回答。否则，即便在日后走出了“早熟门”，也还会有其他“门”在等着圣元。
继上周末发出公开信宣称奶粉没有问题后，圣元8月9日再度强硬回应“早熟门”事件，宣布起诉凤凰卫视等媒体。然而，圣元奶粉中是否含有激素的检测结果尚未公布，其奶源地问题又引发媒体及消费者的重点关注。
8月1日媒体报道，在售的圣元优聪品牌奶粉明确标注“进口原料”、“乳品原料全部来自欧盟”的字样，而在外包装底部有一行不起眼的提示：“特殊情况下使用欧盟外的乳品原料，但仅限于美国、新西兰和澳大利亚三国。”但有媒体在纳斯达克网站查到的圣元年报中明确显示：“在截至21年3月31日的财政年度，我们的优博、优聪、荷兰乳牛三个品牌用的是进口自新西兰恒天然集团的奶粉。”
那么，圣元奶粉的奶源地到底在哪里?这些矛盾处，圣元公司该做何解释?“特殊情况”具体又指什么?如果这些问题得不到权威回答，就不能排除圣元涉嫌欺骗消费者。检测圣元奶粉中是否含有激素，的确需要一定的科技手段，也需要假以时日，而回答这些问题，需要的就只是诚实态度。既然圣元公司对“早熟门”的态度极其强硬，期待它拿出同样强硬的勇气，开诚布公地就上述问题向公众说明情况。
实际上，即便没有“早熟门”事件，对这些问题，圣元公司也有义务和责任做出回答，而不能只在推销产品时公而告之，惟恐天下人不知，等到了需要接受公众监督时，却暗地里悄悄变身。因此，奶源地到底在哪里，圣元公司需要回答，且答案还须有权威的法律文件支持，不能有丝毫含糊。笔者注意到，已经有网民怀疑圣元奶源地可能既非欧盟也非新西兰，而是“国产”或部分“国产”，所以，即便本着维护企业形象的目的，圣元也有必要回应。
从“早熟门”到“奶源门”，在这一道道“门”面前，圣元该如何闯关，且让我们拭目以待。在这里，期待圣元能闯关成功，使坏事变好事，提升中国奶业形象;但是，假如圣元栽倒在这一道道“门”前，那就需要付出代价。
本文Hash：174a3a25bfd18af412c9f3fc859ad150091e07dd
声明：此文由 ninja 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。