除了市售的辅食,妈妈还可以亲自动手给宝宝制作辅食,那么有哪些辅食制作工具是必不可少,又有哪些辅食制作工具更加方便实用,又需要注意哪些要点呢?
常用工具
菜板
最好给宝宝用专用菜板制作辅食,要常洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫,也可以选择日光晒。
刀具
给宝宝做辅食用的刀最好专用,并且生熟食所用刀具分开。每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干。
制作辅食的常用工具相对简单
刨丝器、擦板
刨丝器是做丝、泥类食物必备的用具,一般的不锈钢擦子即可,每次使用后都要清洗干净晾干,食物细碎的残渣很容易藏在细缝里,要特别注意。
蒸锅
蒸熟或蒸软食物用,蒸出来的食物口味鲜嫩、熟烂、容易消化、含油脂少,能在很大程度上保存营养素。
过滤器
一般的过滤网或纱布(细棉布或医用纱布)即可,每次使用之前都要开水浸泡一下,用完洗净晾干。
小汤锅
烫熟食物或煮汤用,也可用普通汤锅,但小汤锅省时省能。
专用工具
磨泥器
将食物磨成泥,是辅食添加前期的必备工具,在使用前需将磨碎棒和器皿用开水浸泡一下。
榨汁机
人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,所以榨汁机也是必不可少的,最好选购有特细过滤网,可分离部件清洗的。因为榨汁机是辅食前期的常用工具,如果清洗不干净特别容易滋生细菌,所以在清洁方面要多加用心。
搅棒
泥糊状辅食的常用工具,一般棍状物体甚至勺子等都可以,还想省事一点可以使用搅拌机,同样注意清洁就可以。
蔬果切割器
能够将水果如梨或者苹果等切割成小块,方便宝宝进食。
一旦宝宝开始添加辅食,你就要特别注意宝宝的饮食卫生了。因为婴幼儿的免疫系统不如成年人的成熟完善,所以宝宝的肠胃特别容易受到微生物和传染病的侵袭。下面这些方法能帮助你预防婴儿辅食卫生问题。
注意事项:
•在制作婴儿辅食之前认真洗手。
要注意制作过程的安全和消毒
•世界卫生组织建议在6个月左右开始添加宝宝辅食。如果你在6个月之前就开始给宝宝吃辅食了,那么在孩子满6个月之前,你一定要对喂饭用的羹匙进行消毒,并且用洗碗机或高温热水清洗宝宝的餐具,然后用干净的毛巾或纸巾擦干。
•提前制作的婴儿辅食应该在做熟之后迅速冷却,然后放到冰箱里保存。24小时之内不吃的婴儿辅食一定要冷冻保存。
•在加热婴儿辅食时,一定要确保食物内外都充分高温加热(你应该能看到加热后散发的蒸汽),然后放凉到合适的温度再喂给宝宝。你可以取一小点婴儿辅食在自己的手腕内侧试一试温度是否合适。
•不要多次重复加热制作好的婴儿辅食。
•可以用微波炉来加热制作好的婴儿辅食,但是一定要小心。充分搅动食物,以避免受热不均,然后等食物放凉到合适的温度再喂给宝宝吃。
•宝宝碗里吃剩下的东西一定要扔掉,因为接触过宝宝嘴里或羹匙上的唾液后,食物里的细菌会迅速繁殖,导致食物变质。
•注意查看食物保质期和最佳食用日期。如果你选用的是成品婴儿辅食,或者存放在瓶子里的宝宝没吃过的食物(没有加热或接触过宝宝的嘴),那么你可以在打开包装后继续在冰箱里存放24小时。任何加热过或宝宝直接吃过的食物一旦剩下就要扔掉。
•用热肥皂水清洗宝宝的餐椅、围嘴和吃饭的地方,或用消毒液认真擦拭。尽可能保持厨房干净整洁,尤其要注意地板的卫生,因为宝宝特别喜欢 那里爬来爬去!
•如果你的宝宝吃的是用手拿着吃的食物或用手抓东西吃,一定要记得在宝宝吃辅食前为他洗干净手。
•冰箱的温度设置应该在0~5摄氏度(32~41华氏度)之间。如果冰箱没有温度显示,那么你可以自己买个冰箱温度计。
•经常更换餐桌上的桌布和餐巾等。
•鸡蛋要煮到蛋黄蛋白都变成固态,肉要煮到中间没有粉红色。
•如果是冷冻婴儿辅食,除非食品标签上有特殊说明,否则都应该先完全解冻后再进行烹煮。
给宝宝准备的辅食食谱
成成三个月就我开始给他榨果汁喝了,为此,我还专门买了喝果汁的奶瓶。记得第一次给成成做的是苹果汁,当时天气冷,我是煮熟了,然后榨汁,1:1兑温开水给成成喝的,由于苹果汁本身就有点稠,成成吸了半天也没喝出多少来,这可把他急坏了。我一时也想不出什么好办法,干脆把奶头剪大了点,你别说,这样一来,成成喝的爽快多了。就这样,第一次的“作业”总算勉强及格了。
注:做苹果汁时,没煮过的苹果榨汁后马上就会变色,煮过的则不会。
有了这次的经验,后来就顺手多了,每隔3天我就给成成换新的水果,还有各种新鲜的蔬菜汁,成成胃口特别小,每次都只喝一点点,不过,总比不喝好。
注:蔬菜汁:我刚开始是煮胡萝卜榨汁给成成喝,有点甜甜的,味道很不错,不过,可不能吃的过多,不然皮肤要变黄的。
从4个月后,成成开始添加辅食了。先从1/4个蛋黄开始,然后是米粉,菜泥···从这一刻开始,我的工作变的忙碌了,成成的食物都是我一手操办的,我得过几天就变这花样给成成换新口味,虽然很麻烦,可看到成成吃的可爱摸样,我却很有成就感。
注:由于成成吃的少,我们家买了一套成成专用的小厨具。天冷时,事物装在小碗里喂很容易冷,我找到一个好办法:装在亨氏的小瓶里喂,由于瓶口小,保温好。
成成从不愿意吃到现在愉快的进餐,也算是很大的进步了,不过,成成的原则就是:必须在很饿的时候才肯吃,如果不太饿,喂的话,则是浪费的多!
嘿嘿,为了给成成做好辅食,家里的榨汁机都坏了两个了。现在每天给成成做美味的食物成了我生活的乐趣。成成吃的开心,我也就放心了。
我给宝宝准备的辅食食谱
成成三个月就我开始给他榨果汁喝了,为此,我还专门买了喝果汁的奶瓶。记得第一次给成成做的是苹果汁,当时天气冷,我是煮熟了,然后榨汁,1:1兑温开水给成成喝的,由于苹果汁本身就有点稠,成成吸了半天也没喝出多少来,这可把他急坏了。我一时也想不出什么好办法,干脆把奶头剪大了点,你别说,这样一来,成成喝的爽快多了。就这样,第一次的“作业”总算勉强及格了。
注:做苹果汁时,没煮过的苹果榨汁后马上就会变色,煮过的则不会。
有了这次的经验,后来就顺手多了,每隔3天我就给成成换新的水果,还有各种新鲜的蔬菜汁,成成胃口特别小,每次都只喝一点点,不过,总比不喝好。
注:蔬菜汁:我刚开始是煮胡萝卜榨汁给成成喝,有点甜甜的,味道很不错,不过,可不能吃的过多,不然皮肤要变黄的。
从4个月后,成成开始添加辅食了。先从1/4个蛋黄开始,然后是米粉,菜泥···从这一刻开始,我的工作变的忙碌了,成成的食物都是我一手操办的,我得过几天就变这花样给成成换新口味,虽然很麻烦,可看到成成吃的可爱摸样,我却很有成就感。
注:由于成成吃的少,我们家买了一套成成专用的小厨具。天冷时,事物装在小碗里喂很容易冷,我找到一个好办法:装在亨氏的小瓶里喂,由于瓶口小,保温好。
成成从不愿意吃到现在愉快的进餐,也算是很大的进步了,不过,成成的原则就是:必须在很饿的时候才肯吃,如果不太饿,喂的话,则是浪费的多!
嘿嘿,为了给成成做好辅食,家里的榨汁机都坏了两个了。现在每天给成成做美味的食物成了我生活的乐趣。成成吃的开心,我也就放心了。
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