吃鱼宝宝变聪明
鱼肉含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合；而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。但在喂幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。
常听到老一辈对小孩说：“乖！多吃点鱼，吃鱼会聪明！”其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可以保护心脏血管，甚至会让人更快乐、不忧郁。
鱼类含丰富营养价值
鱼类的蛋白质含量约15～24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的脂肪酸，例如EPA(Ecosapenoicacid，二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoidacid，二十二碳六烯酸)。
此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其他如磷、铜、镁、钾、铁等都可以在鱼肉里摄取。
DHA是促进脑力的关键元素
为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在于脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴幼儿尤其需要这种元素促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的帮助，也是神经系统成长不可或缺的成分。
一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但w-3系列脂肪酸含量并不是很高；鱿鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的w-3系列脂肪酸含量则更低。
DHA对于胎儿及婴幼儿脑部快速发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须从母乳或是婴儿配方奶粉中获得。母乳中DHA含量丰富，喂母乳的婴儿在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂婴儿配方奶粉的婴儿好。母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也越高，所以母乳是婴儿最好的食物。
如果母亲没在怀孕时或是授乳期补充足够的富含DHA的食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，由哺乳传讯给婴儿。如果不方便或不喜欢吃鱼，可考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止哺喂母乳时，则应该在婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉制作辅食。但有些婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。
罹患老年痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30～40%，常吃鱼的人脑筋不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状，即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。
适合各个阶段的宝宝断奶食品
宝宝断奶分为断奶初期（4-6个月），断奶中期（7-9个月），断奶后期（10-12个月），断奶结束期（1岁以后）。断奶之前，宝宝的消化系统还未发育完全，因此要根据各个断奶阶段给宝宝添加合适的断奶食品，下面是宝宝在断奶各个阶段适合吃的断奶食品。
1.蜂蜜
蜂蜜只适合宝宝断奶结束期吃。因为蜂蜜含有肉毒杆菌，容易引发宝宝食物中毒，在宝宝1岁之前最好不要给宝宝吃蜂蜜，红糖情况和蜂蜜一样，建议在断奶结束期前不要喂给宝宝吃。
2.青椒
青椒适合宝宝断奶后期开始食用，青椒味道微辣苦涩，断奶后期，妈咪可以把青椒煮软后给宝宝食用，如果宝宝不喜欢青椒的味道，妈妈不要勉强宝宝吃。
3.酱油
很多妈咪都想知道宝宝什么时候能吃酱油。育儿专家表示，在宝宝断奶中期就可以吃酱油了，但是不宜多吃，大家都知道酱油含有盐分，幼儿不宜多吃盐，在断奶结束期宝宝吃酱油也不要超过一汤勺的三分之一。
4.芝麻
芝麻颗粒如果被宝宝吸入呼吸道，很容易呛到宝宝引发窒息危险，所以绝对不能给宝宝吃芝麻颗粒，在宝宝断奶中期开始，可以把芝麻颗粒研磨成粉末加水成糊状给宝宝吃。
5.豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白，是断奶食品的上选材料，宝宝从断奶初期就可以吃豆腐，把豆腐煮熟弄碎就可以喂给宝宝吃。
6.蘑菇
蘑菇味道鲜美，营养丰富，富含植物纤维，能帮助宝宝通便，缓解便秘。宝宝从断奶初期就可以添加蘑菇，把蘑菇切成宝宝能够吃的下去的细丝，加在面条或者米粥中给宝宝食用。
7.白砂糖
宝宝几个月可以吃糖呢？营养家表示，很多食物本身就含有糖分，但是在给宝宝做断奶食品时最好不要添加白砂糖，宝宝很容易对甜味食物产生依赖，会养成爱吃甜食的习惯。
8.番茄酱
有些妈咪喜欢给宝宝添加一些蔬菜酱和果酱给宝宝提味。但是超市买的番茄酱都含有盐分，一汤勺的番茄酱大概有0.2克的糖分，在断奶中期妈咪可以给宝宝添加不超过一汤匙的番茄酱。在断奶初期，妈咪也可以自制不含盐的番茄泥给宝宝吃。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
适合各年龄段宝宝的补锌食谱推荐
一、适合4个月-1岁宝宝的补锌食谱
1、栗子粥
原料：栗子、大米
做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。
2、蛋黄牛奶糊
原料：鸡蛋、牛奶
做法：1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。
二、适合2岁-3岁宝宝的补锌食谱
1、果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
2、海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：1.虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。
2.花蛤洗净，用开水烫使其打开。
3.鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
三、适合4-6岁宝宝的补锌食谱
1、白菜肉丝
原料：白菜、瘦肉
做法：1.白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。
2.烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
各年龄阶段宝宝补锌食谱全攻略
2、五彩黄鱼羹
原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇
做法：1.小黄鱼洗净去骨切成丁状。
2.西芹、胡萝卜、香菇切丝。
3.锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。
4.加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
宝宝补锌还可以多吃山核桃、口蘑、松子、香菇、猪肝、干酪、虾、燕麦、花生酱等，注意营养的均衡，保证食物的多样化，提供身体所需的各种营养元素。
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