菜板
菜板是每日多次使用的器具，无论是木制菜板，还是塑料菜板，都要常洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫，有条件时，也可以选择日光晒。最好给宝宝用专用菜板制作辅食，这对减少交叉感染十分有效。
刀具
给宝宝做辅食用的刀最好与成人做饭时用的刀分开，以保证清洁。每次做辅食前后都要将小刀洗净、擦干，以减少因刀具不洁而污染辅食的情况出现。
擦子
擦子是做丝、泥类食物必备的用具。最好选不锈钢制品，每次使用后要用刷子刷干净，保证不留残渣。
擂钵、碾碎器
给宝宝制作泥糊状食品时，常常需要把食物磨碎，由于量不多，所以准备一个擂钵就够了。也有人喜欢用碾碎器，将煮熟的菜或胡萝卜、薯类压碎也十分方便。
漏子
漏子也叫茶漏子，能起到过滤的作用，在做果汁、菜水时使用较多。
榨汁器或榨汁机
果汁一般都很甜，残留部分很容易长菌，所以每次使用榨汁机(器)前后均应洗净、擦干。
蒸锅和奶锅
制作泥糊状食品的特点是量小、稀糊状，稍不注意就容易把锅煮糊。选一个厚底的小锅煮菜、煮粥、煮汤均较适宜。很多给宝宝制作的食品需要先蒸熟，虽然可以使用家中的大蒸锅，但从节水、节气的角度出发，选一个较小的蒸锅专门用于给孩子蒸蛋羹、豆腐、鱼……也不失为较好的举措。
餐具--杯、碗、勺的选择
给这个阶段宝宝用的杯子最好有两个较大的把手，便于孩子抓握。开始学喝水时，可选盖子上有嘴的杯子，这样可以避免宝宝把水洒一身;当他学会双手抓握杯子之后，就能端稳半杯水并将杯子倾斜，用嘴直接在杯沿上喝水了;此后可学用一个把手的杯子和无把手的杯子。因此杯子需准备一个系列的供宝宝使用。
碗要选底平、帮浅、略大且漂亮的，平稳不易洒。漂亮可吸引孩子注意力，增加食欲，使进食成为一种良性的刺激。
勺要选择2种，妈妈用的应柄长口浅;宝宝用的柄短，口略深，为进食方便可选择偏口勺。柄长便于妈妈喂食;浅口避免太深入孩子口中或过度压迫孩子舌头;柄短缩短了力矩，便于宝宝自己进食;偏口勺的勺口正对孩子，减少了自己进食要将勺口从正面送入嘴里时手腕的运动;口略深可使宝宝在自己吃饭时，让好不容易舀起的食物多保留一些在勺中，减少抛洒，从而让孩子较容易地建立起成就感。一般小勺宜选塑料质地，这样较轻便且安全。
其他必备物品--围裙、湿毛巾、儿童餐椅
围裙或围嘴是宝宝学吃不可少的物品。为了不打湿衣服，可选表面为塑料材质，内面为纯棉制品的围裙或围嘴。为了减少洒落食物弄脏地面，还可将塑料一面反折向上做成口袋状。
湿毛巾要多备几条。每当宝宝嘴边、脸上、双手被食物糊糊弄脏时，要及时给他擦干净。由于宝宝皮肤嫩，嘴边皮肤被食物沾染时间一长就会发红，俗话说“被腌了”。其结果一是容易感染，二是宝宝会感到疼痛，经常哭闹。为避免出现以上情况，吃饭过程中要常给宝宝擦拭，吃饭后用温水洗脸、洗手并抹油是十分必要的。
专用的儿童餐椅。现在市场上很容易买到宝宝专用的儿童餐椅，自带餐盘，有保险带，比较方便宝宝使用和妈妈喂食，有的是一体的，有的可以拆分为小桌子和小椅子。选择儿童餐椅时，你要注意挑选稳当、底座宽大的，椅子要不容易翻倒、边缘不尖利，如果是木制的，要没有毛刺，并且合适宝宝使用，检查座位的深浅以及宝宝能有多大的挪动空间。每次一定要给小宝宝用安全设备，包括横跨宝宝大腿和 过两腿的座椅安全带和结实的卡扣，安全带要能调节松紧，而每次调节时，都要够牢才行。如果餐椅带轮子，轮子应该是可锁定的。
即使宝宝被固定得很好，你也不能完全依赖这些内置的安全措施。他在椅子里时，一定要密切注意。别让宝宝坐在椅子上的时间超过一顿饭那么长，因为起初他很难没支撑地坐那么久。
给宝宝添加辅食需要注意哪些问题
大约四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，另外还应给予宝宝一些固体实物，这就是我们所说的辅食。辅食添加需要注意哪些问题吗？
-]-00选择要注意配方合理
配方合理
均衡营养健康成长
配方合理，营养均衡一般，辅食最简单的配方只含两种食物，如粥类加一种肉类，称之为基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供给宝宝多种营养素，使之成为更完善而平衡的饮食。这种多种混合膳食一般含四种成份：
1）一种主食作主要的成分，最好用谷类粥等
2）一种蛋白质辅助食品，可用动物或植物蛋白质如奶类、肉类、鱼、蛋、豆类等
3）一种含矿物质和维生素的辅助食品蔬菜和水果
4）一种供应热能的辅助食品油类或糖类以增加混合膳食所提供的热能
当以合适的比例采用这四种成份时，即可形成完善的平衡膳食。注意主辅食的比例合理，如65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆类，有时可采用两种提供蛋白质的食物，如豆和小鱼，最好能采用动物蛋白质以增加生物利用率。最好能选富含维生素C，维生素A，钙的深绿色和黄红色的蔬菜水果。
选择含高能量
宝宝的胃容量较小，一餐不能容纳过多的食物，一般6个月～1岁的宝宝每餐只能吃100～200ml食物。因此应为宝宝每餐配制量少但量高、营养素丰富的食物，以满足宝宝生长发育的需要。
-]-00制作要注意卫生
限制纯热能食物
给宝宝的饮食，不宜多加油、糖等纯热能食物，每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。
不含刺激性
烹调时应注意用不同颜色食物的搭配，这样可以刺激宝宝的食欲。烹调时可放入少量调味品，如油、盐等，但不宜用刺激性调味品如：辣椒等，尽量少用或不用味精，烹调以清蒸或煮为主，不宜煎、炸。
新鲜并切碎煮烂
选择新鲜的食物，并挑选其较嫩的部分，如蔬菜的菜叶部分；肉类应以肝或其他内脏及瘦肉为好，豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜。制作前，应注意切碎煮烂，但维生素C与制作过程极有关系，蔬菜不宜长时间烧煮。
小编总结：在配制辅食的过程中，要特别注意卫生，否则就容易引起宝宝胃肠感染，导致腹泻、呕吐等症状的发生。
给宝宝喂配制食品需要注意哪些问题
从冰箱取出奶瓶后，不需要摇动。除非配制的奶是用非均脂鲜奶制作的。在这种情况下，奶油需要在瓶内混和。
人们发现，不管配制食品是经过加热的，或是与室温相同，或是刚从冰箱取出，只要在每次喂食时，食品都保持同样的温度，婴儿都一样喜欢，并且很适应。我认为许多父母仍给奶瓶加热的主要原因是他们总把瓶奶看作是应该加热，而母奶总是热的。似乎给婴儿吃冷奶似乎太狠心了。假如我刚做母亲，我就要利用新知识带来的方便，喂给孩子的食品总保持室温或冰箱的温度。哪一种温度方便就用哪一种。
可以把奶瓶放在加了热水的平底锅、水罐、或脸盆里加热。如果婴儿房间的附近没有热水，那么用电瓶加热器就更方便些。正确的温度以身体的温度为准。最好的测温办法是滴几滴奶在手腕的内侧。如果有热感，那就是奶太热了。
假如用砂糖或乳糖配制食品，每天用之前尝一尝是个好习惯，可避免发生误用盐或是小苏打这类危险事件。或者在制作配制食品后的第一次喂食时尝尝滴在手腕上的奶滴。
坐在一把舒适的椅子里，把婴儿抱在怀里，轻轻摇动。大多数父母需要一把有扶手的椅子。或许还要在肘部下面垫一个枕头。
保持奶瓶的倾斜，这样橡皮奶头始终是胀满的。大多数婴儿希望平稳地进食，直到吃饱为止。可是，有些婴儿在吸奶时吞入许多空气。如果胃内气泡太大时，他们就感到胀得难受，并在吃到一半时停止吸奶。如果发生这种情况，让婴儿呕出气泡并继续喂奶。少数婴儿吃一瓶奶要呕2～3次气泡。有的则一次都没有。你很快就会发现自己的婴儿属于哪种类型。
当婴儿一停止吸吮，显出吃饱的样子，那就立即停止喂奶一婴儿比别人更知道自己要吃多少。
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